デパチカドットコム

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新宿小田急／京王／東武／プランタン銀座／松屋／三越
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小田急百貨店新宿店傾向
クリスマスを盛り上げるアイテムとして欠かせないクリスマスケーキ。新宿小田急では定番タイプからパティシエタイプまで、目的やシーン、人数に合わせバリエーション豊かに34種類（当日店頭販売除く）を取りそろえる。
今年は、景気回復など明るい未来に願いを込め、キラリと光る「星」がテーマ。例年、人気パティシエが手掛けるこだわりのケーキに人気が集まるが、ファミリー層の需要も考慮し見た目の華やかさ、かわいらしさを盛り込みつつ、各洋菓子店の得意とするケーキを展開。星形のチョコレートをデコレーションしたり、星が瞬く夜空をデザインしたり、個性的な小田急限定品19点（うち星をテーマにしたケーキは12点）を用意する。
中心価格は4,000円。見た目の華やかさだけでなく、今年は高額傾向もあることから昨年より2〜300円アップしている。
ケーキ以外では、好評の「トロワグロ」のクリスマスディナーを用意。そのほか食品売り場各店でもパーティーやディナーにおすすめのクリスマスチキン、クリスマスオードブルもを充実させる。


予約情報
■インターネット
10月19日（土）10時〜12月12日（火）17時

クリスマスケーキ2013

※小田急オンラインショッピングページからネット会員（入会費・年会費無料）に登録が必要。
■店頭
10月19日（土）〜12月19日（火）
本館地下2階＝食料品売り場／ハルク地下2階＝ハルクフード各売り場
※一部商品によっては受付締切日が異なる。
■電話
10月19日（土）〜12月19日（火）　10時〜17時
フリーダイヤル：0120-489-826
※一部商品によっては受付締切日が異なる。
※支払いは小田急ロイヤルカード、OPクレジットカードおよび各種クレジットカードのみ（1回払いのみ）。


受渡情報
12月23日（月・祝）、24日（火）　10時〜19時30分
本館11階＝特設会場／本館地下2階＝食料品売場
ハルク地下2階＝ハルクフード各売場
※一部商品によっては受渡日、受渡時間が異なる。
※「お客さま控え」持参のこと。


イチオシ
◇サロン・ドゥ・シェフ タケエ　「ペリゴール」　5,250円小田急限定／限定50点／約15×15×5.5センチ／酒微量
東京・仙川のパティスリー「サロン・ドゥ・シェフ タケエ」が手掛けるクリスマスケーキは、中央にメレンゲで表現したクリスマスツリーと、テーマの「星」をデコレーションした小田急限定品。
キリッシュ風味のバタークリームとカスタードクリームを合わせ、コクがあり口溶けのいいクリームの間に丸ごとのイチゴを閉じ込めた、見た目にも華やかなケーキ。

◇明治記念館・菓乃実の杜　
「ロマンスカー クリスマスケーキ」　4,410円小田急限定／限定80点／約8.5×23.5センチ
明治記念館「菓乃実の杜」が手掛ける、小田急ロマンスカーをかたどった小田急限定のクリスマスケーキが登場。
フレッシュなイチゴなどのベリーフルーツと生クリームを使った定番のショートケーキに、ホワイトチョコレートで電車のボディーを作り、テーマの「星」とサンタクロース、トナカイを飾り付けた、楽しさあふれる一品。

◇ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ　
「ノエル ショコラ フレーズ」　4,200円小田急限定／限定150点／直径約15センチ／酒不使用
代々木公園近くに本店を構える日本のショコラティエ、土屋公二さんのチョコレート専門店「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」から、小田急限定クリスマスケーキが登場。
夜空に光る星をイメージした口当たりなめらかなチョコレートケーキの中に、イチゴのクリームとジャムを忍ばせた、濃厚な味わいとイチゴの酸味が絶妙なバランスの一品。
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京王百貨店傾向
自宅で家族と過ごす傾向が多く見られ、テーブルを彩るクリスマスケーキに特別感やぜいたく感を求める傾向が増える中、特に素材を吟味して作られたパティシエの個性と技が光るケーキが人気を集めているという京王百貨店。今年も30種類のケーキを展開する。
今年はニーズの高いパティシエのケーキを強化し、14種類を打ち出す。そのうち「遠方に住む家族へのプレゼントに手の込んだ有名パティシエが作るケーキを贈りたい」というニーズに合わせ、冷凍便で全国配送可能なパティシエケーキを昨年より4種類増やし、5種類に拡充する。
ケーキ内容は、需要の高いデコレーションタイプに加え、今年は上下で味が異なる2段重ねのケーキや、2種類のケーキを半分ずつ併せ1つにしたケーキなど、複数の味を楽しめ、見た目にも楽しい豪華なケーキが登場。さらにアイスクリームケーキ「アントルメグラッセ」も販売するほか、自分でデコレートできる全国配送ケーキも4種類そろえ、豊富な品ぞろえで対応する。


