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「鈴廣」の新業態デリカフェがプラ地下に期間限定登場

(2005年11月24日)

 

「鈴廣」の新業態デリカフェがプラ地下に期間限定登場

プランタン銀座本館地下1階イベントスペースに11月29日(火)〜12月5日(月)、代官山にある「FISH & CAKE DELI(フィッシュ&ケーキ デリ)」が出店する。同店は、小田原蒲鉾(かまぼこ)の老舗、鈴廣グループの飲食サービス部門「小田原鈴廣」の新業態で、かまぼこの原料となる新鮮な魚のすり身をベースにした「フィッシュケーキ」を中心にしたデリ&カフェ。メニューは、金目鯛などの天然魚だけを使用したすり身に魚介類を加えたものと、野菜を加えたもの2タイプの丸形「フィッシュケーキ」があり、季節限定のフィッシュケーキをはじめ、えび、ひじきなど様々な素材の「フィッシュケーキ」(180円)、フィッシュケーキを海藻入りのバンズで挟んだ「フィッシュケーキバーガー」(290円)や「ピタパンサンド」(320円)、魚肉で出来た「お魚ソーセージ」(210円)などを販売する。セットメニューは、フィッシュケーキ2個に温野菜とごはんが付いた「フィッシュケーキセット」(580円)などを提供。商品は全てが天然素材100%。

FISH&CAKE DELI

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