デパチカドットコム

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高島屋
傾向
日本橋店、新宿店、横浜店、京都店、大阪店、JR名古屋店、柏店、岐阜店、いよてつ（松山）店では今年も恒例の「アムール・ド・ショコラ」を開催し、国内外の老舗ブランドから人気店・話題の店まで73ブランドを一堂に集め、こだわりのショコラを展開する。
特に今回は、日本初登場のパティシエとして、世界が称賛するショコラティエ、ミッシェル・ブランさんや「ベルギーチョコレート大使」4人のうちの1人、マーク・デュコブさん、2007年にM.O.F.を取得したパティシエ、アルノー・ラエールさんらのショコラに注目。
また高島屋オリジナル企画品としては、秘蔵の焼酎「森伊蔵」と洋菓子店「オーボンヴュータン」の特別コラボ商品（極少数）をはじめ、ワインの銘酒、ビネガー、ハチミツなどとショコラティエ＆パティシエのコラボ商品を数多く登場させ、他店との差別化を図る。各店限定のショコラも登場。
3店舗の食品売場に出店する各店ごとのオリジナル商品や限定品、イベントなどバレンタインならではの商品も見逃せない。

会期
【インターネット】
2008タカシマヤのバレンタインデー1月16日（水）〜2月9日（土）9時
※一部販売期間が異なる商品も。
【会場】
2008 タカシマヤのバレンタインデー
1月16日（水）〜2月14日（木）　
全国の高島屋各店　和洋菓子、和洋酒、他各売場
2008 タカシマヤ アムール・ド・ショコラ〜ショコラ大好き！〜
1月30日（水）〜2月14日（木）
日本橋店＝8階 特設会場
新宿店＝11階 特設会場
横浜店＝8階 特設会場
JR名古屋＝10階 特設会場
京都店＝7階 特設会場
大阪店＝7階 特設会場
柏店＝地下2階 特設会場
岐阜店＝10階 特設会場
いよてつ（松山）店＝7階 特設会場

イベント（抜粋）
有名ショコラティエ＆パティシエなどによるトークショーやセミナー
新宿店＝1月30日（水）〜2月14日（木）　11階特設会場イベントコーナー
「コンパーティスショコラティエ」ジョナサン・グラムさん（30日13時〜）
｢リシャール｣ミッシェル・リシャルさん（30日16時〜）
｢オー ボン ヴュータン｣河田勝彦さん×｢ノリエット｣永井紀之さん（31日16時〜）
｢マーク・デュコブ｣マーク・デュコブさん（1日13時〜）
｢チョコレボ実行委員会｣星野智子さん（2日13時〜､16時〜）
｢シルスマリア｣小林正和さん（3日13時〜、16時〜）
｢ミカエル・アズーズ｣ミカエル・アズーズさん（4日13時〜）
｢パレ ド オール｣三枝俊介さん×養蜂家 藤原誠太さん（5日16時〜）
ラグジュアリー バー〜ドン ペリニヨン＆ヘネシー〜
日本橋店＝1月30日（水）〜2月14日（木）　8階特設会場
シャンパーニュとコニャックブランデーの有料テイスティングバーを期間限定で開設。
｢ドン ペリニヨン ヴィンテージ 1999｣（1杯75ミリリットル＝2,100円）
｢ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 1996｣（1杯75ミリリットル＝5,355円）
「ヘネシー X.O」（ロックまたはソーダ割り、1杯30ミリリットル＝690円）
「ヘネシー パラディ エクストラ」（ジヴレ、1杯30ミリリットル＝1,455円）から好みを選べる。
すべてにチョコレート1個をサービス。
イートインコーナー
日本橋店＝1月30日（水）〜2月14日（木）　8階催会場
チョコレートを使ったドリンク、ソフトクリームを楽しめるイートインコーナー開設。
メニューは「ゴディバ」ショコリキサー（630円）のほか、「デルレイ」プレに編むソフト（701円）、「ミホ・シェフ・ショコラティエ」ショコラフロワ（368円）。
※そのほかの店舗に関するバレンタインイベントについては、各店舗に直接問い合わせを。

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高島屋初登場
●ミッシェル・ブラン　「ミッシェル・ブラン」　
4個入＝1,601円、9個入り＝3,201円フランス・アルティザンのショコラティエ、ミッシェル・ブランさんが高島屋初登場。ブランさんはフランスでただ1人、「最優秀パティシエ賞」「フランス最優秀職人賞」「最優秀ショコラティエ賞」の三冠に輝くショコラティエ＆パティシエ。職人であると同時に芸術家を意味する「アルティザン」を大切にし、機械を使わず高度な職人技により生み出させるショコラはなめらかで繊細と評判。
今回は、メリッサ（甘草）を使った代表作を含め、独創的で繊細な味のバランスとニュアンスのチョコレートを詰合せた。

高島屋オリジナル・限定コラボ
●オークスハート＆パティスリーMIYAMOTO
「ヴィネ ショコラ」　2個入＝840円酢の新しい楽しみ方を提案する「酢ムリエ」の内堀光康さんと、関西のカリスマパティシエ、宮本雅己さんによる、フルーツのデザートビネガーを使った新鮮な味わいのショコラが「アムール・ド・ショコラ」限定で登場。