予約情報
※商品は数量限定のため、品切れの際はご容赦を。
※一部商品は12月15日が申込締切に。
■インターネット
10月10日（木）10時〜12月18日（水）16時

2013　京王クリスマスケーキ

■店頭
10月17日（木）〜12月18日（水）
新宿店　中地階＝酒・進物売場フォションブティック
聖蹟桜ヶ丘店　1階＝京王フードアリーナ
■電話
10月17日（木）〜12月18日（水）　（10時〜19時）
新宿店＝フリーダイヤル：0120-593-335
聖蹟桜ヶ丘店＝フリーダイヤル：0120-860-560


受渡情報
12月23日（月・祝）、24日（火）
新宿店　7階＝大催場（12時〜19時30分）
聖蹟桜ヶ丘店　1階＝京王フードアリーナ特設会場（13時〜19時）
※一部商品は上記期間中、新宿店中地階食品フロア各店舗での受渡に。
※一部商品は12月25日に新宿店中地階食品フロア各店舗にて受渡が可能。
※配送商品は12月10日が申込締切に。12月22日〜24日のお届け（一部配送日が異なる商品あり）。


イチオシ
パティシエケーキ
◇アルカション　「モワティエ」　4,200円 京王初登場／直径15センチ
フランス・ボルドー地方で修業経験を持つパティシエ、森本慎さんが国内外の厳選した素材を使い、味と見た目の両方で楽しめる装飾にこだわる、練馬区大泉の洋菓子店のクリスマスケーキが初登場。
濃厚なショコラケーキと、ホワイトチョコレートでコーティングした白桃と木イチゴのムースを組み合わせたケーキは、本店で人気の味を一度に味わえるぜいたくな仕上がり。

パティシエが作る全国配送ケーキ
◇ベルグの4月 「アントルメ グラッセ」 3,465円京王初登場／冷凍便送料込／直径12センチ
8年間海外で修業した後、銀座の有名店でシェフを務めた経験を持つパティシエ、山本次夫さんが監修する横浜市青葉区に本店を構える洋菓子店のクリスマスケーキが初登場。
アイスクリームケーキを得意とする。同店が手掛けるのは、イチゴシロップが染み込んだスポンジ生地に、バニラアイスやイチゴジャムを挟み、ミルクシャーベットを生クリームのようにデコレーションした自信作。スポンジ生地やアイスクリーム、シャーベットが次々と口の中で溶ける味わいを楽しめるケーキ。

自分でデコレートできる全国配送ケーキ
◇チョコフィーノ 「ポリーヌハウス」 4,620円京王初登場／冷凍便送料込／直径16センチ
ベルギーのショコラティエ、ヤン・プロットさんが現在オーナーを務める「チョコフィーノ」から初登場のクリスマスケーキは、子どものいる家族には嬉しい、完成図を見ながらデコレーションできるタイプ。
アーモンドタルトの上に、クッキーの家やチョコレートでかたどったヒイラギの葉、ミニロールケーキなどをデコレートできる、プロットさんのまな娘の夢見るホワイトクリスマスを表現したケーキ。
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東武百貨店池袋店傾向
今年は景気回復の兆しを反映し、価格が高めの豪華なクリスマスケーキを強化する東武百貨店池袋店。最高額を昨年より3．3倍引き上げ21,000円のケーキを取り扱うなど、1万円以上のケーキを5種類用意する。
クリスマス前の3連休と合わせ、最大5日間のクリスマスシーズンとなる今年。ファミリーだけでなく、女子会や合コン、オフ会など1人でさまざまなクリスマスイベントやパーティーに参加するのではと予想されることから、クリスマスツリーの代わりになるほど存在感のある豪華なケーキを大人数からファミリータイプまで用意。中でも高額ケーキでは、高品質なマスクメロンを丸ごと使ったケーキや、40個以上のマカロンをデコレーションしたケーキなど、パーティー向けを意識した見た目にも華やかなボリュームあるケーキを展開する。
クリスマスケーキといえばショートケーキが定番だったこれまでだが、今年は「脱・定番」を目指し、見た目や味にこだわりのあるケーキも展開。飛び出す絵本をイメージした装飾的なケーキやホワイトチョコムースの中に7つの味が隠れているケーキ、エンゼルをモチーフにした真っ赤なケーキなど「いつもとひと味違う」ケーキを用意する。
クリスマスシーズン間近には、直径12センチのカップルサイズを用意するほか、1人でも楽しめるクリスマスケーキも展開。
オードブルやさらにオードブルやすし、チキンなども取りそろえ、ケーキ以外のパーティー需要にも備える。


