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新宿小田急−秋の新作オリジナルスイーツはカシス、ブドウ、栗
(2008年09月11日)
小田急百貨店新宿店は9月10日(水)より、本館とハルク地下2階の食品売場で、秋の新作スイーツの販売を順次開始した。
中でも、「オンリー小田急」として登場する期間限定の新作スイーツは7種類。まだまだ暑さが残るこの季節、味わいとしてはカシスやぶどうを使って酸味やさわやかさを残したり、秋の味覚の栗を使って芳醇(ほうじゅん)で豊かな味わいを打ち出すなど、色味も秋らしい深みのある彩りが特徴。
「銀のぶどう」はチョコレートタルトにチーズクリームをのせ、巨峰をメーンにブルーベリー、ダークチェリーなどを盛りつけた「銀のぶどうの黒タルト」(直径約10センチ=1,050円)を販売する。
「トロワグロ」はカシスを使った2種類を販売。カシスとバニラムースを入れ、カシスの実、ホワイトチョコレート、銀粉で仕上げた「ガトー・カシス」(500円)、もう1種類は、黒ごまムースにカシスのジャムを閉じ込め、ホワイトチョコレートを重ねて秋の夜空をイメージした和テイストのケーキ「セザム・カシス」(500円)。
「ア・ラ・カンパーニュ」は特製のタルト生地にカシスジャムを塗り、ブラックベリーをトッピングした「タルト・オ・ミュール」(630円)を販売するほか、「ヨックモック」はカシスを練り込んでふんわりと焼き上げたパウンドケーキ「ガトー・ド・セゾン〜カシス&ショコラ〜」(1,365円)を、「コロンバン」はブルーベリーと豆乳を使ったスフレケーキ「ブルーベリーと豆乳のケーキ」(840円)を、「六本木クローバー」はカシスムースに栗を入れた甘さ控えめのケーキ「カシス・ド・マロン」(1,575円)を、それぞれ販売する。
新作スイーツの販売は同22日(月)まで。
小田急百貨店新宿店
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