高島屋オリジナル
●嵯峨乃彩　タカシマヤオリジナル　「貝合わせショコラ」　
4個入＝1,680円2008年に「源氏物語 千年紀」を迎えるに際し、世界最古の長編小説であり、「愛」を描いた文学作品「源氏物語」をモチーフにしたショコラを展開。
人気イラストレーターの加藤彩さんがデザインを手がけたショコラは、平安時代の遊び「貝合わせ」にちなんだもの。「貝合わせ」とは、平安時代に行われたそれぞれの貝の美しさや珍しさを競った遊び。その趣を現代に蘇らせるように、チョコレートの内側に加藤さんによるオリジナルデザインを施し、華やかに表現した艶やかで雅な美しいショコラ。
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銀座三越傾向
「上質な暮らしを求める大人たちへ」をテーマに、8階、1階、地下1階と3カ所で海外・国内ブランド約100ブランドを展開する。（各会場によって展開ブランドは異なる）
2008年の注目は、8階のメーン会場と1階エントランスコートで販売する「ルレ・デセール」のメンバー（9人）による三越限定のチョコレートと老舗「ラデュレ」によるバレンタイン限定商品。三越だけの展開で数量限定。また、関東では三越のみで展開する日本初登場のモナコ公国王室御用達の「ショコラトリー・ドゥ・モナコ」や、同じく日本初登場の銀座三越限定販売となる「レパブリカデルカカオ」も気になるところ。
今回のチョコレートの傾向は、カカオの含有率や産地にこだわった「ハイカカオ」や、味わいとしては塩味の「サレ」やスパイスの効いた「エピス」、和の風味「ゆず」がポイント。
今年初めての試みとして会場に「ショコラコンシェルジュ」を在駐させ、チョコレートに関するさまざまなアドバイスが受けられるほか、人気のショコラドリンクも味わえる。
ほかにも、食品売場に出店するスイーツブランド各店からバレンタイン限定商品も登場し、地下2階ではとんかつをハート型にした「ハートdeかつバーガー」などのユニークなバレンタイン商品も登場。

会期
【インターネット】
銀座三越バレンタイン20081月22日（火）〜2月14日（木）
（※三越のバレンタインはこちら）
【会場】
銀座三越バレンタイン2008
1月22日（火）〜2月14日（木）
2月1日（金）〜14日（木）＝1階エントランスコートと地下1階ギンザフードガーデン
2月5日（火）〜14日（木）＝8階バレンタインメーン会場

イベント
有名ショコラティエ＆パティシエなどによるサイン会
「リシャール」のミシェル・リシャールさん（6日14時30分〜、12日10時30分〜）
「グリオティーン」ミカエル・アズーズさん（10日10時30分〜）
「パスカルカフェ」パスカル・カフェさん（10日13時30分〜）
「ミッシェルショーダン」ミッシェル・ショーダンさん（12日18時〜）
有名ショコラティエ＆パティシエなどによるトークショーやセミナー
2月5日（火）〜14日（木）　8階バレンタインメーン会場
「ドゥバイヨル」マルク・ドゥバイヨルさん（5日15時30分〜）
「デルレイ」ベルナール・プルートさん（6日17時〜）
「ノカ・チョコレート」オーナー夫妻（8日15時〜、18時〜）
「エコール・クリオロ」サントス・アントワーヌさん（8日16時〜）
「パスカルカフェ」パスカル・カフェさん（10日13時30分〜）
「アメデイ」代表アレッシオ・テッシエーリさん（10日15時〜）
「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」青木定治さん（11日14時〜）
「クオカ」手軽にできるスイーツ教室
2月10日（日）16時30分〜、11日（月・祝）15時30分〜
自宅で手軽にスイーツが作れる、簡単スイーツ講座
雑誌「料理通信」presents　スペシャルイベント
■「ルレ・デセール」メンバーのトーク＆実演イベント
2月7日（木）14時〜、17時〜
世界最高峰のパティシエが所属できる「ルレ・デセール」協会会長のフレデリック・カッセルさん、ジャック・ベランジェさん、ローラン・デュシェーヌさんと、チョコレートに造詣の深い内坂芳美さんによるトークショーと実演イベントを実施。
■ショコラ×リカー至福のマッチング　テイスティングセミナー
2月9日（土）15時〜、17時〜
老舗フレンチレストラン「シェ・イノ」のソムリエ、伊東賢児さんによる大人のためのショコラの楽しみ方講座。お酒とのマッチングを紹介する。
■いがらしろみさんのショコラカップケーキ　レシピ講座
2月5日（火）14時〜、17時〜
コンフィチュールやカップケーキなどのスイーツトレンドを次々と生み出す、お菓子研究家のいがらしろみさんを迎え、カップケーキのレシピを直伝。
バレンタイン郵便カウンター
2月7日（木）〜14日（木）
チョコレートをその場で発送。
バレンタイン大抽選会
2月5日（火）〜14日（木）
会期中、銀座三越でバレンタインギフト税込3,000円以上購入するとプレゼントが当たる。

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三越限定
●ルレ・デセール　「アソートチョコレート」　9個入＝3,360円
限定500点「ルレ・デセール」とは1981年に創設した洋菓子職人協会で、フランスを主に世界で最も有名なパティシエたちで構成されるプロ集団のこと。現在約90人が所属する。
会長のフレデリック・カッセルさん（トンカ）をはじめ、ジャック・ベランジェさん（そば）、ローラン・デュシェーヌさん（ごま）、エリック・ベルニュさん（セシュアン＝山椒）、テイエリー・ミュロップさん（バルサミコ）、ピット＆ジェフ＆トム・オーバーワイズさんら（アールグレーティー）、ルカ･マンノーリさん（レッド・チリ）、ミュゲール・モレノさん（マヨルカの赤い塩）、川口行彦さん（オリーブ）が入った、「塩味と香辛料」（サレ・エ・エピス）をテーマにしたチョコレートアソートボックス。