予約情報
■インターネット
10月24日（木）10時〜12月19日（木）9時

東武百貨店 池袋店 クリスマスケーキ 2013

■店頭
10月24日（木）〜
地下食品売場各ショップ、地下1階4番地特設会場
※終了日は各ショップ、商品によって異なる。
※すべて限定数のため、売り切れ次第予約受付終了。


受渡情報
12月22日（木）〜25日（日）
地下1階、地下2階=食品売場各店舗
※商品によって受け渡し期間・場所が異なる。
※一部のショップに限り12月23日、24日、8階3番地「設会場」での受け渡しに。
※ショコラティエケーキ、パティシエケーキは12月24日12時〜のみの受け渡しに。


イチオシ
◇ダロワイヨ　「マカロンドーム」　16,800円東武限定／約径20×高15センチ
フランス・パリの老舗美食ブランド「DALLOYAU（ダロワイヨ）」から東武限定クリスマスケーキが登場。
ダロワイヨの看板商品の一つであるマカロンとなめらかな口溶けの生クリームを、オブジェのようにデコレーションした、パーティーシーンを華やかに盛り上げるクリスマスケーキ。
マカロンは、ヴァニーユ、シトロン、カフェ、フランボワーズ、テヴェール、ショコラの6種類、計42個を使用。
※予約期間：〜12月15日（日）

◇ユーハイム　「聖夜の天使たち」　10,500円東武限定／約23×38.5×17.5センチ／アルコール不使用
今年はファミリー用のケーキも高額化していることを背景に、バウムクーヘンでなじみ深いドイツ菓子ブランド「ユーハイム」から東武限定クリスマスケーキが登場。
天使が主人公の飛び出す絵本をイメージしたロマンチックなケーキ。ホワイトチョコムースと黄桃、洋ナシ、フランボワーズなどのフルーツをサンドしたスポンジケーキの側面に、バウムクーヘンをあしらい、ケーキ全体を絵本に見立てている。
※予約期間：〜12月15日（日）

◇コロンバン　「ビッシュ ド ノエル」　3,675円長さ12センチ
洋菓子ブランド「コロンバン」が手掛ける、クリスマスにふさわしい伝統的な切り株をかたどったクリスマスケーキが登場。
アーモンドショコラ生地に、酸味の効いたカシスクリームをアクセントにしたなめらかなショコラムースを組み合わせた。まわりをコロンバンオリジナルのチョコレートで覆い、クラシックなチョコレートケーキのビッシュ・ド・ノエルに仕上げている。
※予約期間：〜12月15日（日）
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プランタン銀座傾向
クリスマス本番を前に今年も恒例のオンラインアンケート「クリスマスに対する女性の意識調査」を実施したプランタン銀座。

プランタン銀座がクリスマス意識調査−「ケーキの予算額は過去最高」

今回の調査では、クリスマスイブ直前の12月21日（土）〜23日（月・祝）が3連休ということもあり、「パーティー日程の分散化」「ケーキにかける予算は、過去最高」など、「回復傾向にある景況感がクリスマスにも色濃く表れる」結果となった。そこで同店ではさまざまなパーティーシーンに合わせ、1人の女性が何度でもクリスマスを楽しめるよう、さらにいろいろな味が楽しめるよう約20種類のクリスマスケーキを取りそろえる。中心価格帯は3,000円台。
ポイントは「＋α（プラスアルファ）デコレーション」「シェアケーキ」の提案。「＋αデコレーション」は定番のショートケーキに、ほかのケーキをプラスしたぜいたくなデコレーションケーキ。「シェアケーキ」は家族や女性友人とのパーティーで1人ずつに分けやすく、いろいろな味がシェアできる小さいサイズのケーキ。いずれも、ケーキの成り立ちや味わいが異なるものを組み合わせ、1つのケーキにすることで「1台で2種類以上の味が楽しめる」多彩なおもしろさを打ち出す。
そのほか、同店でなじみ深い「アンジェリーナ」の、パリ本店と同じレシピのモンブランを大きく、クリスマスデコレーションをほどこしたケーキやアイスクリームケーキなども用意する。
クリスマスパーティーに向けたオードブルでは、大きなパンをくり抜いて器に仕立て、中にサンドイッチを詰め合わせた「シュープリーズ」の販売、シャンパンやスパークリングの特集を実施する。


