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澄んだ輝きの「ホワイトクリスマス」をイメージしたクリスマスケーキ「糖質とカロリーにこだわりました『メリーホワイトクリスマス〜ミルキーストロベリー〜』」

　洋菓子ブランド「銀のぶどう」各店で現在、今年のクリスマスケーキとして、「糖質とカロリーにこだわりました」シリーズのケーキと1〜2人用のプチガトーの予約を受け付けている。

【画像】5種から選べる1〜2人用のクリスマス限定プチガトー

　昨年6月に販売を始め、ダイエットや健康に関心の高い人、おいしいスイーツを食べたい人などを中心に好評の「糖質とカロリーにこだわりました」シリーズ。特にネットの影響は高く、購入客によるSNSの拡散が人気に一役買っているという。

　「クリスマスディナーの後でも、気にせず食べたくなるクリスマスケーキ」をテーマに今回打ち出した同シリーズのクリスマスケーキは、「糖質とカロリーにこだわりました『メリーホワイトクリスマス〜ミルキーストロベリー〜』」。澄んだ輝きの「ホワイトクリスマス」をイメージし、降り積もる雪を生クリームとミルクムースで表現し、中は甘酸っぱくジューシーで口どけなめらかなイチゴムースとベリー・コンフィチュール、スポンジを重ね、クリスマスらしい赤とピンクでコーディネートした。

　「年に一度のクリスマスをストレスフリーに楽しんでいただきたい」と、カロリーゼロの糖を使い、食物繊維を配合した低糖質の粉をブレンドすることで、糖質とカロリーをできるだけ抑えた。サイズは直径10センチと2人用のミニタイプで、2分の1カット当たりの糖質（エリスリトールは除く）は21.4グラム、305キロカロリー。価格は1台1,512円。

　1〜2人用のプチガトーは5種から選べる「5つのクリスマスガトー」。「少人数で過ごすクリスマス」に対応し、プライベート・サイズに仕立てたクリスマスの人気商品だ。

　今回は、「イチゴショート・チョコレート・モンブラン・フルーツ・チーズケーキ」と5つの定番テーマに沿ってクリスマスらしいモチーフを盛り込み華やかに仕上げた。「ぜいたくに独り占めしたり、仲良く2人でシェアしたり、持ち寄ってクリスマスケーキビュッフェにしたりと楽しんでほしい」（同ブランド広報）という。

　5種のラインアップは、イチゴと生クリームで雪の上にサンタクロースが落とした帽子を表現した苺のショートケーキ〜サンタの帽子〜」（10×8センチ＝1,728円）をはじめ、ショコラムース、ショコラスポンジ、ショコラクリーム、クリスピーショコラを使い7層仕立てにした「聖夜のショコラハウス」（7×9センチ＝1,512円）、濃厚なコクのマロンクリームでモンブラン仕立てに、マロングラッセをデコレーションした「モンブラン・ツリー」（直径9センチ＝1,512円）、木イチゴのムースに木イチゴのコンフィチュール、バニラババロア、スポンジを使った「木苺のクリスマスブーツ」（10×10センチ＝1,512円）、レアチーズとベイクドチーズのダブルチーズケーキ仕立てにベリーフルーツクリームでリース風にデコレーションした「チーズケーキ・リース」（直径10センチ＝1,512円）。

　大丸東京店、京王新宿店、西武池袋店、伊勢丹府中店、そごう横浜店、ラゾーナ川崎店など9店舗以上で取り扱う。予約は12月20日（木）まで。

銀のぶどう