デパチカドットコム

写真を拡大

「パティスリーNAOKI」のシブヤ西武限定「ショコラ・グルノーブル」

　シブヤ西武は11月20日（火）より、これからの季節にぴったりの美味を特集する「冬のフードフェスティバル」を、A館地下1階のグルメマルシェで開催している。

　同フェスでは特に、有名パティシエや人気スイーツショップの「シブヤ西武限定ショコラ」を強く打ち出す。限定ショコラには、「パティスリーNAOKI」のアーモンドスポンジにクルミ・アーモンドを練り込んで焼き上げたミルクチョコレート風味のムースショコラ「ショコラ・グルノーブル」（1個473円）をはじめ、「ピエール・エルメ・パリ」のナッツをキャラメリゼしてペースト状にしたものに塩の花（＝フルール・ド・セル）を入れた「トリュフ・プラリネ」（8個入＝2,625円）、「パン デ ラ サヴール」のスイーツ感覚のチョコレートブレッド「パンカレ・オ・ショコラ」（1個1,575円）を販売。

　ほかにも、人気店「MOCNHI CREAM」のチョコレートあんと生クリームが入った冷たい大福「チョコレート大福」（1個158円）やパティシエ高木康政さんプロデュースによる、ヤギミルクを使った親子で食べる菓子を展開する「レヴェ・ドゥ・シェーヴル」のしっとりと焼き上げられた「チョコ焼き菓子 オバール」（1個210円）、フランス菓子界の重鎮イヴ・チュリエスさんのショップ「イヴ・チュリエス」の、香り高いカカオを使いオシャレな缶に入ったガトーショコラ「ガトーショコラクラシック」（1個1,260円）など、香り高いチョコレートベースのスイーツを販売する。

　同フェアでは寒い時期に需要が高くなる「鍋」にも着目し、「人形町今半」の厳選された有機丸大豆醤油に極上の本みりん、純米酒を使った「極上すき焼き割下」（360ミリリットル＝1,050円）や、「ますやみそ」の土手鍋用調理味噌「かきの土手鍋」（50グラム×3袋＝231円）を「蔵の街」コーナーで販売するほか、「秀彩亭」では「山形県産総称和牛フェア」を、「魚きん」では「有名産地の生かき祭り」を行う。

　期間は12月3日（月）まで。

シブヤ西武