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全て初出店となる、イートイン札幌ラーメンリレー（上・左から、丸鶏庵→翔ちゃん家→麺恋 佐藤、下・左から、桑名→琥張玖の順に登場）

　松坂屋上野店の本館6階催事場で4月26日（水）、ゴールデンウイークに合わせた恒例の人気催事「初夏の大北海道物産展」が始まった。

【画像】「鮨のぶ」のボリュームあるイートインメニュー

　新鮮な海の幸をはじめ、道産の肉、北海道スーツと、札幌駐在の物産展担当バイヤーがセレクトした約50店が集結する同展。今回はゴールデンウイークスタート前日の同28日（金）がプレミアムフライデーに当たることから、同日（16時〜）より3日間限定の「プレミアムフライデー特別企画」（以下、プレ金企画）を用意。

　同展の目玉は、大人の手のひらほどの大きさで肉厚、味わいも濃厚だという、野付半島で採れた「大玉ホタテ」。札幌「北海工房」は大玉ホタテに、三大ガニを盛り合わせた「タラバ・ズワイ・毛がに・道産ほたてをのせた贅沢弁当」（4,980円、各日限定30点）を販売する。

　海の幸では、オホーツク海の流氷が消える頃（3月中旬〜下旬）に解禁となり、厳しい冬の間にたっぷりと栄養を蓄えた「海明け毛がに」も見どころ。札幌「三共岡部水産」が登場し、1年を通して最も甘みがありおいしいという「海明け毛がに」（チルド、約500グラム＝1杯3,800円〜）を販売する。

　イートインには、札幌のすし店「鮨のぶ」が出店。大トロや中トロ、赤身、ネギトロ、イカ、とびっこ、ホタテ、ボタンエビなど30種類のネタを豪快に盛り付けた、ボリューム感のある海鮮丼「30種類のスペシャルまかない丼」（2,700円、各日限定50点）を提供する。同店ではプレ金企画として、ウニ4粒を増量する限定サービス（各日限定10点）も行う。

　今回のラーメンイートインには、札幌の話題店や新店、老舗の5店が初出店。期間限定のリレー式でそれぞれ限定メニューを提供する。初日〜28日＝「丸鶏庵（まるちあん）」の丸鶏をだしに使った「春の肉スペシャル鶏味噌白湯」。同29日〜30日＝「翔ちゃん家」のコクと香ばしさの王道札幌ラーメン「旬の野菜とキノコの濃厚味噌チャーシュー麺」。5月1日〜3日＝「麺恋 佐藤」の濃厚鶏白湯札幌スタイル「鶏豚ローストスペシャル鶏白湯味噌」。5月4日〜5日＝「桑名」の「焦がし油香る肉盛りラーメン」。5月6日〜8日＝「琥張玖」の洋食の要素を取り入れた、食材・仕込みにこだわった「味噌ホタテバターコーンらーめん」。価格はいずれも1杯1,296円（各日限定100点）。

　北海道スイーツには、越冬したことで甘みを増した、JAきたみらい産ジャガイモ「スノーマーチ」を使ったオリジナルスイーツが登場。道外初出店となる「ハスカフェ」はスノーマーチとホワイトチョコを組み合わせた「収穫！じゃがトリュフチョコレート」（140グラム入り＝980円、80グラム入り＝560円）を販売するほか、札幌「パイクイーン」は「スノーマーチのグラタンパイ」（420円）を、網走「リスの森」は「スノーマーチのジェラート」（420円）を販売する。

　「プレ金」企画品として、池田「パパラギ」が金箔（きんぱく）を振りかけたプレミアムシュー「プレミアムシュークリーム」（プレーン＝486円、あん入り＝540円、いずれも各日限定100点）を販売し、週末は100円引きに。

　「プレ金」企画品ではほかにも、メンチカツやカニクリームコロッケなど限定店のフライ商品を「お買い得価格」で提供するほか、北海道産スパークリングワインの振る舞いイベント（同28日、16時〜、先着100人）も実施する。

　会期は5月8日（月）まで（最終日は18時閉場）。

大玉ホタテ×三大ガニの豪華弁当（関連画像）旬の海明け毛ガニ（関連画像）JAきたみらい産スノーマーチを使ったオリジナルスイーツ（関連画像）プレミアムフライデー特別企画スイーツ（関連画像）松坂屋上野店