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マンゴー度がアップした「クールサマーブレッド（マンゴー）」

　「アンデルセン」は7月1日（金）、「冷蔵庫で冷やしてもおいしい」をキーワードにした夏季限定商品の販売を全72店舗で始めた。

　まずは、「暑い夏の朝に喉ごしもよく、しっとりとしたパンを」と顧客のニーズから開発された「クールサマーブレッド」。発売を開始した2009年7月は、オレンジリキュール漬けのアップルやレーズン、クランベリーにシナモンをまぶし、生地に混ぜ込んだ「アップル＆レーズン」を第1弾として、翌年7月にはアルフォンソマンゴーのピューレや果肉を混ぜ込んだ「アルフォンソマンゴー」を第2弾として販売。フルーツの味わいに加え、砂糖のかわりに使う液体状のオリゴ糖のためしっとりとした食感が冷やしても保たれると好評を得た。結果、自家需要だけでなく手土産に利用するケースも増え、この時期の同ブランドではこの時期の人気商品ベスト3に入る人気商品となった。

　発売3年目を迎え、「『節電の夏』の影響もあり、4月上旬からすでに発売開始日の問い合わせが多かった」という今年は、昨年から登場の「アルフォンソマンゴー」をグレードアップ。使用するマンゴーフィリングは約1.6倍増にし、パン生地に巻き込むだけでなくトッピングにも使い、よりマンゴーの風味と味わいを楽しめるように仕上げた。価格は、1本＝630円、ハーフサイズ＝315円（4切れ分）。3年目となる「クールサマーブレッド（アップル＆レーズン）」（1本588円、ハーフ＝294円）も販売する。

　もう一つは、「クールサマーブレッド」同様に「冷蔵庫で冷やしてもおいしい」シリーズに加わった、夏季限定品の新作「サマークリームパン」。昔からなじみあるグローブのような形で、「プレーン」と「マンゴー」の2種類を用意する。

　2種類ともやわらか、口溶けのいい生地にカスタードクリームを入れて焼き上げ、後から北海道産のミルクを使ったやわらかなクリームを注入し、2層のクリームそれぞれの味わいが楽しめるのが特徴。「マンゴー」は、牛乳とマンゴーソースを加えたクリームを組み合わせ、表面にクッキータイプの生地をそぼろ状にまぶし焼き上げている。価格は、「プレーン」＝221円、「マンゴー」＝231円。

　いずれも販売は8月31日（水）まで（ただし、一部店舗では取り扱いのない場合も）。

「冷蔵庫で冷やしてもおいしい」シリーズに今年登場した新作パン（関連画像）アンデルセン