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京王新宿店に限定オリジナルスイーツ、マンゴー&シトラス

(2006年07月19日)

 

京王新宿店に限定オリジナルスイーツ、マンゴー&シトラス

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マンゴー&シトラスを使った京王オリジナルスイーツ、手前左から「シトラスマンゴー」「マンゴーのロールケーキ」「ジョーヌ」

 京王百貨店新宿店は7月20日(木)より、中地階菓子売場で、さわやかな味わいのスイーツを特集した「涼味・涼感フェア」を展開する。

 マンゴー&シトラスをテーマに、マンゴー、オレンジ、グレープフルーツなど清涼感のあるフルーツに着目した同フェアでは、夏のフルーツを使った口当たりのさっぱりした限定スイーツ12種類などが登場する。

 うち6種類は、濃厚な香りと味わいのマンゴーを使った京王オリジナルスイーツで、主な商品は、「マキシム・ド・パリ」のスポンジの上にシトラスムースとマンゴームースを重ね、マンゴーとイチゴのジュレをのせ、角切りマンゴーをトッピングした「シトラスマンゴー」(直径12センチ=1,890円)や、「アンテノール」のスポンジ生地にマンゴー生クリームを絞り、イチゴ、バナナ、キウイ、オレンジなどのフルーツをあしらった、さっぱりとした口当たりのケーキ「ジョーヌ」(直径12センチ=1,890円)、「コロンバン」のマンゴーをたっぷり使った「マンゴーのロールケーキ」(長さ16センチ=1,050円)などのケーキをはじめ、「紫禁城」のマンゴーピューレを寒天で固めマンゴープリンと杏仁豆腐をミックスした、ストローを使ってドリンク感覚で楽しめる「マンゴーココナッツプリン」(380円)といったグラススイーツなど。

 ほかにも、「ジーゲスクランツ」のグレープフルーツを使ったスイーツや「銀座千疋屋」のオレンジを使ったスイーツなど、シトラスフルーツのさわやかな味わいが楽しめる京王オリジナルゼリーも販売する。8月15日(火)まで。

京王百貨店新宿店

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