銀座三越限定
●レパブリカ デル カカオ　「アリバカカオセレクション」
限定BOX、18個入＝10,500円／限定30点世界でも有数のカカオの産地であるエクアドルでも、最上級とされるアリバカカオ豆を使ったチョコレートが日本初登場。
数量限定で空輸されたチョコレートは、産地別アリバカカオの豊かなアロマと風味が楽しめる。

銀座三越限定
●モナコ／ショコラトリー・ドゥ・モナコ　「BALLOTIN」　
3個入＝1,365円／限定500点モナコ公国王室の紋章をギフトボックスに印字した王室御用達のチョコレートが日本初登場。
味わいは、ティラミス風味のチョコレートにダークチョコレートをトッピングした「ティラミス」と、バニラの香りのホワイトチョコレートにホワイトチョコレートをトッピングした「バニラ」、ヘーゼルナッツ入りチョコレートに砕いたヘーセルナッツをトッピングした「モナコ」の3種類。
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松屋銀座
傾向
　今年のバレンタインは「男のショコラ」「香りのショコラ」「幸福のブタチョコレート」をコンセプトに、松屋だけの限定出店も含め、約40ブランドを展開する。
豊かな食生活をもたらすことから幸運のシンボルといわれている「ブタ」のキャラクターも今年で7回目。もやは松屋銀座のバレンタインでは外すことができないこの「幸福のブタ」をモチーフにした松屋銀座オリジナルを12種類販売する。
「男のショコラ」では、男性が自分のためにチョコレートを買い求める傾向が高まりつつあることを踏まえ、かつて販売していた人気チョコレートを再登場させる。また「香りのショコラ」ではショコラティエ＆パティシエによるこだわりチョコレートを自分の好みで選べ詰め合わせることができる「ショコラバー」を展開。
ほかにも、フランスをはじめ、イタリア、ベルギー、スペインなどのショコラティエ＆パティシエによるチョコレートが多数登場するほか、松屋初登場や松屋だけのオリジナルチョコレートも用意する。地下にあるパンショップや和菓子店でもバレンタイン限定商品を販売。

会期
【インターネット】
2.14 St.Valentine’s Day〜2月14日（木）
【会場】
バレンタインフェア
1月23日（水）〜2月14日（木）　地下1階和洋菓子売場、GINZAスイート
バレンタイン・パティオ
1月30日（水）〜2月14日（木）　1階スペース・オブ・ギンザ

イベント
松屋オリジナル「幸福のブタ」フィギュアプレゼント
1月30日（水）〜2月14日（木）　
1階「バレンタイン・パティオ」内にて税込3,000円以上購入した先着7,000人に、松屋オリジナル「幸福のブタ」フィギュアをプレゼント。（1人1点限り。プレゼントが無くなり次第終了。）
2008年のフィギュアは、デザイナーのクロカワミキオさんによるもので、ブライトカラーのワンピースを着た流行に敏感な女の子をイメージ。

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幸福のブタチョコレート／松屋銀座オリジナル
●ツットベーネ　「アラジン　恋するランプ」　2,100円
「幸福のブタ」チョコレートを展開するショップから販売する、松屋銀座オリジナルバレンタインチョコレート。今回は若手の女性画家、横田尚さんと屋敷妙子さんのユニットによる新しいブタキャラクター「アラジン」＆「お面」が、ハート型のチョコレートにプリントで初登場。
ほかにも、「バビ」「テオブロマ」「デメル」「NY5thアヴェニュー」から「幸福のブタ」をモチーフにした数量限定の松屋銀座オリジナルを販売する。

男のショコラ／松屋銀座オリジナル
●メゾンカイザー　「ボンボンショコラ」　2個入＝630円
2007年11月に開催した催事「銀座の若旦那が選ぶ『粋モノ』づくし」で銀座の若だんなとコラボレーションし、催事のために作り好評を得たオリジナルチョコレートが再登場。
「スイーツを格好よく楽しむ」をテーマに誕生したのは、ワインにぴったりのチョコレート2種類。ホワイトチョコレートの中にロックフォール（青カビチーズ）を入れ、ドライイチジクとハチミツを組み合わせた「ロックフォールとイチジクのボンボンショコラ」と、クリームチーズとホワイトチョコレートのガナッシュの中にフランボワーズジャムを入れ、回りにパルメジャーノをまぶした「パルメジャーノとフランボワーズのボンボンショコラ」。
ほかにも、若だんなとのコラボで誕生した「タントマリー」のドライフルーツがしっかり入った「シガー」も再登場。

