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フランス人パティシエ、セバスチャン・ブイエさんによる厳選した栗を使った秋スイーツは、栗×オレンジの組合せ

　伊勢丹新宿店は9月12日（水）より、同店ならではの秋のおいしいものを集めた恒例企画「オンリー・アイ秋のキャンペーン」を、本館地下1階食料品フロアで開催する。

　「オンリー・アイ」は、企画限定品や先行販売商品、顧客のニーズに応えた商品など、ほかでは手に入らない伊勢丹だけの商品を取りそろえる企画。毎回、厳選素材や限定産地、製法を生かしたこだわりの食品などを用意するが、今回は「素材」「サイズ」「シーン」をキーワードに、秋素材の「栗」、ひと口や少量など「ミニ」にこだわり、おもてなしや十五夜、敬老の日、秋の行楽などシーンを考えた商品を提案する。

　秋の味覚の栗を主役にした商品では、「ロリオリ365 by アニバーサリー」のふんわりと焼いたカップケーキの上に和栗クリームと栗をトッピングした「ロリオリ カップNo.91（和栗）」（直径約6センチ＝410円、各日限定50点）をはじめ、「セバスチャン・ブイエ」のオレンジコンフィチュールを薄いビスケット生地にのせ、その上にこだわりの栗を使ったマロンクリームをのせた「プチフール マロン」（約2×8×1センチ×3個入＝756円、限定250点）、「御笠山文明堂」の最高級の三笠山に栗を入れ、ミニサイズに仕上げた「御笠山 渋皮栗」（直径7センチ＝189円）など、和洋取り混ぜバリエーション豊かな栗スイーツが登場。「兆」の栗や松茸をそれぞれ使った2種類のご飯と彩り豊かな煮物やあえ物を詰め合せた「季節のお弁当」（2段弁当＝3,990円）ほか、「マザーズ」の栗のカスタードグラタンや、「be」のマロングラッセが入ったパンなど、栗を使った弁当や総菜、ベーカリーも取りそろえる。

　「ミニ」にこだわったサイズ展開をする特集でも、「ジャン＝ポール・エヴァン」の「グアヤキル」「ショコラフランボワーズ」など人気のガトー6種類をミニサイズでセットにした「コパン コピンヌ」（6個入＝2,205円）や「タステッツ」の栗とチーズ、マッシュルームを組み合わせたスペイン風ミニサイズキッシュ「栗のキッシュ」（直径約7センチ＝210円）など、見逃せない商品が並ぶ。

　同企画ではほかにも、「アンリ・ルルー」をはじめとする「塩スウィーツ」や、秋の彼岸に向けた「おはぎ」、人気ブランド同士がコラボレーションしたスペシャル限定品、「エコロジー」「フェアトレード」を意識した商品、名店や老舗の旬を取り入れた伊勢丹限定品、こだわりが詰まった限定食材＆限定美酒などの限定商品を扱う。

　同店広報担当者は「食料品フロアリモデルオープン後、初めての『オンリー・アイ』だけに力の入った内容。特に『ミニサイズ』を切り口にした商品にはリモデルで新しくお目見えしたブランドの商品も展開するので、手軽に『お試し感覚』で楽しんでいただきたい」と話している。

　期間は同25日（火）まで。

伊勢丹新宿本店