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夏の新作「エクレール レインボー」

　フランスの老舗食品ブランド「FAUCHON（フォション）」は6月29日（水）、新作エクレアを発売する。

　登場するのは、夏の始まりとともに登場するのは「虹」をモチーフとした、鮮やかな七色の「エクレール レインボー」。シュー生地にかけたグラサージュは湿度・温度の高い日本の夏を考慮し、ホワイトチョコレートを使い7色に色付け。インパクトのある外観に比べ、中は甘さ控えめの上品なスミレが香るバニラクリームを挟み、爽やかな味わいに仕上げた。

　今回の新作で「梅雨の時期が明け、晴れた空に架かる虹をイメージし『にじ＝げんき』明るい夏を表現した」と話すのは、同ブランドのPR担当する藤井麻里さん。「ポップなカラーの新作エクレア。外観と中身のギャップを楽しんでいただければ」。

　価格は1本525円。日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、ジェイアール名古屋タカシマヤの各ブティック店頭で取り扱う。

　販売期間は8月31日（水）まで。