香りのショコラ／松屋銀座オリジナル
●「香りのショコラバー」　1個263円
「ショコラの味や色、香り、形と五感で楽しんでもらいたい」と、ひとつのショーケースに6人のショコラティエ＆パティシエが作った13種類のショコラを集め、好みのショコラを選んで詰め合わせることができるショコラバーを展開。
特に「香り」に注目し、癒し効果が期待できるラベンダーやジンジャー、レモングラス、黒酢、アニス、バジル、ミックスハーブなどのショコラを取りそろえる。
「パティスリー グレゴリーコレ」をはじめ、「エコール・クリオロ」「テオブロマ」「オートゥパティスリー」「パティスリー ジョコンド」「パティスリー・スリール」の各シェフたちによる、香りが印象的なボンボン・ショコラが並ぶ。
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プランタン銀座 傾向
今年のバレンタインは、「LOVE chocolat」をコンセプトにプランタン銀座ならではのバレンタイン限定商品がそろう本館B2Fフーズフロア「スイーツブティック」と、2月8日から始まるこの期間でしか味わえない海外有名ブランドや国内ブランドが集結した本館7F特設会場「ブティック ドゥ ショコラ」の両売り場で展開、54ブランド150種類を取りそろえる。
注目は同店初登場のチョコレートとして「しょう油」と「チョコレート」を組み合わせた新商品をはじめ、バレンタインを通じて国際協力をという呼びかけに賛同した8ブランドから、フェアトレード原料を使ったチョコレートも登場する。
「スイーツブティック」各ショップから登場するバレンタイン限定商品や、「アンジェリーナ」のバレンタインスイーツ、ワイン売り場で販売する「ピープル・ツリー」などのフェアトレードチョコレートも見逃せない。
※同店では今年もメールマガジン会員（女性）に向け、事前にバレンタインアンケートを実施した。448人からの調査結果では、昨年に比べ「本命」「義理」「自分」全てのチョコレートの予算がアップし、特に「義理用」では調査開始以来初めて1,000円台となった。購入の最大ポイントは「おいしさ」で、ギフトでも相手の好みを考え、心のこもったチョコレートを贈りたいという傾向が強い。意外に昨年より自己需要は下がり、日本のチョコレート市場が成長し、ヨーロッパブランドのチョコレートブランドが次々にオープンしたことでいつでも購入できる背景から、バレンタインは「ギフト」という本来の考え方に戻りつつあるようだ。バレンタイン当日は本命の彼やパートナーと、一緒に食事をしてチョコレートを手渡しする、そんな愛の日としてのバレンタインデーを重要視している女性が多くなってきている。

会期
【インターネット】
プランタン銀座のバレンタインフェア1月22日（火）〜2月14日（木）
※オンラインショッピングも開催。すべて配送で、支払い方法によって受付期間が異なる。
【会場】
スイーツブティック
1月22日（火）〜2月14日（木）＝本館地下2階洋菓子フロア
ブティック ドゥ ショコラ
2月8日（金）〜14日（木）＝本館7階　催物会場

イベント
ダブル de ハッピープレゼント
1月22日（火）〜2月14日（木）
期間中、対象売り場でチョコレートを2回購入した全員に特典を用意。
LOVEショコラ！メッセージフォトサービス
2月8日（金）〜11日（月・祝）　本館7階特設会場
期間中、チョコを購入した人に写真を撮影（カシオEXILIMで）し、プレゼント。

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2月8日〜14日　ブティック ドゥ ショコラ
●ラ・メゾン カメビシ「SOY CHOCOLAT」　
2種×2個入＝1,470円1753年創業のしょう油の老舗「かめびし屋」が新しく開発したチョコレートが初登場。
日本唯一の「むしろ麹」による無添加で造り上げたしょう油を使い、三ツ星シェフ監修の下完成した世界初のチョコレートは、かめびししょう油の濃厚なうま味を凝縮したフリーズドライ調味料「ソイソルト」とベルギー産の深いコクのあるチョコレートとのマリアージュが楽しめるという。
ミルクチョコレートにうすくちしょう油の「ソイソルト」を加え、フィヤンティーヌ（薄焼きパイ生地）入りでサクサクした食感に仕上げた「うすくちジャンデュージャ」と、三年醸造しょう油の「ソイソルト」とダークチョコレートの組合せにラズベリーの風味をプラスした「三年ガナッシュ」を詰め合わせた。

1月22日〜2月14日　スイーツブティック
●GINTO　「GINTO chocolat」　
3個入＝1,260円／限定100点伝統的な仏料理に自由な発想を取り入れたニューヨークコンテンポラリーレストラン「GINTO」によるスイーツショップからのバレンタイン限定商品は、森のダイヤモンドと呼ばれる黒トリュフをフランス・ヴァローナ社のチョコレート練り込んだもの。そのうちの1粒には、フェアトレードのモンゴル産岩塩をトッピングした。なめらかでとろけるような舌触りが特徴。

1月22日〜2月14日　スイーツブティック
●チャプチーノ　「黒糖チョコカップケーキ」　420円代々木上原のイタリアンレストランによるカップケーキ専門店。
シフォンのようにふわふわした生地に、フェアトレードのボリビア産有機カカオを使ったビターチョコレートと、同じくフェアトレードのフィリピン産マスコバド黒糖を使ったバレンタイン限定カップケーキ。
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伊勢丹新宿店傾向
　大切な人に贈るのにふさわしい伊勢丹セレクションのショコラ10カ国約60ブランドを取りそろえる。
今年もチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で登場したショコラブランドが一部引き続き登場し、トップショコラティエをはじめ、世界で人気ブランドのショコラや国内のショコラティエ、パティシエ、地下にある既存の菓子ブランドなどによるバレンタイン限定品、バレンタイン限定スイーツなどを展開。
また、バレンタイン時期に合わせて「カカオ＝チョコレート」だけでなく、もっとバリエーションをつけ幅広く楽しんでほしいということから「カカオライフ」を企画。そのまま料理に振りかけたり、ドレッシングやソースのベースに使えるビネガー＋カカオ「ヴィネカオ」や、実際にショコラビネガーとくるみオイルのドレッシングをラムソテーにかけた「エディアール」のバレンタインメニュー、カカオを知り尽くしたフランス「プラリュ」のやさしいチョコレートの香りが印象的な「カカオティー」などを売り場で紹介する。

