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復刻したワッフル全8種類

　洋菓子ブランド「コロンバン」は8月5日（木）より、京王百貨店新宿店中地階「エキサイティングスポット」にワッフル専門店「Waffle Palette−ワッフルパレット−」を期間限定出店する。

　同ブランドの「ワッフル」といえば、ふんわりと焼き上げたやさしい味わいのワッフル生地を折り曲げ、クリームやフルーツなどをサンドした菓子。「食べ歩きしやすく、手軽でおいしいみんなに愛される『おむすび』のような形のお菓子を」と、創業者の門倉國輝さんがヨーロッパのワッフルをヒントに1930（昭和5）年ごろに考案し、定番や季節・期間限定商品とバリエーションを広げ展開。リーズナブルな価格で手軽に楽しめる「おやつ菓子」として広い世代に親しまれロングセラー商品となったが、2013（平成25）年、販売休止となった。

　今回、ポップアップショップで限定販売するのは、「よりおいしく、より華やかに進化させた」（同社広報）ワッフル菓子。「おむすび」のような形は以前のままに配合比を変え、もっちりしっとりした食感に焼き上げた。乳脂肪分45％ならではの濃厚でコクがあり、なめらかな生クリームには練乳やフルーツソースなどをブレンド。旬のフレッシュフルーツはデコレーションに使うほか、カットしてクリームの中に入れるなど食感や見た目のカラフルさにもこだわる。

　商品ラインアップは、福島県産白桃と生クリームの「白桃」（450円）をはじめ、あぽろベリーイチゴと特製いちごクリームの「いちご」（430円）、フランス産チョコレートを使ったガナッシュクリームとバナナを組み合わせた「バナナ」（410円）、愛知県産アールスメロンを使った「メロン」（480円）、パイナップルと生クリームの「パイナップル」（430円）、山梨県産シャインマスカットを1個に3粒使った「シャインマスカット」（540円）、アップルマンゴーと特製マンゴークリームの「マンゴー」（430円）、グリーンとゴールド2種類のキウイを使った「キウイ」（430円）の全8種類を展開。

　出店期間は今月16日（月）まで。コロンバン〜Waffle Palette−ワッフルパレット−