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ヒカリエのジョエル・ロブションで「秋の収穫フェア」−新作パン6種と秋のパン
(2013年09月03日)
渋谷ヒカリエShinQs地下2階の「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」が9月1日(日)から、「秋の収穫フェア」を開催し、芋やクリ、カボチャを使った秋の人気商品に加え、新商品を期間限定で販売する。
【画像】北海道産くりりんカボチャを使ったパイ
新商品は、熊本産和栗(ぐり)ペーストとアーモンドクリームを合わせ、甘栗と共にパイ生地とカダイフで焼き上げた渋谷ヒカリエShinQs店限定「熊本産和栗のパイ」(315円)をはじめ、イエズス会の僧侶の帽子をモチーフにしたフランス伝統菓子で、中にアーモンドクリームとプルーン、オレンジを加えアレンジした「アーモンドとプルーンのパイ 〜ジェジュイット〜」(283円)、最大糖度25度超のカボチャ「くりりん」をキャラメル風味に仕上げたかぼちゃ餡(あん)とスパイスクッキーをパータフィロで包んだ「北海道産くりりんカボチャとシナモンクッキーのパイ」(378円)など4種類。
10月初旬には新商品として、自家製ブドウ酵母を発酵種とし、たっぷりのチョコレートとサワーチェリーが入った「チョコレートとサワーチェリー」(1本1,260円、ハーフ630円)と、フォアグラ入りのベシャメルソースとカモのコンフィ、キャラメリゼしたリンゴを挟み、ジャガイモとコショウをかけて焼き上げた「フォアグラと林檎のクロックムッシュ」(598円)の2種類を追加する。
秋限定商品には、「さつま芋のクイニーアマン」(346円)をはじめ、「栗とキャラメルのデニッシュ」(367円)、「茸のクロックムッシュ」(577円)、「かぼちゃの食パン」(315円)、リンゴが入荷次第販売する「林檎のクイニーアマン」など、毎年登場し好評だった15種類が今回も並ぶ。
フェア開催期間は10月31日(木)まで。
10月初旬に店頭に登場する新作クロックムッシュ(関連画像)ル パン ドゥ ジョエル・ロブション渋谷ヒカリエShinQs
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