会期
【インターネット】
ヴァレンタイン・ショコラ1月19日（土）10時〜2月1日（金）
※用途や配送期間により、申込期間が異なる。
※配送には別途要送料
※支払いは伊勢丹アイカード、各種クレジットカードのみ（代金引換なし）
【会場】
ヴァレンタイン・ショコラ
1月30日（水）〜2月14日（木）
本館地下1階
＝グラン アルチザン／カフェ エ シュクレ／マ・パティスリー／ヴァレンタインステーション／プラ ド エピスリー／今め菓子
【電話】
ヴァレンタイン・ショコラ
1月19日（土）〜2月1日（金）　各日10時〜18時
専用フリーダイヤル：0120-078-073
※用途や配送期間により、申込期間が異なる。
※配送には別途要送料
※支払いは伊勢丹アイカード、各種クレジットカードのみ（代金引換なし）
※申込内容＝商品番号、配送期間、電話番号、氏名、住所、カード番号（＆有効期限）

イベント
ヴァレンタイン・セレクション
■男性から女性に、フラワーギフト
メンズ館8階「ニコライ・バーグマン」
諸外国では2月14日のバレンタインデーに愛する人に花を贈る習慣があることから、女性から男性にチョコレートやギフトを贈るだけでなく、男性から女性へのプレゼントとして「花」の提案。
ショップでは男性にも買いやすいBOX型のフラワーアレンジメントなども用意。
※2月11日（月）にはデンマーク出身のデザイナー、ニコライ・バーグマン本人が来店。アレンジメントの注文が可能に。
■リジーグ×エスクァイアカフェ
1月23日（水）〜2月14日（木）　メンズ館8階「カフェ＝リジーグ」
雑誌「エスクァイア日本版」とコラボレートした期間限定カフェで、温かいスイーツと冷たいスイーツがワンプレートになった特別メニューを展開。
期間中は同フロアにある「ニコライ・バーグマン」の花をカフェで注文。プレゼントできるサプライズオーダーも可能。

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●フランス／イルサンジェー　
「メンズショコラボックス」　9個入＝2,940円フランス・ジュラ地方の名店で4代目を務め、M.O.F.を取得するショコラティエ、エドワール・イルサンジェーさんによるショコラは昨年好評を博した「男のショコラボックス」が再び登場。
自宅の庭のミントの葉を使ったプラリネ「秘密の庭」をはじめ、男性向けの個性的な味わいを詰め合わせた。

伊勢丹新宿本店限定
●スイス・ジュネーブ／オ・サヴール　
「アソート マルパ」　9個入＝3,675円
150年の歴史を持つチョコレート職人一家カルティエ家のマーク・アンドレ・カルティエさんと、宝飾時計のビジネスに精通したロジャー・ギィさんにより設立された、日本初上陸のブランド。
クラシックでモダンな印象のチョコレートは最高級のカカオにこだわり、さっぱりとした後味と優雅な香りが特徴。（※2月6日より販売）

●イタリア／イル カランドリーノ ドルチェ　
「チョコラッティーナ」　5×12×5センチ＝1,470円若干28歳にして史上最年少でミシュラン三ツ星を獲得したマッシミリアーノ・アライモさんの店「レ・カランドレ」のスイーツショップから、バレンタイン限定スイーツが登場。
チョコレートケーキをベースに、生チョコレートでコーティングし、ホワイトチョコレートでラインを描いたノーブルでモダンなケーキ。隠し味のジンジャーが大人の味わい。
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小田急百貨店新宿店
傾向
2008年は「想いを込めて。バレンタインでつながろう」をテーマに、バレンタインフェアを展開する。
今年もギフトだけでなく自己需要を狙い、本館11階に開設する「バレンタインワールド」では国内外のショコラティエ＆パティシエのチョコレートを集め、焼酎やシャンパン、ワインなどを使った大人の味、小田急限定商品、和素材を組み合わせたチョコレートなど上質のチョコレート約70ブランドをそろえる。さらに、デパ地下の各洋菓子ショップおすすめチョコレートのほか、和菓子店ではせんべいやおかきなどをチョコレートコーティングしたり、ハート型に仕上げるなどバレンタイン風にアレンジした期間限定品も登場。
また、バレンタインを通じて温かな気持ちを「個人間」だけでなく「社会」とのつながりの中でも表すという観点から、社会貢献活動の一環としてバレンタインの定番企画となったチャリティーも実施。ドローイングアーティスト「Junichi」とのコラボレーションによる「チャリティチョコレート」を販売する。

会期
【インターネット】
小田急バレンタインフェア1月16日（水）〜2月3日（日）20時
【会場】
バレンタインギフトフェア
1月16日（水）〜2月14日（水）　
本館地下2階食品フロア、ハルク地下2階ハルクフード
バレンタインワールド
2月6日（水）〜14日（木）　
本館11階催物場

