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　伊勢丹新宿店は10月4日（火）より、全館で行う「イタリアウィーク」に合わせ本館6階催物場で「イタリア展」を開催する。

　16回目となる今展は、イタリア半島の北部に位置するトスカーナ州を特集。幻の豚チンタ・セネーゼをスパイスやハーブで仕上げたサヴィーニ社の口の中でとろける生ハム「ラルド」をはじめ、無農薬の大地で飼育している羊の絞りたてミルクで作られたチーズ「ペコリーノ」、良質の軟質小麦を使ったモチモチのパスタ、濃厚なワインを凝縮して作ったワインジャムなど素材を生かした美味を取りそろえる。会場には世界的にも高く評価を受けるワイン展示会「ヴィニタリー」で約3700本から選ばれた大賞・金賞ワインをはじめとする受賞ワインのほか、「州別ベストワイナリー賞」など、同展ならではのラインアップを展開。

　注目は、イートインに登場するトスカーナならではの味。日伊2人のシェフのコラボレーションによる料理メニューやドルチェメニュー、ジェラートメニューのほか、「ピッツァ世界選手権」で優勝したピザ職人が手掛けるピザを提供する。

　料理メニューでは、トスカーナで「アグリツーリズモ」（農場を営む宿泊施設）を併設する「オステリア カンタガッロ」のシェフ、ステファノ・テッレーニさんと、イタリア各地で修行の経験を持つ大分・豊後高田「ラ・テラ」のシェフ、佐藤護さんがコラボレーション。パッパルデッレ（卵麺）＆ラグーソースのパスタ料理や、リボルノの名物カチュッコスープなどテッレーニシェフのレシピを元に佐藤シェフが大分の食材を使って再現し、一皿に盛り合わせた「ピアットウニコ」（1人前1,890円、各日限定200点）を提供。ドルチェメニューとして、ザボンと蜂蜜のセミフレッド（アイスクリーム）に、リンゴとヴィンサントソースやカントゥッチを添えた「ドルチェ」（1人前525円、各日限定50点）もそろえる。

　ジェラートメニューでは、1994年ジェラートチャンピオンに輝いた「ジェラテリア ギニョーニ」のパルミーロ・ブルスキさんと、ブルスキさんに師事したジェラートウエブショップ「アクオリーナ」の茂垣綾介さんがコラボレーション。オリーブオイルや赤ワイン、蜂蜜、ナッツなどを取り入れた「ジェラートセット」（5種類入り、1人前1,050円、各日30点）のほか、カップタイプ（561円〜）を用意。店内の厨房でできたてを提供する。

　そのほか、トスカーナ・リボルノのピザ専門店「ラ ヴェントラ」のオーナーシェフ、アントニオ・ポルツェッラさん監修の下、「トリュフとポルチーニのピッツァ」（1枚2,520円、各日限定100点）のほか、「プロシュートのピッツァ」（1枚1,680）、「プチトマトのマルゲリータ」（1枚1,470円）、「エビとイカとズッキーニのピッツァ」（1枚1,890円）も。

　会場にはほかにも、イタリア料理店の日本人シェフらによるイタリア総菜や、イタリア直輸入のグロサリー、イタリア菓子、生ハムやプロシュートなどが並ぶ。

　会期は同10日（月・祝）まで（最終日は18時閉場）。

伊勢丹新宿店