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創業85周年記念の特別価格で販売している「ババロアエリート」

　今年創業85周年を迎えるフランス菓子ブランド「コロンバン」は1月11日（月）より、記念企画として全国19店舗でロングセラー商品「ババロアエリート」を特別価格で販売している。

　同ブランドは1924（大正13）年、日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子メーカーとして誕生。ケーキの代名詞となっているショートケーキの考案や、今では一般的となったオープンテラスの喫茶や実演販売ブースを店舗へ導入、創業当時より日本人パティシエをフランスに送り出し多くの人材を育成・輩出するなど、洋菓子ブランドとして日本の洋菓子業界 の礎を築いてきた。

　今回、復刻した「ババロアエリート」は、スポンジ生地にオレンジリキュール入りのなめらかなババロアを重ね、新鮮なイチゴを加えた、同ブランドの代表的な一品。30年以上前に登場し、現在では一部の店舗で定番商品となっているが、今もなお売れ続けているロングセラースイーツ。通常価格は1個1,050円だが、期間中は創業85周年を記念して1個850円で販売する。販売期間は同31日（日）まで。

　同ブランドでは85周年記念商品として、2月には人気商品の復刻版を、3月にはオリジナル商品の販売を予定する。

コロンバン