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「タカナシ 低温殺菌牛乳」とミルクパーラーオリジナルのソフトクリームミックスを使った「低温殺菌牛乳ソフト」

　そごう横浜店地下2階に4月14日（金）、タカナシ乳業の、自社の乳製品を使ったオリジナル商品を展開する初の直営ブランドストア「タカナシミルクパーラー」がオープンした。出店場所は洋菓子売り場で、ベーカリーショップ「ポンパドウル」の向かい、サンドイッチハウス「メルヘン」の横。

【画像】 「タカナシミルクパーラー」店頭

　「もういちど、ミルクに恋をする。」をコンセプトに、タカナシミルクのおいしさを気軽に楽しめる場として展開する同店。横浜に本社を構える乳業メーカーで、「ミルクのプロ」として培ってきた強みを生かし、「オリジナル商品を通してミルク本来のおいしさを地元横浜から発信したい」と進藤貴士店長。

　店舗はミルクの白と、タカナシ乳業のコーポレートカラーの青を使い、すっきりとした印象のデザインに仕上げ、搾乳缶のオブジェを目印として配置。物販スペースのほかに厨房スペースも設け、出来たて商品をその場で腰掛けて楽しめるスペースも用意する。取扱商品は、出来たて商品10種類とテークアウト商品7種類。

　出来たて商品のラインアップは、66度で30分間殺菌され、生乳本来のおいしさを大切にした「タカナシ 低温殺菌牛乳」と同店オリジナルのソフトクリームミックス使った「低温殺菌牛乳ソフト」（400円）をはじめ、低温殺菌牛乳に北海道産乳製品をブレンドし、ソフトクリームをトッピングした「いちごミルク」（520円）、「バナナミルク」「ミルク＆コーヒーゼリー」（各480円）、「季節のパフェ」（500円）など、そごう横浜店限定オリジナルメニュー9種類。「タカナシ 低温殺菌牛乳」も「お試し価格」（150ミリリットル＝100円）で提供する。

　テークアウト商品は、「タカナシ 低温殺菌牛乳」（1000ミリリットル＝311円）や乳脂肪分47％の「北海道根釧クリーム47％L」（2,098円）、「北海道マスカルポーネ」（250グラム＝650円）などを展開。「北海道クリームチーズ」の量り売りや、「プレーンヨーグルト」「北海道チェリーモッツァレラ」の業務用商品も販売する。

　オープンを記念し、14日（金）〜16日（日）の3日間、400円以上の購入客を対象に次回来店時に利用できる「低温殺菌牛乳ソフト」の半額券を進呈。

「タカナシミルクパーラー」厨房スペース（関連画像）ソフトクリームをトッピングした商品（関連画像）季節のフルーツを盛り込んだ商品（関連画像）そごう横浜店タカナシ乳業