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銀のぶどうで販売する新作の夏パフェ「『パフェ・アート』糖質とカロリーにこだわりました」

　百貨店を中心に展開する洋菓子ブランド「銀のぶどう」首都圏各店で6月29日（木）、夏の人気商品「パフェ・アート」シリーズの新作が発売される。

【画像】「シールド乳酸菌」も入った新作3種

　商品名は「パフェ・アート 糖質とカロリーにこだわりました」。目指したのは、「薄着の季節だからと我慢せず、思いきり食べたい」という女性の本音に応えた夏パフェだという。

　クリアカップの中に小さな夏を閉じ込めたアートのような「パフェ・アート」のおいしさ、かわいらしさはそのままに、新作では糖質とカロリーにこだわった。商品によっては「糖質は最大65％オフ、カロリーは最大50％オフ」（※100グラム当たりの同社比）になり、「おいしさ以上の価値をプラスした、これまでのパフェの常識を変える新しいスイーツができた」（同ブランド広報）という。

　ラインアップは8種類。「ベリー・フロマージュ」（648 円、糖質10.9グラム、151キロカロリー）はイチゴとラズベリーにチーズムースを合わせ、マンゴーオレンジと桃のフルフルしたドームゼリーを添えた。「マンゴープリン」（648 円、同28.4グラム、176キロカロリー）はマンゴーの果肉に、マンゴーソースとマンゴープリンとマンゴー尽くしのパフェ。「オレンジ・ヨーグルト」（648 円、同20.1グラム、158キロカロリー）はスペイン産オレンジのすっきりとした甘みにヨーグルトムースを組み合わせた。この3種は「シールド乳酸菌」も加える。

　ほかにも、ココナツブラマンジェとメロンゼリーを2層に重ね、フレッシュメロンをトッピングした「メロン・ココ」（680 円、同14.7グラム、145キロカロリー）、山形産白桃に生クリーム、ピーチゼリーを組み合わせた「ピーチパフェ」（648 円、同13.2グラム、191キロカロリー）、北海道産生クリームに国産の夏イチゴをトッピングした「ストロベリーパフェ」（680 円、同7.8グラム、168キロカロリー）、5種のフルーツ（白桃、黄桃、イチゴ、ラズベリー、 ブルーベリー）をちりばめた「フルーツ・杏仁風プリン」（648 円、同12.2グラム、111キロカロリー）、チョコソースにチョコクリーム、チョコプリン、チョコスポンジとさまざまなチョコにバナナを合わせた「チョコ・バナナ」（648 円、同13.7グラム、362キロカロリー）を展開。

　大丸東京店、京王新宿店、西武池袋本店、伊勢丹府中店、そごう横浜店、ラゾーナ川崎店、大丸浦和パルコ店のほか、ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店、パクとモグ 小田急町田店の9店舗で取り扱う。販売は9月中旬まで。

新作5種（関連画像）銀のぶどう