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「長崎フェア」に登場する、厳格な品質基準を充たしたもののみを集めた長崎こだわりの水産加工品ブランド、平成「長崎俵物」の商品

　銀座三越は3月20日（火）より、長崎の名産品を集めた「食べてみんね！長崎フェア」を地下1階と地下2階ギンザフードガーデンで開催する。

　同フェアに登場する商品は、長崎県産品の優れた品質や味、生産者の強いこだわりを広く選んでほしいと、長崎県の生産者・流通業者が協働し推進活動を行う「ブランド長崎」の品を集めたもの。ギンザフードガーデンでは、全国銘菓の「菓遊庵」での8ブランドをはじめ、全国の名産品・老舗の味の「味匠庵」＝4ブランド、イベントスペース＝6ブランドのほか、酒売り場の「ラ・カーヴ」や一部の協賛ショップでフェア期間限定商品を展開する。

　地下1階では「長崎スイーツ」に注目。同店「菓遊庵」に初登場する「リトル・エンジェルズ」の、最高級のフレッシュチーズ、牛乳、卵の黄身を使い直火でじっくり焼き上げ、チーズのさわやかな酸味と控えめな甘さが特徴の「チーズケーキ」（158円）や、「宇久島 かわむら」の昔ながらの手法にこだわり「五島産サツマイモ」を使った、ほくほくしたうま味とモチモチ感が特徴の「かんころ餅」（630円）を販売。「サン・フルーツ」では「長崎さちのか」と「長崎びわ」を使い、サクサクの生地と濃厚で層に重ね「長崎・波佐見焼」の器に盛りつけたフェア限定スイーツ「長崎ミルフィーユ」（3,150円、1人1点限り/各日限定3点）などのケーキや「長崎さちのか」「長崎アスパラ」を使ったジュースを取り扱う。そのほか、「柿安ダイニング」では、「長崎アスパラ」や「五島うどん」を使ったフェア期間限定メニューを販売。

　地下2階では長崎名物が並ぶ。「味匠庵」では、「五島手延べうどん協同組合」のモチモチとした食感の手延べうどん「五島手延べうどん」（420円）と、対馬海流が流れる五島灘にもまれ身が締まり、「格段に」脂が乗ったマアジ「ごんあじ開き」（1枚1,155円）を、「ラ・カーヴ」では玄海酒造の麦焼酎「壱岐焼酎」（720ミリリットル1,662円）を、イベントスペースでは「ベルビーチ」の「佐世保スペシャルバーガー」（551円）をはじめ、「桃太呂」の一口サイズの肉まん「長崎ぶたまん」（61円）や「みろくや」の「ちゃんぽん徳用袋」（1,155円）などを、実演も交えそれぞれ販売する。

銀座三越