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表情が愛らしい「おばけショートケーキ」

　フランス菓子「コロンバン」は現在、10月の新作として「ハロウィーン」（今月31日）に向けた新作プチガトーをはじめ、期間限定ロールなど6種類を、関東地区のコロンバンショップ10店舗で販売している。

　ハロウィーンを意識したスイーツで目を引くのは、大きめサイズの「おばけショートケーキ」（直径約9×高さ約8.5センチ＝630円）。イチゴのショートケーキをクリームで覆い、目の部分は「パティシエらが手作業で仕上げているため、一つ一つが異なるユニークな表情に仕上がっている」（同社広報の白石亜弥子さん）という。

　掛け紙をハロウィーン仕様にしたなめらかな口当たりの「パンプキンプリン」（368円）や、自家製カスタードとカボチャのクリームが入った生地にイチゴやカボチャの甘露煮、ハロウィーンの飾りをデコレーションした「パンプキンエクレア」（420円）を販売するほか、カボチャとクリームチーズを使ってふんわりと焼き上げた「パンプキンスフレ」（直径約15センチ＝840円）も販売する。ハロウィーンスイーツは今月31日（月）まで販売するが、エクレアはハロウィーンの飾り（チップ）を外し12月4日（日）まで取り扱う。

　そのほか人気の高い期間限定のロールケーキでは、マロンクリームをふんわりしたロール生地で巻き上げ、ケーキの表面に自家製マロンペーストを絞り、和栗の甘露煮をトッピングした「モンブランロール」（長さ約12センチ＝1,260円）を12月4日（日）まで販売する。

カボチャを使ったハロウィーン向けエクレア（関連画像）コロンバン