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「阪神名物いか焼き」に新メニュー登場、15年ぶり−阪神梅田本店
（2013年08月01日）
阪神梅田本店の地下1階スナックパークで長蛇の列ができるほどの人気商品「阪神名物いか焼き」に8月1日（木）、新たな定番メニューが加わった。
新メニューは「ネギいか焼き」。「企業秘密」という秘伝のダシを加えた小麦粉の生地にイカの切り身、さらにネギをたっぷり混ぜ合わせ、高温・高圧のプレスマシンで焼き上げ、しょうゆ味の特製タレで仕上げた「粉モン」で、「シンプルで素朴な味わい」が特徴。価格は1枚158円。
もともと「賄い」として作られていた同メニュー。期間限定で販売していたところ好評で、客からの要望も強く、今回定番化が実現。昭和30年代から続く甘辛い特製ソースで仕上げた定番「いか焼き」（147円）や、卵の入ったいか焼きのデラックス版「デラパン」（200円）に加え、15年ぶりに新メニューが誕生した。
あっさりしたしょうゆ味の味付けに「素材のおいしさを味わっていただけるのでは」と新たな定番に期待を寄せる阪神梅田本店広報担当の竹下諭さん。「大阪ならではの新ソウルフードを、ぜひ多くの方に味わっていただきたい」とも。
阪神梅田本店
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