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3月7日まで東急9店舗で販売する「春の3色ダックワーズ」

　「ヨックモック」は春限定のダックワーズ3種を店舗限定、期間限定で順次販売する。

　同ブランドが展開する焼菓子の中でも人気の高い「ダックワーズ」。生地には小麦粉は使わずアーモンドパウダーのみを使用。材料の配合にもこだわり「口に入れたとき表面がパリっとし、中までスーッと入るかみ心地と、口溶けのいい生地に仕上げている」と広報担当の小野洋子さん。挟むクリームも生地とのバランスを考え、口溶けよく軽い仕上がりのクリームを組み合わせているという。

　今回の春限定商品は、春らしい彩りと味わいが特徴。生地には淡く美しい春色を出すため「焼き色が入らないよう焼成の温度と時間を調整した」

　現在、東急百貨店の関東9店限定で販売しているのが「春の3色ダックワーズ」。「日本の春」をイメージし、一つのダックワーズを桃や桜の花の「淡いピンク」と「白」、新緑の「緑」の春カラーで表現し、桜風味（＝淡いピンク）と桜葉風味（＝緑）の生地で、白い桜風味クリームを挟んだもの。価格は1箱5個入り1,050円。3月７日（水）まで販売。

　2月29日（水）から大丸東京店限定で販売しているのが「まんまるダックワーズ」の春限定味「フレーズ」。生地にはイチゴ風味を加え、甘酸っぱいイチゴクリームをサンドする。「東京駅という土産市場を意識し、マカロンをイメージして味の開発をしている」という季節限定の味。定番のプラリネと詰め合わせ、価格は1箱5個（フレーズ3個、プラリネ2個）入り1,050円。5月末まで販売予定。

　3月14日（水）からは、高島屋21店舗限定で「ふんわり桜のダックワーズ」を販売。桜風味の花びら形生地でイチゴクリームを挟んだ「苺桜」と、桜葉風味のリーフ形生地で黒餡（くろあん）クリームを挟んだ「葉桜」を展開する。「女性目線＆健康を意識し、生地には桜の花と葉をモチーフにした形を、味わいにはビタミンCのイチゴ、ポリフェノールの黒餡を取り入れた」という。価格は、1箱5個（苺桜3個、葉桜2個）入り1,050円。4月3日（火）まで販売。

　ひな祭りやホワイトデー、花見と春の行事が重なり、出掛ける機会も増える時期だけに手土産やギフトを想定したパッケージで提供する春限定のダックワーズ。「3種類の味わいが異なるため、それぞれのダックワースを食べ比べるのも楽しいのでは」とも。

大丸東京店限定販売する「まんまるダックワーズ」の、定番と春限定味詰め合わせ（関連画像）高島屋21店舗限定で販売する「ふんわり桜のダックワーズ」（関連画像）ヨックモック