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京都「ガスパール ザンザン」の人気プリン、大丸東京店に期間限定で登場
(2011年05月19日)
大丸東京店の1階「ウィークリー・セレクトスウィーツ」に5月18日(水)より、「Gaspard zinzin(ガスパール ザンザン)」が期間限定で出店している。
同店は、京都で予約が取りづらいと話題のフレンチレストラン「GASPARD(ガスパール)」の2号店。プリフィクスのコースや「大人のお子様ランチ」などカジュアルフレンチを提供し、価格もリーズナブルな人気店。今回の期間限定出店に際し店頭で展開するのは、人気の高いレストランスイーツ。
注目は、オーナーシェフの内野英明さんが「いつかプリン屋さんを開きたかった。『ガスパール ザンザン』は自信作のプリンがメーンと言っても過言ではない」というほどこだわったという「グレープフルーツプリン」(1個350円、3個入り=1,050円)。一般的なプリンに使うキャラメルの苦みに代わり、グレープフルーツのさわやかな苦みを利かせたプリンで、ふるふるとしたなめらかな食感と口に広がるグレープフルーツの風味、すっきりとした甘みが特徴。自家用だけでなく、手土産やギフトに利用する客が多いという。
そのほか、甘すぎない「はんなりグレープフルーツプリン」(1個420円)をはじめ、「とろけるバニラプリン」(1個280円)、「搾りたてのミルクで作った究極のプリン」(1個480円)、「紅茶プリン」(1個320円)、「苺ミルクプリン」(1個320円)などプリン6種類のほか、「キャラメルブリュレパイ」(1ホール1,260円)、をそろえる。
「レストランのある京都でしか購入することができず、ネットでのお取り寄せもできないスイーツばかり。東京で購入できるチャンスなので、一人でも多くの方に味わっていただきたい」と大丸東京店広報の田中晶子さん。
期間は同24日(火)まで。
大丸東京店Gaspard zinzin(ガスパール ザンザン)
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