イベント
チャリティチョコレート
新宿店＝1月16日（水）〜　本館7階紳士洋品・雑貨売場（1,500点）
2月6日（水）〜　本館11階バレンタインワールド（1,000点）
町田店＝2月1日（金）〜　地下1階菓子売場、3階紳士服・洋品売場、
スポーツウエア売場（500点）
藤沢店＝2月1日（金）〜　2階バレンタインマーケット（300点）
※オンラインショッピング　1月16日（水）〜2月4日（月）（500点）
「Friend＋Peace＋Happy」をテーマに活動を続ける18歳のドローイングアーティスト「Junichi」（小野純一さん）のオリジナルメッセージカードと、小田急プロデュースチョコレートをセットした「チャリティチョコレート」（315円、限定3,800個）を販売。収益金の一部を（財）日本ユニセフ協会に寄付。
※チャリティチョコレートはなくなり次第終了。
Junichiアート展＆グッズコーナー
2月6日（水）〜14日（木）
新宿店　本館11階バレンタインワールド
「Friend＋Peace＋Happy」をテーマに活動を続ける18歳のドローイングアーティスト「Junichi」の、今回が初披露となる新作を含めたアート展を開催、同時にJunichiオリジナルグッズを販売する。

イチオシ　（※各画像をクリックすると拡大画像に）
2月6日〜14日　本館11階・バレンタインワールド
小田急百貨店限定
●フランス／セバスチャン・ブロカール　
「ガナッシュチョコセット」　8個入＝2,415円フランスとスイスの国境近くにショップを構える「セバスチャン・ブロカール」は、東日本では小田急だけの取り扱い。
数々の賞を受賞するパティシエ、セバスチャン・ブロカールさんによる、カカオにこだわり、フルーツや創造性溢れるフレーバーの組み合わせたチョコレートの詰め合わせを販売。

2月6日〜14日　本館11階・バレンタインワールド
●フランス／カカオ・エ・ショコラ
「インペリアル」　8個入＝2,415円1998年創業のパリの新進ショップ「カカオ・エ・ショコラ」から、アステカの象形文字をモチーフにしたデザインをプリントしたショコラの詰め合わせ。
ジンジャーやカイエンヌペッパーなどの香辛料、フルーツのガナッシュなど、パリで話題のフレーバー8種を直輸入。

2月6日〜14日　本館11階・バレンタインワールド
小田急百貨店限定
●「小田急ロマンスカーVSEチョコレート」　5個入＝1,050円電車好きにおすすめのチョコレートとして、「小田急ロマンスカーVSE」をパッケージデザインに施した小田急限定商品が初登場。
オレンジドライリキュールが絶妙なハート型ミルクチョコレートガナッシュほか、ヘーゼルナッツとアーモンドの香ばしいプラリネチョコレートなど、形も楽しいボンボン・ショコラ5個入りのオリジナルボックス。
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京王百貨店新宿店
傾向
2008年は「シックでドラマティックな大人のバレンタイン」をテーマに、ギフトだけでなく「自分のため」の需要の増加に対応するこだわりある本格チョコレートを販売する。
バレンタインの期間のみ販売するチョコレートや人気ブランドを展開する中、特に注目は「職人の手作りチョコレート」。丁寧に作られた1粒1粒に職人の想いが込められた、独自性の高いブランドを中心にそろえる。初登場の7ブランドに加え人気ブランドなどを展開し、約40ブランドを取りそろえる。
またチョコレートだけでなく大切な人と一緒に楽しめるよう「アンテノール」や「マキシム・ド・パリ」「コロンバン」「ジーゲスクランツ」の京王オリジナルケーキをはじめ、「鎌倉ニュージャーマン」「六本木クローバー」「ペルティエ」「ユーハイム」のバレンタインケーキも展開。

会期
【インターネット】
京王バレンタインフェア1月23日（水）〜2月12日（火）16時
【会場】
京王バレンタインフェア
1月23日（水）〜2月14日（木）
中地階洋菓子売場、地下1階・中地階・1階正面特設会場
※会場によって取り扱うブランド、販売する期間が異なる。

イベント
バレンタインギフトお買上げプレゼント
1月23日（水）〜30日（水）　　1階正面特設会場、中地階洋菓子売場
期間中、対象売場でバレンタインギフトを税込2,000円以上購入すると、各ショップ毎日先着10人に香り付きメッセージカードをプレゼント。

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2月7日〜14日　中地階・中央特設会場
京王百貨店オリジナル
●日本／PALET D’OR（パレ ド オール）　
「利き酒ショコラ」　5個入＝1,575円フランス・リヨン「ベルナション」のエスプリを受け継ぐショコラティエ、三枝俊介さんが展開するブランドが新登場。カカオの味わいが魅力の「パレ ド オール」や、ガナッシュに砂糖を使わずはちみつで甘みを付けた「マール ショコラ」を展開。
滋味あふれる味わいの青森県・西田酒造店「田酒」をはじめ、奥多摩の伏流水で造り上げた東京都・田村酒造場「田むら」、熟練の名杜氏（とうじ）の技がさえる静岡県・土井酒造場「開運」、杜氏（とうじ）の里安芸津で手造り小仕込にこだわる広島県・今田酒造本店「富久長」、地元産山田錦を使った山口県・旭酒造「獺祭と、全国から厳選した5つの蔵元からの日本酒をショコラに凝縮した、京王百貨店オリジナル商品も登場。

2月7日〜14日　中地階・中央特設会場
●ベルギー／Belberry（ベルベリー）　
「バレンタインコフレ」　6個入＝1,890円、4個入＝1,260円1956年に誕生した、ベルギー王室も愛用するのコンフィチュールブランドが京王初登場。フルーツのみずみずしさを生かした、昔ながらの製法で丁寧に作り続けてきたコンフィチュールを使ったチョコレートを展開する。
「バレンタインコフレ」は、マンゴー＆パッションやブラッドオレンジマーマレードなどのコンフィチュールが入ったチョコレート。

