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「パティスリー・ギルグ」の焼き菓子

　小田急百貨店新宿店は11月1日（水）より、イベント「小田急フランスウィーク フランスの食卓」を本館11階催物場で開催する。

　同展は、新宿店開店記念日となる11月3日に合わせて毎年実施されるもので、フランスの味やライフスタイルを紹介するもの。今回は開店44周年を記念し「L’ ART DE VIVRE EN FRANCE〜フランス流の生き方〜」をテーマに、『フランス各地方の日常における食生活』を切り口に、荻窪「ル・ジャルダン ゴロワ」のフレンチ総菜やフランス最古のオリーブオイル専門店「ア・ロリヴィエ」のオリーブオイルなどグロサリーからワイン、チーズ、菓子までを展開する。

　目玉商品は、ヨーロッパの最も有名なパティシエたちで構成される協会「ルレ・デセール」の会員が作るフランス南北の伝統菓子。会員の一人「パティスリー・ギルグ」のティエリー・ギルグさんが来日し、会期中、北部・アルザス地方の伝統菓子「クグロフ」（1個4,200円）を実演販売するほか、同じく初登場のパティスリー「エスコバー」はラベンダーはちみつを使った濃厚でやわらかいプロヴァンス地方の「ヌガー」（量り売り100グラム＝1,260円〜）を、「ル・シャルドンブルー」はローヌ・アルプ地方の「マシュマロトレス」（1本1,575円）を、「デセール・イノヴァシヨン」はノルマンディ地方の「モエル」（各種1,575円）を、「ハーモニック」はロワール地方の「ジャム」（各種1,890円）を、それぞれ販売する。

　料理ジャーナリストでヨーロッパ郷土料理・菓子研究家の並木麻輝子さんが、「ノリエット」「ピュイサンス」「パティスリー ドゥ シェフ フジウ」などの人気店からセレクトしたフランス地方菓子も登場するほか、会場では「デカダンス ドゥ ショコラ」がデザートバーを開設、同ショップのエグゼクティブパティシエとなったステファン・ヴューさんの新作デザートを楽しむことができ、「マリアージュ・フレール」では紅茶とお菓子を、「ル・ブルターニュ」ではガレットをドリンクと一緒に味わえる。

　そのほか、セミナーやトークショーなど各種イベントを日替わりで実施し、ワインコーナーではボルドーワイン12種類を中心にスペインやイタリアなど世界のワインを販売、有料のワインバーも開設する。同6日（月）まで。

小田急百貨店新宿店