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「リストランテ ロ スコーリオ」がイートインで提供する、名物リゾットとメーンディッシュ

　西武池袋本店の7階催事場で9月27日（火）、秋恒例のイタリア展「ブォーノ！イタリア」が始まった。

　同展のテーマは「ようこそ、おしゃべりな食卓へ」。会場には、メルカート（市場）ではおいしい料理方法を提案するほか、100種類のチーズ、オリーブオイル、ドルチェ、総菜などが並ぶ。イタリアと国内の人気のリストランテ4店が登場するイートイン、イタリアの居酒屋業態「バール」をイメージしたフードコートも設け、「イタリアンコンシェルジュ」がチーズやワインのアドバイスを行う。

　注目はイートインに登場する4つのリストランテ。漁師向けに郷土料理を提供し、世界のセレブも訪れるというイタリア・アマルフィーの「リストランテ ロ スコーリオ」が登場し、新鮮な海の幸を使った「魚介類のリゾットペスカトーレ」（1,890円）や「魚介類のフライ盛り合わせ」（2,400円）を提供。イタリアで「美食の街」として名高いボローニャからは老舗食材店「タンブリーニ」が登場。できたての「タリオリーニ・ボロネーゼ」（ワインまたはジュース付き、1人前1,260円）を提供する。

　国内からは白金にある「タランテッラ・ダ・ルイジ」のシェフと「ナポリピッツア職人協会」会長によるコラボレーションショップが登場。「ピッツアマルゲリータS.T.G.」（直径約28センチ＝1,365円）を提供。自家農園のこだわり野菜を使う千葉・佐倉の「リストランテ カステッロ」はパスタやサラダ、デザート、ドリンクをセットにした「ヴォーノイタリアセット」（1人前2,100円〜）を提供する。

　バールでは、イタリアチーズ6タイプの代表チーズと、それに合う料理、ワインを提供。「デグスタツィオーネ」（少量多種メニュー）、「アペリティーボ」（おつまみ）をワインと共に楽しめる。料理は、イタリア大使館近くの三田「ラ・ジョコンダ」や、シチリアの郷土料理を中心とする南イタリア料理の横浜元町「グランドゥーカ」が提供する

　メルカートでは、イタリア全土から約100種類のチーズを特集。イタリア北部のベルガモで、チーズ作り専用に自社牧場で水牛を飼うというチーズメーカー「クアトロ・ポルトーニ」の、水牛生乳100％で作った珍しい青カビチーズ「ブルー・ディ・ブファラ」（100グラム＝1,785円）を販売する。ほかにも、バルサミコ酢発祥の地、モデナ地方の名物バルサミコ酢や、日本初登場のワインなども登場。

　会期は10月3日（月）まで（最終日は16時閉場）。

白金「タランテッラ・ダ・ルイジ」と「ナポリピッツア職人協会」のコラボショップが提供する、同展イベント限定ピッツア（関連画像）西武池袋本店