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「トロワグロ」に秋の新作スイーツ−新宿小田急

(2006年08月30日)

 

「トロワグロ」に秋の新作スイーツ−新宿小田急

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フランス産の栗と熊本産の栗を使った「オートンヌ・マロン」

 小田急百貨店新宿店のプライベートブランド「トロワグロ」に9月1日(金)、秋の新作スイーツが登場する。

 本館地下2階、ハルク地下2階の店頭には、秋の味覚の栗やりんごに加え、チョコレートやナッツ類を組み合わせるなど秋らしい趣向を凝らしたスイーツが並ぶ。

 フランス産のマロンペーストを使ったババロアに、熊本産の栗の甘露煮とヘーゼルナッツ、ラムレーズンを詰め、フランス産マロンクリーム入りフレッシュクリームを盛り付け、熊本産マロンペーストを絞り、秋の山をイメージして仕上げた「オートンヌ・マロン」(長さ約15センチ=1,575円)をはじめ、カラメルで風味付けしたリンゴ入りのムースとシナモンのムースを組合せ、スライスしたリンゴをデコレーションした「カネル・ポム」(473円)、爽やかな酸味が特徴のブルーベリーを入れたしっとりと濃厚なムースショコラ「ミルティーユ・ショコラ」(473円)など6品。「オートンヌ・マロン」は同19日(火)まで、そのほかは10月中旬までの販売。

小田急百貨店新宿店

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