2月12日〜14日　中地階・中央特設会場
●イギリス／PRESTAT（プレスタ）
「プレスタベイブ」　200グラム＝3,570円1902年にロンドンで創業した、英国王室御用達のチョコレートショップ。職人の手作りによるこだわりチョコレートと、豪華で鮮やかな色使いのかわいらしいパッケージが特徴。
「プレスタベイブ」はラズベリーをはじめ、レモン、オレンジ、パッションフルーツ、カシスの5種類の果実たっぷりのゼリーをそれぞれチョコレートでコーティングしたもの。
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西武百貨店池袋本店
傾向
同店では、食品館地下1階では、西武池袋本店限定スイーツをはじめバラエティ溢れるバレンタインギフトを取りそろえるほか、7階大催事場では「チョコレートパラダイス」と称して初登場ブランドや、西武池袋本店限定販売のチョコなど、国内外合わせて約70ブランドを取りそろえ展開する。
希少性の高い商品やこの時期だけの期間限定商品が数多く登場し、女性だけでなくスイーツ好きの男性が自分のための購入するケースが増えたことから、男性の自己需要に向けた「こだわり」チョコレートを強化。カカオ＆シャンパン、カカオ＆モルト、ビターチョコ、スパイスチョコ、バラのチョコ、フルーツ系チョコなど「こだわり」のチョコレートを用意し、昨年に引き続き「男のショコラ」を提案する。
またそごう・西武だけで展開するバレンタイン限定商品も企画。「マルメゾン」の大山栄蔵シェフと弟子たちによる30周年限定セットの販売をはじめ、希少価値の高い人気ショコラティエやパティシエのチョコレート、ニューヨークのパティスリー「パイヤール」やフランス菓子界の重鎮「イヴ・チュリエス」、世田谷の洋菓子店「パティスリーNAOKI」など人気ブランドの商品もそろえる。
ほかにも酒売場での「バレンタイン・シャンパン特集」や紳士雑貨売場での「バレンタインおすすめギフト」などチョコレート以外のバレンタイン企画や商品も展開。

会期
【インターネット】
2.14　西武のバレンタイン1月16日（水）〜2月14日（木）
【会場】
バレンタイン スイーツセレクション
1月16日（水）〜2月14日（木）
食品館地下1階ギフトデリカ洋菓子売場、スイーツセンター
2008チョコレートパラダイス
2月1日（金）〜14日（木）
7階大催事場

イベント
チョコレートパラダイス トークショー
2月5日（火）〜7日（木）　7階 特設会場
■OBと語るマルメゾン30年
「マルメゾン」オーナーシェフ大山栄蔵さんと、マルメゾンOBの明治記念館「菓乃実の杜」の製菓長を務める日高宣博さん、「ル・ショコラティエ・タカギ」のオーナーシェフ、高木康政さんをゲストに迎えたトークショー。（2月5日18時〜）
■赤ワインとチョコレートのマリアージュ
イタリア「アメデイ」オーナーのアレッシオ・テッシエーリさんによるワインとチョコレートの組合せ方や楽しみ方について。（2月6日18時〜）
■魅惑のチョコレート
ベルギー「ヴァンデンダー」オーナーシェフ、エルマン・ヴァンデンダーさんによるチョコレートの魅力について。（2月7日18時〜）

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西武・そごう限定　特別企画
マルメゾン30周年バレンタインスペシャルショコラ
●大山シェフと6人のパティシエによる
「マルメゾン30周年OBショコラ」
8個入＝2,625円／販売は2月2日〜日本のパティスリー界を代表するマルメゾン・大山シェフと、その愛弟子たちによるスペシャリテを詰め合わせた、西武・そごう限定の特別企画。
愛弟子たちには「ル・ショコラティエ・タカギ」高木康政さん、「アニバーサリー」本橋雅人さん、「菓乃実の杜」日高宣博さん、「ガトー・ド・ボア」林雅彦さん、「ルージュブランシュ」若林実さん、「はちみつ工房 くにみ」若林等さんが参加。

●日本／ル・ショコラティエ・タカギ　
「シングルモルトショコラ」　6個入＝2,100円
販売は2月2日〜ウイスキー作りの理想郷スコットランド・ハイランド地方マーティン村から生まれる、深い味わいと香りのシングルモルトを使ったショコラが登場。
トマーティン12年、18年、25年と3種類各2個ずつ入り、モルトの違いがはっきり分かるので、12年から順に熟成していくモルトの変化を感じながら食べることができる。

