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フォトジェニックなグルメが続々（右上：プティ・メルヴィーユ「メル ラ トゥール」、右下：あま屋「海鮮全部乗せウニかけご飯」、左上：五稜郭 谷ふじ「いくらサーモンこぼれ丼」、左下：肴や一蓮 蔵「特大ぶどう海老弁当」）

　東武百貨店 池袋本店8階催事場で1月6日（土）より、恒例催事「冬の大北海道展」が開催される。

【画像】1週目に登場する道内の人気グルメ

　過去最長の18日間の開催となる同展は、会期を1週目（初日〜10日）、2週目（同11日〜17日）、3週目（同18日〜23日）に分け、週ごとに出店店舗を入れ替え計約80店舗が出店。1度の催事で3度楽しめる内容を企画するほか、同店限定商品40種類以上をそろえる。過去最高となる6億5,000万円の売り上げを目指す。

　1週目には、「ロイズ」が手掛けるパンやカレーをアレンジした限定メニューが初登場。チョコレートブランド「ロイズ」は道内でしか食べることができない、クロワッサン生地の中に特製生チョコを入れた初出品「生チョコクロワッサン（オーレ）」（324円、1人2点限り）を実演販売する。

　カレーのアレンジメニューでは、「函館麺厨房 あじさい」の帯広産「かみこみ豚」を使い、濃厚なスープ、スクランブルエッグ、クリームチーズを組み合わせた東武限定品「北海道産かみこみ豚カレーラーメン」（981円、各日限定70点）や、「豊平館厨房」の南十勝の和牛品評会でチャンピオンに輝いた十勝和牛のすねの挽肉で炊き上げたカレーで、道産ホタテも入った東武限定品「北海道贅沢十勝和牛カレー海（道産ホタテ入）」（1,404 円、同23日まで、各日カレーソースがなくなり次第終了）などのイートインメニューをはじめ7種類を展開。

　2週目には、高級エビのブドウエビや、チャンピオン牛の十勝和牛、鮭児（けいじ）など北海道ならではの食材を使った限定弁当、限定すしが登場する。網走「龍寿し」は、はえ縄漁で水揚げされる脂ののった釣りキンキなどの旬のネタを握りや炊き込みご飯で楽しめる東武限定品「流氷握り」（3,564円）を「お食事処」で提供。

　「豊平館厨房」は長期にわたる肥育で細かい繊維質と引き締まった肉質が特徴の十勝和牛を昆布だしで、軟らかく、風味豊かに仕上げた東武限定品「第33回十勝和牛枝肉共励会最優秀賞・優秀賞1席王様ステーキ弁当」（1万5,660円、6日より販売、限定30点）を実演販売するほか、イートインでは十勝和牛の希少部位（チャンピオン牛を含む）や道産牛ヒレとサガリの焼きたてをご飯にのせ、食べ比べを楽しめる東武限定品「豊平館厨房ときめきステーキプレート」（2,484円）を提供。「肴や一蓮 蔵」は、水深400メートル以上の海に棲み、水揚げ量が少なく「幻のエビ」とも呼ばれる羅臼産ブドウエビの中でも、希少な特大サイズを豪快に盛り付けた東武限定品「特大ぶどう海老弁当」（3,888円、23日まで販売、各日限定50点）を実演販売する。

　3週目は、あつあつスイーツやコロッケなどの出来たてグルメを実演販売。スイーツでは、津別町「道の駅あいおい」が「ここでしか購入できない」という超レアスイーツ「クマヤキ」の中でも、粒餡（あん）と豆乳クリームの2種類から選べる「ヒグマ」（各181円、1人5点限り）を、「小樽洋菓子舗ルタオ」はクリームチーズ、マスカルポーネ、ゴーダチーズパウダーを使ったチョコレート味のチーズケーキとスティックショコラをパイで包んで焼き上げた、数種類のチーズとショコラがサクサクパイの中で溶け合う東武限定品「ルタオフロマージュショコラパイ」（270円、各日限定250点）を販売。「札幌おやじダイニング」は北海道産ホタテをシチューに絡め、コロッケに仕立てた東武限定品「北海道ホタテクリームシチューコロッケ」（391円、同500点）を販売する。

　そのほか、会期を通して「インスタ映え」「ムービー映え」するフォトジェニックなグルメにも注目。「プティ・メルヴィーユ」は日本未発売の抹茶・イチゴ味を含む定番のメルチーズ6種を使い、タワーに見立ててデコレーションした「メル ラ トゥール」（1,080円、1週目に登場、各日限定100点）を販売。

　「五稜郭 谷ふじ」は1週目の「お食事処」に出店し、うま味たっぷりのイクラを丼からこぼれるほど豪快にのせた北海道ならではの東武限定海鮮親子丼「いくらサーモンこぼれ丼」（2,801円、各日限定30点）を提供。「あま屋」は3週目の「お食事処」に出店し、道東産バフンウニに土佐じょうゆを合わせ、潰しながらご飯にかけて食べる東武限定丼で、好みの海鮮をトッピングした「海鮮全部乗せウニかけご飯」（4,001円、同100点）と、シンプルに焼きのりのみをトッピングした「ウニかけご飯」（1,801円、同300点）を提供する。

　会期は今月23日（火）まで（最終日は18時閉場）。

2週目に登場する道産素材を使ったグルメ（関連画像）3週目に登場する出来たてグルメ（関連画像）東武百貨店池袋本店