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プランタン銀座本館地下1階に5月30日（火）より、豆富スイーツ「茂蔵CAFE」が期間限定オープンする。同店は、完全契約栽培大豆とサンゴのろ過器を使用した水、沖縄天然にがり、技にこだわった豆富ブランド「三代目 茂蔵」から誕生したスイーツブランドで、「豆の富をいただく」というコンセプトから、豆腐のことを「豆富」と表現しているという。豆富同様に自然の素材を生かし、ヘルシーなだけでなくおいしさにもこだわったケーキやデザートが特徴。定番・人気商品は、チーズのコクと豆富の風味がとけ合ったレアチーズケーキ「豆富ちーずケーキ」（ざる入り、1個630円）で、テークアウトしやすいようパッケージした「豆富パックケーキ」（1個400円、※セット売りもあり）は、プレーンに加え、マンゴー、チョコ、いちご、レモン、シークワーサーと6種類を展開する。ほかにも、大豆ペプチドを取り入れた高級ヘルシーキャラメル「大豆ペプチドキャラメル」（525円）や、豆乳とバナナを組み合わせたふんわりロールケーキ「豆乳バナナロール」（1,050円）、丸かごのパッケージに入った軽い食感のおからせんべい「おから丸」（プレーン、青じそ、ねぎみそ、四万十のり、3種入＝1,050円、5種入＝1,575円）などが並ぶ。出店は7月3日（月）まで。

プランタン銀座茂蔵CAFE