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「ガトーフェスタ・ハラダ」店頭

　そごう横浜店・地下2階大食品館「エブリデイ」の和洋菓子と酒売り場が8月31日（金）、リニューアルオープンした。

【画像】ブランドを拡充し、リニューアルしたセレクトショップ「諸国銘菓 卯花墻（うのはながき）」

　今年4月から徐々に改装オープンが始まった和洋菓子売り場は、神奈川・横浜エリア初出店など約30店が新規出店し、約90店を抱える売り場へと拡充した。中でも全国の和菓子だけでなく洋菓子も集めたセレクトショップ「諸国銘菓 卯花墻（うのはながき）」は取扱ブランドを拡充しリニューアル。毎日の限定品やこだわりの品も展開する。

　洋菓子売り場では、「ボン+ボンヌ アニバーサリー」「シュガーファース」「銀のぶどう」など西武池袋本店で人気あるブランドを導入。話題の「ガトーフェスタ・ハラダ」をはじめ、「横濱ミルフィユ」など神奈川・横浜エリア初登場ブランドの常設店を構え、そごう横浜店限定商品などを用意するなどで品ぞろえを充実させた。「ホットパティシエ」コーナーを設け、神奈川の人気店やパティシエを期間限定で紹介するほか、ブランドの垣根を越えた知識を持つ専門人材「スイーツアテンダント」6人（全て女性）を配置するなど、ソフト面でも充実を図る。

　和菓子売り場では、「京 丹波口 きたお」をはじめ、「むしやしない処 仁々木」「両口屋是清」などが初登場するほか、地元に特化した「日影茶屋」「鎌倉まめや」「鎌倉五郎本店」「鎌倉小川軒」なども初登場。和菓子もブランド・品ぞろえを増強し、「観光地でもある横浜としての役割を担う」という。

　酒売り場では、日本酒や焼酎も約1万2000本を含め、全体で約2万8000本を取り扱う。特にワイン売り場を強化し、「ワインショップエノテカ」「フィネス」などに加え、蔵元直送ワイン専門店「ヴィノスやまざき」を導入し、約1万6000本を展開。「ヴィノスやまざき」では世界10カ国約500種類のワインをそろえ、試飲カウンターも設ける。

　酒売り場に対面した売り場には、チーズ専門店「フロムアルプ」やオリーブオイル専門店「O&Co.（オーアンド・コー）」が出店する「フェット ル マルシェ」を開設。酒売場の並びには全国えりすぐりの「おいしいもの」を集めた「平翠軒」が新規出店し、倉敷の本店に迫る約800アイテムの商品を展開する。そごう横浜店食品部、藤井雅祥部長は「平翠軒では『暮らしの中の上質』をコンセプトに、『酒のさかな』に加え『毎日のおかず』も提案する」といい、「フェット ル マルシェ」を含めこの売り場を「酒を選ぶ時に一緒に楽しめる売り場へと育てていきたい」と意気込みを見せる。

　今回のリニューアルに伴い、同フロアでは各種新サービスも導入する。冷蔵ロッカーは32台から56台への増設。これまで2階にあったクロークを同フロアにも新設し、冷蔵機能が付いたクロークカウンターを設ける。駅までのポーターサービスも専従で配置。ワインアドバイザーや利き酒師、チーズプロフェッショナル、グルメアテンダントなど専門人材を増員、新規配置する。

　今春より10年ぶりの全館改装工事に取り組んできた同店。2013年秋の完成を目指し、今後はさらに食品フロアの改編も強化する。

10カ国、約500種類のワインを取り扱う、ワイン専門店「ヴィノスやまざき」（関連画像）約800アイテムの品ぞろえを誇る、倉敷のセレクトショップ「平翠軒」（関連画像）関連記事：「横浜ホットパティシエ」コーナー、そごう横浜店スイーツ売り場に登場関連記事：「シュガーバターの木」の新ブランド「シュガーカフェ」、そごう横浜店に1号店そごう横浜店