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パティスリー キハチが「桜スイーツ」−いちごと桜のムースタルトなど
（2009年03月13日）
「パティスリー キハチ」は3月15日（日）より、桜を使った季節限定スイーツ4種類を７店舗で販売している。
今年の新作として登場するのは、円すい型のやさしいピンク色が春らしい「いちごと桜のムースタルト」。桜の葉を細かく刻んで焼き上げたタルトに、桜の香りがするいちごムースをのせたもの。ムースはふんわりとした口溶けで、中にはイチゴやラズベリー、ルバーブのジュレが入る。価格は1個473円。
桜もちをイメージした季節限定のロールケーキとして、今年も「桜ロール」が登場する。求肥でくるんだレアチーズムース、こしあん、いちごクリーム、イチゴをふわふわのスポンジ生地で巻き上げ、桜の葉で包んだもの。価格は1カット504円、ハーフサイズ（長さ14センチ）＝1,995円、フルサイズ（長さ28センチ）＝3,990円。
やわらかな桜色が美しい「桜のシフォン」は、口どけなめらかなフワフワのシフォン生地に細かく刻んだ桜の花と葉を加え焼き上げた、季節限定のシフォンケーキ。価格は1カット452円。いずれも4月5日（日）まで取り扱う予定。
ハチミツ入りの季節限定焼き菓子「桜マドレーヌ」は、生地に桜葉の刻んだものを練りこみ焼き上げ、桜の花の塩漬けをトッピング。価格は3個入＝840円、3月20日頃（なくなり次第終了）までの販売予定。そのほか同品に加え、「フィナンシェ」「オレンジ蜂蜜マドレーヌ」など人気焼き菓子を特別パッケージに詰め合わせた「春BOX」（5個入＝1,260円、4月上旬まで取り扱う予定）も登場する。
KIHACHI−パティスリー キハチ
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