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西武池袋本店で「桃スィーツフェア」−ババロアなど21種

(2006年07月21日)

 

西武池袋本店で「桃スィーツフェア」−ババロアなど21種

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ヴィタメールの西武池袋本店オリジナル「「ペッシュ・ド・ヴィーニュ」は、フランス産赤桃を使用

 西武百貨店池袋本店は食品館地下1階で、旬のフルーツ桃を使った「桃スィーツフェア」を始めた。菓子売場の各店頭には、西武池袋本店オリジナルスイーツを含むババロアやムース、ゼリー、タルトなど桃をたっぷり使った21種類が並んでいる。

 主な商品は、「ヴィタメール」のフランス産赤桃を使いさっぱりとした香り豊かなムースに仕上げた「ペッシュ・ド・ヴィーニュ」をはじめ、「ユーハイム・ディー・マイスター」の桃のムースを使ったホールケーキ「桃のムース」(直径14.5センチ=1,890円)、「シェ・シーマ」の桃の果肉入りタルトにフレッシュな桃をデコレーションした「桃のタルト」(578円)、「新宿高野」のクレープ生地を巻いたスポンジの上に山梨県産のフレッシュな桃をトッピングした「ピーチエンゼル」(直径15センチ=2,100円)などで、西武池袋本店オリジナルは6点登場する。

 ほかにも、「アンテノール」の白桃の甘みと香りが特徴で果肉入ソースを加えた「桃のプリン」(399円)や「アンリ・シャルパンティエ」の大久保の白桃のコンポートにハチミツのムースとペッシュ・ヴィーニュという赤い桃のコンポートを組み合わせた「赤と白の桃のケーキ」(525円)など、桃を使ったスイーツが登場する。一部のスイーツを除き、8月31日(木)まで。

西武百貨店池袋本店

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