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「プラ ド エピスリー」のテイスティングカウンターで会期の前半に提案する「プラ ド グルマン」（左）と、後半に提案する「ガレット オ カナール＆フィグ」（右）

　伊勢丹新宿店は7月4日（水）より、「夏のフランスフェア」を本館地下1階食料品売場で開催している。

　同フェアは、毎年7月14日のフランス革命記念日（＝パリ祭）を祝い行われている恒例の人気イベント。今回は今まで以上に限定品、特別品が登場し、伊勢丹ならではのラインアップが並ぶ。

　注目は、食のセレクトショップ「プラ ド エピスリー」にあるテイスティングカウンター（＝5席）で味わうワインとデリカ。メニューは、会期の前半（7/4-10）に、フランスの美食ブランド「ルージェ」の日本初登場の甘く冷たいフォアグラ・グラッセを添えた3種類の鴨料理のプレートとシャンパンを組み合わせた「プラ ド グルマン」（1人前2,625円）を、後半（7/11-17）に、「エディアール」のジューシーな鴨肉とフィグをトッピングしたガレットをワインと組み合わせた「ガレット オ カナール＆フィグ」（1人前2,100円）を、それぞれ提案する。

　ほかにも、「ジャン=ポール・エヴァン」の「夏の円盤」と名付けた薄いディスク状のショコラ「パレ デテ」（4枚入＝1,197円）をはじめ、「アンリ・ルルー」の世界三大珍味のトリュフとラベンダーハチミツを使ったクリーミィーな新感覚デザート「クレムー モン・トリュフ」（1,050円、各日限定30点）、「メゾン・フェルベール」のアルザス産ルバーブと種入りフランボワーズのコンフィチュールを2層にした「ルバーブ＆フランボワーズ」（1瓶220グラム入＝1,890円）、「グリーンブレッド」のフランス産オーガニックの小麦粉にライ麦粉を加えて焼き上げた「アランシェンヌ」（441円）、フランスの高級食材店「シューレケ」のオリーブオイルや塩がセットになったミニ調味料「ピクニック」（1セット＝2,625円、限定60点）など、伊勢丹限定商品が登場する。

　フランスワインも数多く扱う「グランド カーブ」では、2005年のフランスの品評会で、全シャンパーニュ・メゾンでナンバー1に選ばれた実績を持つ「ローズ・ドゥ・ジャンヌ」や、女性醸造家による「マリーノエル・レドリュ」など、伊勢丹セレクションによるレコルタン・マニュピュランのシャンパーニュを中心に展開するほか、オーガニック認証団体「カリテフランス」の認証を受けた、ブルゴーニュ地方シャブリ地区「ジョン・グーレー」の伊勢丹限定品「シャブリ2005」（白、750ミリリットル＝3,150円、限定120点）などビオワインも充実した品ぞろえ。

　地下1階食料品売場が改装を終え、初めてのフランスフェア開催を迎える同店広報担当者は、「今までは実現できなかった『その場でフランスを味わう』ことがテイスティングカウンターの登場で可能になった、これが今フェアの一番の魅力」とし、「キッチンステージでは、銀座『ラ トゥール』の清水忠明シェフの伊勢丹オリジナルレシピも10日（火）まで味わえるので、こちらもぜひ味わっていただきたい」と話す。

　会期は同17日（火）まで。

伊勢丹新宿本店