予約情報
■インターネット
11月1日（金）〜

2013 プランタン銀座 クリスマスケーキ

■店頭
11月1日（金）〜
本館1F＝アンジェリーナ（ケーキショップ）
本館地下2階＝各ショップ店頭
※予約承り期間はショップによって異なる。
※支払いは、予約の際に現金、またはカードで。
※商品の性質上、予約後のキャンセルや受け渡し日の変更はできない。


商品受渡
商品受渡日＆場所はショップによって異なる。
本館1F＝アンジェリーナ（ケーキショップ）
本館地下2階＝各ショップ店頭


イチオシ
◇アンジェリーナ　「アンジェリーナ リッシュ」　7,350円直径約18センチ
本館1階、2階に出店する1903年創業のパリ老舗サロン「サロン・ド・テ アンジェリーナ」が手掛けるケーキショップ（1F）から、「＋アルファ」タイプの予約限定クリスマスケーキが登場。
下段にはスライスしたイチゴを、上段にはクラッシュマロンを、それぞれスポンジ生地と生クリームでサンドした2段重ねのデコレーションケーキに、看板商品の「モンブラン」をプチサイズに仕上げ、トッピング。
※予約期間：〜12月18日（水）

◇ルチアーノ
「デコレーションジェラート（ストロベリー）」　3,501円直径約15センチ
本場のイタリアンジェラートを日本で伝導した植木耕太さんプロデュースによる、本館地下2階に出店するイタリアンジェラート店「ルチアーノ」から、クリスマスケーキが登場。
ミルクジェラートに果肉入りの甘酸っぱいイチゴソースをたっぷり使い、ベリー系フルーツをトッピングしたアイスショートケーキ。
※予約期間：〜12月18日（水）

◇アンジェリークニューヨーク
「クロワッサンドーナツ クリスマススペシャルBOX」　3,001円プランタン銀座限定／10個入り／ネットでの予約不可（店頭販売のみ）
ニューヨークで最新スイーツとして話題のクロワッサンドーナツ専門店「アンジェリークニューヨーク」が、プランタン銀座に期間限定ながら初登場。
出店中、店頭では表面はカリッと、中はサクサクとした食感で、カロリーと甘さを控えたクロワッサンドーナツをクリスマス仕様にした、パーティー向けのカラフルな限定品を販売する。ツリーやスター形などを詰め合わせたクリスマス限定セットはプランタン銀座だけの限定品。
※店頭販売：12月18日（水）〜31日（火）
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松屋傾向
クリスマスイベントに欠かせないクリスマスケーキ。昨年よりも点数を増やし68種類を取りそろえる松屋では、前年に比べ、今年は店頭での注文開始日を約3週間も早め対応。クリスマスへ向けての景況感の高まりから、ネットも含めパティシエやショコラティエ、有名洋菓子店など予約は順調。1万円台のケーキの予約も好調だという。
近年は、少人数で行うホームパーティーのような落ち着いたクリスマスが主流だったが、今年はアベノミクス効果でクリスマスにもある程度お金をかけて楽しもうという機運が生まれていることから、「ラグジュアリーなクリスマス」をテーマに、ケーキのおいしさと同様に見た目の豪華さやサプライズ感のあるケーキを展開する。
ケーキの単価は、前年に比べ全体的に約20％増。お金をかけてクリスマスを楽しみたいというニーズに対応し、初めて7,000円〜10,000円台のケーキをラインアップするなど、6,000円以上のケーキを増やし9種類を展開する。
中でも松屋オリジナルケーキは今回19種類を用意。毎年人気の「銀座はちみつ」を使ったケーキをはじめ、「安心のクオリティー」を提供する東京老舗洋菓子店のケーキ、有名パティシエによるケーキなどバラエティー豊かにそろえる。
銀座から全国に配送する「銀座クリスマススペシャリテ」として展開するホームデリバリーケーキも充実。有名パティシエや老舗洋菓子店など多数取りそろえ、グレード感を兼ね備えたクオリティーの高いギフトケーキへとイメージを脱却する。
そのほか、大人数のパーティーに対応できるオードブルやチキンなども充実のラインアップ。クリスマスケーキとのマリアージュの提案として、シャンパンやワインも展開する。


