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夏の定番のそうめんに具材をバランス良く盛り込んだ、平日限定商品「具だくさんそうめん」（いとはん）

　大丸東京店地下1階食品「ほっぺタウン」で7月18日（水）、食欲が落ちがちな暑い夏でも食べやすい「辛ウマ・冷ウマ」の麺商品を集めた「夏の麺フェスタ」が始まった。

【画像】各店から登場する麺商品

　各店頭には、「野菜がしっかり取れる」「辛さが調整できる」「一手間掛けてアレンジできる」などバリエーション豊かに、「一皿でしっかり満足」できる内容の麺商品を展開する。

　「辛ウマ」麺商品では、「聘珍樓」が生麺に担々（たんたん）ダレ、肉みそ、麻辣油（まーらーゆ）などをセットにした「汁なし坦々麺」（1食518円）を販売。ゴマの濃厚で深い味わいと花山椒（はなざんしょう）の爽やかな辛みが楽しめる担々（たんたん）ダレは、麻辣油でしびれと辛みの強さを好みで調整。食べる際には「パクチーやネギなどを添えるなどアレンジするのもお勧め」だという。

　「神楽坂 五十番」はピリ辛ゴマダレにたっぷりの野菜を加えた 中華まん店が手掛ける「汁なし坦々麺」（1食702円）を販売する。

　「冷ウマ」麺商品には、「RF1」が和風だしと鶏だしを合わせあっさりと仕上げたスープに、レタスやグリーンリーフ、大根、トマト、ニンジンなどの野菜と、ほぐした鶏肉に黒ゴマをあえたものをトッピングした「鶏だし藻塩スープのサラダ冷やし中華」（723円）と、「追いかつお旨みスープ」をかけて食べる野菜たっぷりの冷やしうどんで、カロリーを227キロに抑えた「釜揚げしらすとおろしのさっぱりうどん」（594円）を販売。いずれも取り扱いは8月8日（水）まで。

　同じロック・フィールドの和総菜ブランド「いとはん」は、海藻や錦糸卵、キュウリなどを添えた「具だくさんそうめん」（680円、平日のみの取り扱い）を販売する。

　「冷ウマ」麺ではほかにも、「西洋銀座」が2種類の冷製パスタを販売。自家製ドライトマトとバジルの爽やかな香りが楽しめる「自家製ドライトマトのカッペリーニ」と、夏野菜のオクラやパプリカにサーモンを加え、バジルの爽やかな香りを利かせた「サーモンとバジルのカッペリーニ」（各864円）。

　フェアは8月21日（火）まで。

大丸東京店