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西武池袋本店で「カーライタリア」−ワイン350種、イートイン強化
(2017年09月20日)
西武池袋本店7階催事場で9月20日(水)、おすすめワインとイタリアンを展開する「カーラ!イタリア〜親愛なるイタリア〜」が始まった。
【画像】会場で実演販売するジェラート3種
同店酒売場の担当者が選んだ約350種類のワインを取りそろえる中、今回は女性に人気のスパークリングワインを強化し、バーも設置する。ワインに合わせたイタリアンスイーツや総菜が登場するほか、食品担当の女性バイヤーが現地で見つけたという「女性好みのソウルフード」も展開。イタリア人シェフやパティシエも来場し、イートインや実演販売を通して、「本場の味」をできたてで楽しめる場を随所に設ける。
強化した女性向けのスパークリングワインでは、「デ・ステファニ」の華やかで飲み応えのある「プロセッコ ゴールドミレジマート」(白、750ミリリットル=3,780円)や、和食にも合う繊細な「パスクワ」の「ファミリア・パスクワ イレブンミニッツ ロゼ デッレ ヴェネツィエ」(ロゼ、750ミリリットル=2,700円)などを展開。会場にはイタリアの代表的なスプマンテ「フェッラーリ」を1杯から楽しめる「フェッラーリ バ−」と、ワインはもちろん、プロセッコに桃を加えたカクテル「ベリーニ」や初登場の樽(たる)生ビールも楽しめる「バー イタリアーノ」を設け、イタリアワイン20種類を用意し、会場全体でワイン蔵を巡るように演出する。
イタリア伝統のスイーツでは、イタリアで人気の「ジェラテリア デッラ パッセラ」が「ジェラート」(フィオーレ ディ ラッテ、ピスタッキオ、チョコラート、各451円)を、「オスピターレ」はナポリ地方の名物菓子「スフォリアテッラ」(ピスタチオ、レモン、各381円)を実演販売。日本人職人の小林照明さんがオーナーシェフを務める「パーネ エ オリオ」は、2014年ミラノのパネトーネコンテストで準グランプリを受賞したという、パネットーネ酵母を使った「パネトーネ」(4分の1カット=972円)を販売する。
イートインや実演販売では初登場店が多く、シチリア地方のソウルフードなどイタリアの代表料理を多数展開。職人技を間近に見ながら、できたてを楽しむ趣向を演出する。
イートンでは、「パスタ ルチア マッツッロ」が料理学校の講師を務めるシチリア出身のルチアさんが作るシチリア名物「パスタ・コン・レ・サルデ(イワシのパスタ)」(1皿、1,566円)を提供。「ラ ピッツァ ディ マンシ」は今年のピッツァ世界大会で頂点に輝いたという、モチモチの生地にトマト、チーズ、バジルの「カンピョーネ マルゲリータ」(1枚1,620円)を、「シチリア トマト ブルジョ」は刻みトマトがアクセントの多彩な前菜を盛り合わせた「アペリチェーナ・ワンプレート」(1皿1,080円)を、それぞれ提供する。「バンカレッラジョイア」の松の実などをイワシで包んだ香草パン粉焼き「ベッカフィーコ」(1個432円)や、「コルレオーネ」のシチリアで愛されるライスコロッケ「アランチーニ」(エビとオレンジ、ミートソース、各1個540円)など実演販売の総菜も展開。
会期は今月25日(月)まで(最終日は16時30分閉場)。
「パスタ ルチア マッツッロ」のイートインメニュー(関連画像)「ラ ピッツァ ディ マンシ」のイートインメニュー(関連画像)西武池袋本店
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