予約情報
■インターネット
10月16日（水）10時〜12月17日（火）10時

松屋のクリスマスケーキ 2013

※ネットでの受付ができないケーキも有り。
※ホームデリバリーケーは12月13日17時まで受け付けるが、一部配送できないエリアも有り。
■店頭
10月16日（水）〜12月16日（月）　
銀座店　地下1階各ショップ、およびケーキご予約カウンター（銘家逸品前）
浅草店　1F　クリスマスケーキご予約カウンター（ヨックモック横）
■電話
11月7日（木）〜12月16日（月）　11時〜17時
銀座店　フリーダイヤル：0120-974-794
浅草店　フリーダイヤル：0120-131-247


受渡情報
12月23日（月・祝）〜25日（水）　12時〜19時30分
銀座店　クリスマスケーキお渡しカウンター（松屋銀座第一駐車場2階イベントスペース松屋倶楽部）
12月23日（月・祝）〜24日（火）　13時〜19時30分
浅草店　1階クリスマスケーキお渡しカウンター（ヨックモック横）


イチオシ
◇ラ・メゾン・デュ・ショコラ　「エフェルベソンス」　7,350円松屋オリジナル／限定50点／直径約16センチ
松屋銀座の1階に常設店を構えるフランス・パリの高級チョコレート店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の、M.O.F（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが「真冬の夜の夢」をテーマに、夜空をかけるトナカイに心を躍らせた幼い頃の思い出を表現した松屋限定のケーキ。
ダークショコラのグラサージュをまとったケーキの中は、華やかな季節のシャンパーニュ・ロゼのサバイヨン（ムース状クリーム）、甘い夢をイメージしたミルクチョコレートババロア、甘酸っぱい思い出が蘇るラズベリーのサバイヨンを忍ばせた。

◇シェ・シーマ　「エトワール・ド・ノエル銀座蜂蜜入り」　5,250円松屋オリジナル／限定30点／長径約20センチ
市ヶ谷に本店を構え、松屋銀座の洋菓子売り場でも人気のパティスリー「シェ・シーマ」が手掛ける、「銀座はちみつ」を使った松屋オリジナルケーキが登場。
ビスキュイ・ピスタチオと銀座はちみつのシロップ、フランボワーズジュレを合わせたムースピスタチオに、銀座はちみつを使ったショコラブランのムースを重ねた星形のケーキのサイドを、蜂蜜の巣をかたどったホワイトチョコのプレートでデコレーション。トップには「ミツバチが魅せられたバラ」をイメージし、赤いチョコレートムースのバラを飾り付けた。

◇しろたえ　「ガトーフレーズ ノエル」　3,800円松屋オリジナル／限定50点／直径約17センチ
レアチーズケーキで知られる西洋菓子の老舗「西洋菓子　しろたえ」から、子どもから大人まで家族みんなで楽しめる、松屋オリジナルのクリスマスケーキが登場。
フワフワしたスポンジ生地にイチゴをサンドし、口溶けのいい生クリームでコーティングした定番のショートケーキ。トップには、全て手作りで仕上げたというクリスマスツリーやスノーマン、トナカイなどをにぎやかにデコレーションし、温かみのあるカワイイケーキに仕上げた。
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三越　（日本橋三越本店・銀座三越）傾向
三越が展開する今年のクリスマスケーキは、国内外の有名パティシエや人気洋菓子店から登場する三越限定品も含め、日本橋三越本店で約60種類、銀座店では約90種類を用意する。
日本橋三越本店のクリスマスケーキテーマは「メッセージ・トゥ・ザ・フューチャー」。これは、家族や友人、大切な仲間、さらに自然や森など「全てのことに感謝をしながら過ごす楽しいときが、これから先の明るい未来を予感させるものとなるように」との願いをケーキに表現したもの。ハッピーやロマンチック、ポップ、ハートウォーミング、スタイリッシュ、シック、ラグジュアリー、そしてサンキューとさまざまなキーワードに沿った味わい、デザイン、サイズとさまざまなケーキを豊富に取りそろえる。カタログでは、日本橋本店限定ケーキ31種類をはじめ、三越限定、三越伊勢丹限定など55種類を展開。ホームデリバリー用のケーキはインターネットでも展開する日本橋本店限定を含め20種類を用意する。さらに和菓子ブランドが手掛ける和のクリスマススイーツも今回強化し、クリスマスモチーフの上生菓子や干菓子、琥珀（こはく）羹なども12月より展開する。
銀座三越の、今年のクリスマスケーキテーマは「シークレットマジック（＝秘密の魔法）」。マジックとはパティシエのクリエーティブな技術であり、家族や恋人などケーキの贈り手が愛する人を思う気持ちを表現しているという。甘い雰囲気のケーキや、きらめきを感じるケーキ、花モチーフ、物語のプリンセス気分などワクワク感があり、夢や希望、空想、幻想の世界へ誘ってくれるようなデザイン、味わい、ビジュアルの、クリスマスならでは夢のあるケーキを取りそろえる。カタログでは、銀座店限定ケーキは33種類をはじめ、三越限定、三越伊勢丹限定など45種類を展開。デリバリーケーキは今回力を入れ、銀座店限定ケーキを10種類用意。アドベントスイーツも銀座店限定商品を5種類用意する。
クリスマスディナーにはオードブルやクリスマスチキン、シュープリーズなど展開。日本橋本店は同店限定4種類を含め13種類を、銀座店は同店限定8種類を含めた28種類を用意する。


