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「ノリエット」の「ヴェリーヌコロリ」（500円）は、オレンジ、パッションフルーツ、マンゴーなど食感の違うゼリーやブランマンジェを組み合わせたグラデーションの美しいデザート
「パティシェリア」に「ノリエット」永井シェフが参加−新宿高島屋
新宿高島屋の地下1階洋菓子売場にあるケーキのセレクトショップ＆イートインカフェ「パティシェリア」に6月13日（水）、「ノリエット」の永井紀之シェフが新たに加わり、12人のシェフパティシエによるケーキ120種類をそろえる店舗となる。「ノリエット」参加は、同日、「パティシェリア」の取扱商品が夏ケーキに入れ替わるのに合わせたもの。 （2007-06-11）
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