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京急百貨店で「大新潟展」−「たらこみそ漬け」「五頭山系 プレミアム三姉米」など
(2015年10月28日)
京急百貨店の7階催事場と「新・横浜家族の店」で10月29日(木)より、「大新潟展」」が開催される。
【画像】「麺や来味(らいみ)」がイートインで提供する京急スペシャルメニュー
52店舗(うち食品は37店舗)が出店する同展。今回は「秋のグルメと名工の女子旅」をテーマに、地元で働く女性たちをクローズアップし新潟の魅力を発信する。
五代目女性社長が営む1908(明治41)年創業の老舗「竹林味噌醸造所」は、たらこを特製みそで漬け込み、マイルドな塩味とみその風味が香る「たらこみそ漬け」(100グラム=1,080円)を販売。港町寺泊の老舗旅館「味彩の宿 ふぢたや」は、新潟の秋を表す食用菊「かきのもと」を使った「女将(おかみ)の特選弁当(かきのもとの手鞠寿司)」(1,280円)を、新潟の米を販売する「米屋かたぎり」は、3姉妹が地元農家と共に手掛けたという無農薬でJAS認証の有機肥料を使って栽培した新ブランド米「五頭山系 プレミアム三姉米」(2キロ=1,728円)を販売する。
「新潟」に関わるモノやコトを企画・販売する「P.K.C+(パクチープラス)」が今回初登場。新潟の伝統菓子をアレンジし、もち米に砂糖蜜をかけて作るコンペイトーのような1粒6ミリの小菓子「Yucali お米のおかし『ささだんご』」(60グラム=756円)を販売する。同品は爽やかな香りの「よもぎ」と優しい甘さを「あんこ」が入り、これらをミックスして食べると口中には新潟名物笹(ささ)団子の風味が広がるという。Yucaliの「みつ」「あんこ」に、砂糖や油、着色料、保存料を一切使わずハードに仕上げたドライイチゴ「越後姫」とドライアップルをミックスした「トッピングデザート 森の雪と果実(越後姫)」(50グラム=1,296円)も販売する。
イートインには「佐渡のすし 弁慶」が出店し、佐渡沖産の旬のネタに佐渡産コシヒカリ100%のしゃりの握り5貫に小鉢や刺し身、デザート付きの京急スペシャルレディセット「弁慶レディス御膳」(1,944円、各日限定20点)を提供。
地元で人気のラーメン店「麺や来味(らいみ)」もイートインに出店し、自家製ラー油を使い、クリーミーな豆乳入りオリジナル担々麺に笹団子とドリンク付きの京急スペシャル「レディスセット」(1,000円、各日限定30点)を提供する。
新潟へぎそばの老舗「小嶋屋総本店」は地元産の玄そばを使い、フノリをつなぎにしたへぎそばに、天ぷらや小鉢、デザートを添えた京急スペシャル「レディスセット」(1,188円、各日限定30点)を提供。
会期は11月3日(火・祝)まで(最終日は17時閉場)。
「竹林味噌醸造所」の人気商品(関連画像)京急百貨店・上大岡駅
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