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大丸東京店で「土用の丑の日」商戦−定番から進化系まで40種超
(2018年07月13日)
今年の「土用の丑(うし」の日」(7月20日)に向け、大丸東京店地下1階食品ほっぺタウンで現在、バラエティー豊かなウナギフードが販売されている。
【画像】「中島水産」の、宮崎県産のウナギ1尾分を盛り込んだ弁当
「日本橋 伊勢定」の甘さ抑えめの秘伝ダレを使った「鰻(うなぎ)弁当」(中=3,888円)をはじめ、「中島水産」の宮崎産ウナギを盛り込んだ「ウナギまるごと一本重」(4,580円、同18日〜20日販売)、「新橋 ての字」の「うなぎ弁当」(3,240円、同18日〜20日販売)など定番のかば焼きやうなぎ弁当に加え、今年はさまざまな進化系商品も展開。「ウナギ+穴子」「ウナギ+牛肉」などウナギにほかの食材を組み合わせたコラボ弁当や、ウナギに見立てた「フォトジェニックうなぎ」商品が登場。さらに、「土用に食べると良い」とされている「う」の付く食べ物として「牛(うし)=牛肉」を使った弁当など40種類以上を取りそろえる。
コラボ弁当「ウナギ+穴子」には、「平島」の一口サイズの握りを詰め合わせた「一口うなぎと穴子」(980円)や「タキモト」の「国産うなぎと穴子のWスタミナ丼」(2,160円、同19日〜20日、各日限定50点)が登場。
「ウナギ+カニ」では、「札幌かに家」がウナギとカニのちらしずしで、すし飯の風味をアレンジした「鰻とかにのわっぱ寿司」(1,600円)を販売。「ウナギ+牛肉」では、「柿安ダイニング」がうなぎのかば焼きと甘辛味の焼き肉を盛り合わせた「鹿児島県産うなぎ&スタミナ焼肉重」(1,401円)を、「味の梅ばち」はふっくら焼き上げたうなぎのかば焼きと、米沢牛ステーキを盛り合わせた「鹿児島産うなぎと米沢牛ステーキ弁当」(2,500円、同18日〜20日)を販売する。
「神楽坂 五十番」は「ウナギ+中華まん」として、秘伝のタレが香るひつまぶし風中華まん「うなぎおこわまん」(756円)を、「麻布十番 椀(わん)もなか 花一会」は脂ののったウナギとかつおだしの茶漬け「うなぎ蒲焼茶漬け 花椀もなか」(378円)を販売。
ウナギに見立てた「フォトジェニックうなぎ」も注目商品が並ぶ。「カーラ・アウレリア」はブラックココアが香る生地でチョコカスタードを包んだ「うなぎパン」(324円)を販売するほか、「ポール・ボキューズ」は串付きのかば焼きに見立て、クロワッサン生地にかば焼きのタレを塗った「蒲焼き仕立てのクロワッサン」(259円)を、「パパブブレ」はウナギやかば焼きに見立てたキャンディー「うなぎロリポップ」(1,000円)、「蒲焼きロリポップ」(600円)、「うなぎMIX」(40グラム入り=530円)を販売する。
会期は今月20日(金)まで。
「柿安ダイニング」のウナギ+牛肉弁当(関連画像)「ポール・ボキューズ」のフォトジェニックうなぎ商品(関連画像)「パパブブレ」のフォトジェニックうなぎ商品(関連画像)大丸東京店
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