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伊勢丹吉祥寺店で秋スイーツ−モンブラン、栗しぐれなど

(2008年08月20日)

 

伊勢丹吉祥寺店で秋スイーツ−モンブラン、栗しぐれなど

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「六本木クローバー」の季節限定「BOXケーキモンブラン」

 伊勢丹吉祥寺店の新館地下1階和洋菓子売場では8月20日(水)より、秋のスイーツ第1弾として「栗」を使った菓子が登場した。

 洋菓子では「六本木クローバー」の「BOXケーキモンブラン」(直径約12センチ=1,260円)が登場。ショコラを混ぜ合わせたスポンジ生地に生チョコレートのクリームをサンドし、カスタードクリームの上に刻んだマロン入りのマロンクリームを絞り重ね、生クリームと渋皮栗でデコレーションした季節限定のモンブラン。

 和菓子では、「菓匠 清閑院」が国産の栗を使った栗餡を、しっとりと口どけのいいしぐれ生地で包み蒸し上げた「栗しぐれ」(7個入=1,680円)を、「新宿中村屋」が秋らしい色合いの栗を使った練りきりや、白あんを忍ばせたくずまんじゅう、こしあんきんとんを詰め合わせた3種類の季節限定上生菓子「花ごよみ 秋」をそれぞれ販売するなど、季節を先取りし「栗」を使ったスイーツが各店より順次登場する。

伊勢丹吉祥寺店

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