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新作は「りんごのロール」−パティスリー キハチが限定販売
（2008年12月12日）
「パティスリー キハチ」は、12月の新作として旬のリンゴを使った「りんごのロール」を10店舗で販売している。
同品は、黒糖を使ったスポンジ生地で、2種類のリンゴとクリーム、ローストしたクルミを巻き上げた季節限定のロールケーキ。旬のリンゴの甘みと酸味に、相性のいいチーズを組み合わせることでキハチらしい「新しい味」を表現した。
リンゴには2つの食感とおいしさを一度に味わえるよう、シャキシャキしたフレッシュ感のある自家製コンポートにしたリンゴと、凝縮したリンゴの甘みや酸味が感じられるバターと黒糖でキャラメリゼしたリンゴを使用。クリームには、ロールの中心にカルバドスで香り付けしたコクのあるカスタードクリームを芯にして巻き込み、内側と外側には北海道産の生乳でできたクリームチーズを使って軽い味わいに仕上げたチーズクリームを合わせた。
価格は、ハーフサイズ（長さ14センチ）＝1,890円、フルサイズ（長さ28センチ）＝3,780円。東武池袋店をはじめ、伊勢丹浦和店、伊勢丹新宿店、伊勢丹相模原店、三越銀座店、大丸東京店、日本橋?島屋店の7店舗と、アトレ恵比寿店、東大島店、相鉄ジョイナス店で取り扱う。
販売は同31日（水）まで。
KIHACHI−パティスリー キハチ
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