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バウムクーヘン博覧会（※イメージ）

　全国のバウムクーヘンが一堂に集結するイベント「バウムクーヘン博覧会」が11月20日（水）より、横浜高島屋8階催会場で始まった。

【画像】全国から集結するご当地バウムクーヘン

　ドイツ発祥の年輪を重ねた「バウム（木）クーヘン（菓子）」が日本で最初に広島で焼かれたのは1919（大正8）年。以来、年齢を問わず「日本のお菓子」へと成長を重ね、今年で100周年を迎えることを記念し行う同イベント。日本で初めてバウムクーヘンが紹介された広島のほか、福岡、名古屋でも開催され、関東エリアは横浜高島屋が初となる。

　会場には、全国47都道府県から150ブランド超え、200種類以上の「ご当地バウムクーヘン」が集結。形や色、味わいなどさまざまなバウムクーヘンを販売する。47種類のご当地バウムクーヘンから好みの5種類を一口サイズで食べ比べできるスタンディングバー「バウムクーヘンBAR47」（1皿470円）や、SNS映えするバウムクーヘン（1皿378円〜）が回転レーンで登場する「バウムメリーゴーランド カフェ」も併設する。

　ご当地バウムクーヘンには、愛知「匠（たくみ）工房」の職人が一つ一つ手焼きする、メロンを模した球形の「プリティメロン」（2,160円）を販売するほか、三重「cocoro sweets しあわせ家」は明和町のマスコットキャラクター「めい姫」の装い、十二単（ひとえ）を表現した、相可高校の生徒が考案したレシピを原案に誕生した「めい姫の十二単バウム」（1,501円）を販売。

　福井「VIVANT（ヴィヴァント）」はしっとり生地のバウムクーヘンにチョコレートをデコレーションしたキャンディー風の「ショコラバー」（5本入り＝1,620円）を、石川のバウムクーヘン専門店「メルヘン日進堂」はチョコレートを芯にし、木製色鉛筆を表現した「お菓子な彩えんぴつミニ」（4本入り＝2,160円）を販売する。

　神奈川・たまプラーザのパティスリー「ベルグの4月」は、バウムクーヘンにも似た仏ピレネー地方の郷土菓子「ガトーピレネー」（プレーン＝1,080円、神奈川産足柄茶＝1,188円）を、岩手「ブルージュプルス」は中尊寺金色堂の屋根の頂上に付いている「宝珠」をイメージした、岩手県産の米や雑穀、卵にこだわった「平泉黄金バウム」（1,944円）を、千葉・鴨川のバウムクーヘン工房＆カフェ「カモガワバウム」は千葉県産牛乳・卵を使いバウムクーヘンにキッシュを合わせたおかず系「バウムキッシュ」（310円）を販売。

　会場では、人気ブランドのバウムクーヘン5種類をオリジナルトートバッグ（2019年限定デザイン、単体＝880円）に詰め合わせた同イベント限定商品「ご当地バウムクーヘン詰め合わせセット」（1,944円、各日100点、1人2点限り）を限定販売する。

　各日11時より8回（最終日は6回）焼き上げる「焼きたてバウムクーヘン」（440円、数量限定）を提供するイートインも登場。バターやバニラアイスなどのトッピングも別途用意（110円追加）する。

　会期は今月25日（月）まで（最終日は18時閉場）。

バウムクーヘン5種類をオリジナルトートバッグに詰めたイベント限定商品（関連画像）イートインで提供する「焼きたてバウムクーヘン」（関連画像）会場に併設されるバウムクーヘンテイスティングコーナー（関連画像）横浜高島屋　バウムクーヘン博覧会