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今年の「フランスフェア」に登場するパン各種

　ドンクは7月11日（木）、「フランス革命記念日」（同14日）に合わせ毎年実施する独自企画「フランスフェア」を今年も全126店舗で始めた。

　フェアでは、「Bon pain, Bon vin, Bon fromage（よいパン、よいワイン、よいチーズ） この3つがそろっていれば人生は幸福だ」というフランスの格言を踏まえ、ワインやチーズと一緒に楽しんだり、食後に楽しんだりと、用途やシーンに合わせたパン7種類を販売する。

　4種類のドライフルーツ（オレンジ、レーズン、イチジク、クランベリー）とクルミをパン生地に混ぜ焼き上げた「パン・オ・フリュイ」（1本441円、2分の1＝221円）と、ベーコン入りのパン生地に、グリーン＆ブラックオリーブをトッピングした「オリーブ＆ベーコンのアントレ風」（189円）は、ワインに合わせ前菜やつまみとして楽しむことを提案する。中でも「パン・オ・フリュイ」のドライフルーツは、ハード系のチーズや肉料理との相性がいいという。

　ゴーダチーズとベーコンを組み合わせ、ブラックペッパーを利かせた「ゴーダチーズとベーコンのパヴェ」（231円）や、ヒマワリの種や黒ゴマ入りの香ばしいパンにカマンベール風味のチーズクリームをのせて焼き上げた「パン・オ・セレアルのカマンベール仕立て」（252円）は、チーズと合わせて楽しむことを提案。

　食後のデザート風に楽しめるパンでは、マカロンをイメージし、ピスタチオ風味のクリーム入り「ピスタチオマカロン」とヘーゼルナッツを使ったプラリネクリーム入り「プラリネマカロン」（各231円）を、さらにミルククリームを包み、甘酸っぱいリンゴをのせて焼き上げた「りんごのキャラメルガレット」（273円）を提案する。

　フェアに合わせ、店頭では普段取り扱わないフランス産チーズも特別に用意。牛乳を使った食べやすい「フランス産カマンベールチーズ」と、ブルーチーズ独特の風味が穏やかな「フランス産マイルドブルーチーズ」（各55グラム378円）を販売する。「薄く切ったカマンベールをパンにのせ、チーズが溶けるくらいまでトースターで温めて。ブルーチーズはパンにのせ、ナッツ＆蜂蜜をかけると、ワインにぴったりの前菜が出来上がる」（同社広報）。

　期間中、週末に限定販売するオリジナル商品も登場。週末の朝食用にとクロワッサン（1個）やシャンピニオン（1個）、バタール（4分の1本）、パン・オ・フリュイ（4分の1本）を詰め合わせた「パリの朝食セット」（441円）や、黒ゴマや白ゴマ、ヒマワリの種、オートミール、クルミが入った「グランドセレアル」を店頭カット（1カット252円）で販売する。

　会期は今月28日（日）まで。

ドンク