ラ・メゾン・デュ・ショコラのイースター−ウサギ、ニワトリ、牛、羊がチョコに

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ラ・メゾン・デュ・ショコラのイースター−ウサギ、ニワトリ、牛、羊がチョコに

（2017年03月14日）

2017年の「イースターコレクション」（左上：ウサギの「ムッシューラパン」、左下：羊の「ミスタームトン」、右上：牛の「ミスヴァッシュ」、右下：ニワトリの「マドモワゼルプリュム」

　パリの高級チョコレート専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は3月下旬より、4月16日（日）のイースターに向けた「イースターコレクション」を、百貨店をはじめとする全8店舗で順次発売する。

　ブランドのシェフ・パティシエ・ショコラティエで、M.O.F.職人（フランス国家最優秀職人章）のニコラ・クロワゾーさんが手掛けた今年の「イースターコレクション」は、愛らしい動物のファミリーをチョコレートで表現したもの。イースターの楽しさを伝えるため、「無心に遊ぶ子どもの純真さ」をそのままに創り上げたという。

　春めくカントリーサイドで飛んだり跳ねたりするウサギ、鶏、牛、羊をそれぞれ異なる味わいで描き分け、1個10平方センチのチョコレートで表した4種類を展開する。

　ウサギの「ムッシューラパン」はミルクチョコレート製で、ローストしキャラメリゼしたココナツ入りのアーモンドプラリネムースのブシェにミルクチョコレートのプレートを重ねウサギの耳を施す。

　ニワトリの「マドモワゼルプリュム」はダークチョコレート製で、細かく砕いてキャラメリゼしたビスキュイ入りの、アーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネのブシェにダークチョコレートのプレートを重ね、羽毛の装飾を施す。

　牛の「ミスヴァッシュ」はミルクチョコレートとホワイトチョコレート製で、アーモンドプラリネムースのブシェにミルクチョコレートのプレートを重ね、角と牛柄の装飾を施す。

　羊の「ミスタームトン」はダークチョコレート製で、クレープダンテル入りのヘーゼルナッツプラリネムースのブシェに、ダークチョコレートのプレートを重ね、耳と羊毛の装飾を施す。

　透明のふたが付いた箱入りで、価格は各1個4,698円。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