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東武限定品「なにこれ? ツインセット（上：海鮮、下：ステーキ）」（※左側は弁当、右側はそっくりスイーツ）

　東武百貨店池袋本店の8階催事場で9月18日（木）、旬の北海道グルメから工芸品まで約95店舗が出店する「秋の大北海道展」が始まる。

【画像】「くりりんカボチャ」を使った函館「プティ・メルヴィーユ」の東武限定スイーツ

　今回も多彩な「東武限定品」を取りそろえる中、目玉となるは、道産食材を使った弁当と、その弁当そっくりに見立てて作り上げたスイーツをセットにしたコラボ商品「なにこれ？ ツインセット」。海鮮とステーキの2種類が登場する。

　函館のすし店「函館五稜郭 谷ふじ」と函館のフランス菓子「プティ・メルヴィーユ」とのコラボ商品が「なにこれ？ ツインセット（海鮮）」（1セット1,980円、各日限定50点）。マグロに新物イクラ、蒸しウニ、炙（あぶ）りホタテをのせた海鮮弁当と、同じ容器を使い、マロンペースト、ゼリー、ピスタチオペースト、洋ナシで海鮮物を表し、生クリームとカステラ、ホイップクリームで酢飯に見立てたスイーツをセットにした。もう一種類の「なにこれ？ ツインセット（ステーキ）」（1セット2,160円、各日限定30点）は、札幌「豊平館」のロースステーキミニ弁当と、札幌「ミセス・ニューヨーク」のイチゴムースやチョコスポンジ、シュークリームなどでステーキミニ弁当に見立てたスイーツのセット。どちらもSNSでの拡散を想定し作り上げたという。

　今回現地で探し出した食材は、糖度20度を超えるみよい農園の「くりりんかぼちゃ」、糖度19度超えの石嶋農園が作るトウモロコシ「恵味（めぐみ）ゴールド」、福田農園が作る特大肉厚シイタケ「王様しいたけ」の3種類。これらを使った東武限定品は、札幌「どさんこセレクト」のパイ包み（各1個401円、各日限定150点）をはじめ、「札幌 おやじダイニング」のコロッケ（1個298円、各日数量限定）、「プティ・メルヴィーユ」のクリが丸ごと1個入った「くりりんカボチャのモンブラン with フリーズドライ『くりりん』」（400円、各日限定200点）などが登場する。

　旬の海産物を使った東武限定弁当では、スモークして風味豊かに仕上げた時鮭（ときしらず）、紅ザケ、秋ザケと3大サーモンの食べ比べが楽しめる千歳「佐藤水産鮨」の「新物三大サーモン鮨」（1593円、各日限定150点）や、濃厚な味わいの花咲ガニと毛ガニをイクラと共に盛り込んだ「札幌 かに工房」の「活ゆで花咲と活ゆで毛がにの食べ比べ弁当」（2,565円、各日限定100点）などが登場。根室周辺で水揚げされた希少な花咲ガニ（1杯3,780円〜）を活（かつ）で販売するほか、その場でゆで上げたものやカット売りも行う。

　道外初出品のスイーツでは、「小樽洋菓子舗 ルタオ」がジャージーミルクと濃厚なフロマージュを使った、新千歳空港期間限定販売のソフトクリーム（1本391円、各日限定700点）で販売するほか、サクサク、ふんわり、しっとりとさまざまな食感に加え、紅茶の香りが楽しめるルタオパトス限定の「トルティップ」（1,944円、各日限定50点）をそろえる。

　そのほかの注目スイーツでは、富良野｢菓子工房 フラノデリス｣の濃厚＆クリーミーな牛乳プリン液を染み込ませ、チーズクリームをサンドして焼き上げた新作「パンプディング フロマージュ」（864円、各日限定200点）や、カボチャを丸ごと使ってチーズケーキにした東武限定「パンプキンフロマージュ」（100グラム＝216円、1週目のみ登場、限定70ホール）が登場。函館「キングベーク」のオリーブオイルで揚げたドーナツで、ホワイトチョコやピスタッチオ、ストロベリージャムの味わいの東武限定「クロワッサンドーナッツ」（201円〜221円）なども登場する。

　イートインでは、1週目（初日〜同24日）と2週目（同25日〜30日）で入れ替わり、ラーメンとすしがそれぞれ登場。

　1週目には、こってり系みそラーメンの代表ともいえる「すみれ系ラーメン」の元祖、村中明子さんの店「らーめんの駅」が期間限定で特別復活。濃厚でパンチの利いた「味噌ラーメン」（1杯896円）を提供する。期間中は創業者の村中明子さんも来場。すしでは、宗谷海峡にこだわった「えぞ」前すしの稚内「すし処 美奈味」が登場し、東武限定にぎりやちらしを提供する。2週目には、釧路の人気ラーメン店「釧路ラーメンハウス」が道外初出店し、昆布ダシのスープが決め手の東武限定塩ラーメンを提供。函館「幸寿司」は旬のイカを活で空輸し、特別メニューで提供する。

　会期は今月30日（火）まで（最終日は18時閉場）。

札幌「どさんこセレクト」が実演販売する3つの道産食材を使った東武限定品（関連画像）千歳「佐藤水産鮨」の東武限定サーモン尽くし弁当（関連画像）東武百貨店池袋本店