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8種類の味わいがそろうエクレア

　カラフルなエクレアを展開し女性を中心に注目を集めている｢レクレール・ドゥ・ジェニ｣が6月10日（水）、新宿高島屋の地下1階食品売り場にオープンする。日本国内では3店舗目で、出店場所は洋菓子売り場の一角。

【画像】夏季限定のスリムなフルーツゼリー「ジュレ」6種類

　同店は、フランスの老舗食料品店「フォション」のシェフ・パティシエを務めたクリストフ・アダンさんがパリに続き2014年10月、日本橋高島屋と横浜高島屋に同時出店したパリのエクレア専門店。アダンさんが作る、鮮やかな色彩と豪華で独創的なビジュアルと味わいが特徴のエクレアはフランスだけでなく日本でも評判を呼び、自家用はもちろん、手土産やギフトにと幅広い層に支持されている。

　店頭では、エクレアや焼き菓子に加え、今回新しくランアップされた夏季限定の「ジュレ」を展開する。

　「ジュレ」は、フルーツの味わいを凝縮したジュレの中に食感と味わいの異なるダイス状ジュレを入れ、エクレアと同じサイズのパッケージで提供するスリムなフルーツゼリー。味わいは、ブドウ×ブルーベリーの「レザン ミルティーユ｣をはじめ、アールグレイティー×チェリーの「テ スリーズ」、フランボワーズ×ローズの｢フランボワーズ ローズ｣、パッションフルーツ×フランボワーズの「パッションフランボワーズ」、マンゴー×シトロンヴェール（ライム）の「マングー シトロン ヴェール」、メロン×パイナップルの「ムロン アナナス」の6種類。価格は1本432円。

　エクレアは、スペキュロスクッキーとマンゴー＆パッションフルーツのジュレを加え、クリームチーズとホワイトチョコレートのガナッシュクリーム、ソテーしたマンゴーで仕上げた｢チーズケーキマングー｣（540円）のほか、カカオの風味をしっかりと感じられるショコラのエクレア「ショコラ グラン クリュ」（519円）など8種類。

　焼き菓子では、薄く焼き上げた生地にチョコレートをサンドしたクッキーの「ミャオ」は6種類、ナッツやチョコレート、フルーツ風味のフィナンシェの「ブルセット」は5種類、サブレと細かく刻んだアーモンドをのせて焼き上げたパイの「クラポット」は4種類を販売。

　新宿店オープンを記念し、13日（土）までの4日間、エクレアの「パッションフランボワーズ」「キャラメルブールサレ」「ピスターシュオランジュ」「プラリネ」を1本ずつ詰め合わせた「新宿店オープン記念限定セット」も用意する。価格は4本入り1,458円。各日限定100点（1人2点限り）。

　そのほか、新商品「シガレット」（627円）を数量限定で販売する。葉巻の産地の一つであるドミニカ産ショコラを使い、葉巻をモチーフにしたエクレアで、父の日用ギフトとしてもおすすめの一品。販売期間は今月13日（土）〜7月12日（日）、日本橋店・横浜店でも取り扱う。

パリのエクレア専門店｢レクレール・ドゥ・ジェニ｣、日本橋・横浜高島屋に同時オープン（関連記事）新宿高島屋