予約情報
■インターネット
日本橋三越本店＝10月9日（水）10時〜12月13日（金）18時
銀座三越＝10月12日（土）10時〜12月15日（日）18時

三越のクリスマスケーキ＆ディナー

※支払いはエムアイカード、その他クレジットカードにて。
※商品代金は申込期間内に支払いのこと
※商品お届けはホームページ参照。
■店頭
日本橋三越本店
10月9日（水）〜12月15日（日）＝本館地下1階　特設カウンター
銀座三越
10月12日（土）〜12月15日（日）10時30分〜20時＝地下2階 洋菓子特設カウンター
※支払いはエムアイカード、その他クレジットカードにて。
※商品代金は申込期間内に支払いのこと
■電話
日本橋三越本店　
10月9日（水）〜12月13日（金）10時〜18時
フリーダイヤル：0120-3254-28
銀座三越　
10月12日（土）〜12月15日（日）　10時30分〜18時
フリーダイヤル：0120-027-354
※支払いはエムアイカード、その他クレジットカードにて。
※商品代金は申込期間内に支払いのこと
※申込の際は、申込内容、氏名、電話番号、住所、商品番号、受渡し日、カードの有効期間＆名義が必要。
※数量限定のため無くなり次第終了。


受渡情報
日本橋三越本店
12月22日（日）〜24日（火）　12時〜18時30分
＝新館7階 クリスマスご予約商品お渡し会場
銀座三越
12月22日（日）〜24日（火）　11時〜20時
＝8階 催物会場
※「お客様控え」を持参のこと。


イチオシ
◇ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
「ノエル ショコラブラン」　4,725円三越限定／径14×5センチ
独創的でありながらフランスの伝統に基づいたバリエーション豊かな菓子を展開する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」からは、クリスマスの恋人たちをイメージしたクリスマスケーキが登場。ホワイトチョコレートムースの中に酸味の効いたグリオットのジュレを忍ばせた。アクセントに加えたフランボワーズ味のフィヤンティーヌの、サクサクとした食感が楽しめるケーキ。

◇アグネスホテル東京　ル・コワンヴェール
「トワ・ダン・レーヴ」　4,981円日本橋三越限定／約15×高さ6センチ
東京・神楽坂に位置する、外国人の利用者が多い閑静な佇まいのホテル敷地内にあるパティスリー「ル・コワンヴェール」からのクリスマスケーキ。
ジンジャーマンたちが住むドームハウスにプレゼントを届けに来たサンタクロースが煙突から入ろうとしている瞬間を表現。日本橋本店で人気のショートケーキタイプをベースに遊び心をちりばめ、ケーキトップには赤いベリー系フルーツをトッピング。

◇シャンドワゾー　「サンフォニー・ルージュ・エ・ブラン」　5,501円銀座三越限定／直径約16センチ
埼玉・川口にあるパティスリーショコラトリー「シャンドワゾー」から、ベルギーで経験を積んだ村山太一シェフが手掛けるクリスマスケーキが登場。
バニラとベリーのムースを交互に組み合わせたハーフ＆ハーフのケーキは、見た目も華やかで楽しさあふれるクリスマスらしいデザイン。それぞれの味をミックスすればさらにおいしくなるそう。
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