●フランス／リシャール　「パッショニチュード グラン」
16個入＝3,501円
厳選された素材を使い、芸術的なショコラを作り続けるミシェル・リシャールさんによる、プリント模様が楽しい「プチリシャール」を詰め合わせた西武池袋本店限定商品。
香ばしいアーモンドのプラリネに風味豊かなバニラのガナッシュを重ね、73%のビターチョコレートでコーティングし金粉をまぶしたハート型ショコラ「パッショニチュード」（4個）と、フルコレクションの49種の中から12種を厳選した「プチリシャール」の、1箱で13種類の味わいが楽しめるバレンタイン限定チョコレート。
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東武百貨店池袋店
傾向
今年は、地下1階の菓子・海外フーズ売場や特設会場、さらに10階催事場でバレンタインチョコレートを展開、和菓子のバレンタイン商品も含め、約90ブランドで対応する。催事場で行う「チョコレート＆スイーツ フェスティバル」の会場では国内外の名店約50ブランド集結、会場内にはコーヒーとオリジナルショコラケーキを楽しめるカフェも併設。
特に今回は「和素材」にフォーカス。昨年「ミシュランガイド東京」が発売されたり、日本を訪れた海外の観光客数が過去最高だったことを受け、日本に対する関心が高まりつつあること、また海外の和食ブームを背景に「和素材」をフォーカス。抹茶やほうじ茶などの茶類、味噌、ごま、塩、らっかせい、栗、ユズなどの「和素材＆チョコレート」の商品を集め、他店との差別化を図る。
また、最近菓子のコンクールで受賞する女性が増えてきたことや台頭や有名パティシエの元で修業する女性が多いことから、女性パティシエにも注目。「ジャパニーズパッション」と称して若手の女性パティシエらと組み、和素材を使い、繊細な感性で作った東武百貨店オリジナルチョコレート3商品を限定販売する。
「ギフト」や「自己」需要を意識し、有名ショコラティエやパティシエのこだわりチョコレートも取りそろえるほか、バレンタイン限定のスペシャルスイーツも用意。

会期
【インターネット】
2.14東武のバレンタイン1月17日（木）〜2月14日（木）
【会場】
チョコレートコレクション
1月17日（木）〜2月14日（木）
地下1階和洋菓子売場、海外フーズ、特設会場
※商品によって販売期間が異なる。
チョコレート＆スイーツ フェスティバル
2月8日（金）〜13日（水）　10階催事場

イベント
メンズお買上げプレゼントハートピンズプレゼント
2月9日(土)〜11(月・祝)　5階紳士服売場
期間中、紳士服売場（5階）でバレンタインギフト税込5,000円以上購入すると、各日先着200人にハートのオリジナルピンズをプレゼント。（なくなり次第終了）
Coffee＆Chocolate
2月8日（金）〜13日（水）　10階催事場
世田谷に昨年12月オープンした「カフェプレジール」が登場し、エスプレッソマシーンでひいたコーヒーとオリジナルショコラケーキを提供。（ドリンク以外は持ち帰りも可能）

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2月8日〜13日　10F・チョコレート＆スイーツ フェスティバル
東武オリジナルの「和チョコ」
●シュルプリース　「ロッシェ・ジャポン」
10個入＝2,100円／限定50点
食べたときに驚きのある菓子づくりをコンセプトにしている、小竹向原の洋菓子店「シュルプリース」の姉妹パティシエ、上野絢香さん、扇可（みか）さんが作ったバレンタイン限定商品。
和素材に加え「日本の庭園」をイメージしたチョコレートは、味噌ごま、桜、日本酒、押し花、抹茶ほうじ茶の5種類を2個ずつ詰め合わせたもの。

2月8日〜13日　10F・チョコレート＆スイーツ フェスティバル
●宇治園 茶の彩　「ほうじ茶生ショコラ・ひょっとこ」　
●宇治園 茶の彩　「抹茶生ショコラ・小佳女（おかめ）」
各16個入＝1,050円宇治園プロデュースによる上質の和のスイーツ「生チョコ」が登場。
宇治園こだわりの浅火ほうじ茶「火男」の焙煎香と、碾茶（てんちゃ）からこだわった宇治抹茶「小佳女」の苦みと上品な香りはそのままに、新鮮な生クリームを使った濃厚でなめらかな味わいのショコラ。

1月17日〜2月14日　B1F・和菓子
東武百貨店限定
●麻布十番　梅芯庵　「恋の爆弾」　1個315円麻布十番にある和菓子店から、東武百貨店限定の和のバレンタインスイーツが登場。
チョコレートガナッシュをこしあんで包み、その周りをチョコレートのういろうで包み、黒ゴマソースをかけたもので、濃厚な味わいが特徴。バレンタインらしく「カップルで分けあって食べてほしい」（池袋東武）スイーツ。
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そごう横浜店傾向
　今年は国内外の有名ショコラティエ＆パティシエのチョコレートをはじめ、人気のチョコレートブランドなど約60ブランドを取りそろえる。地下2階の洋菓子売場だけでなく、8階では「ヨコハマ チョコレート パラダイス」として会場を拡大。ニューヨークの「クリストファーノーマン」や「5th AVENUE Chocolatiere」のほか、ベルギー「ノイハウス」、スイス「レダラッハ」など海外の新規ブランドなど有名店が続々出店し、ギフトや自己需要を狙う。
また、「和」のバレンタインチョコレートでは大阪の老舗茶補「宇治園」からバレンタイン限定商品が初登場。日本酒や焼酎を使ったチョコレートなどバリエーション豊富に取りそろえる。

会期
【インターネット】
2.14そごうのバレンタイン〜2月14日（木）
【会場】
そごうのバレンタインフェア　
1月22日（火）〜2月14日（木）
地下2階大食品館「エブリデイ」和洋菓子売場、特設会場
ヨコハマ チョコレート パラダイス
1月29日（火）〜2月14日（木）
8階特設会場

イベント
ベルナール・マグレ（カフェ併設）
2月6日（水）〜14日（木）　8階特設会場
アメリカのワイン評論家ロバート・パーカーさんが赤・白共に満点を付けたまれなシャトー「CHパプクレマン」のオーナーで、「レアワインの調合師」と呼ばれるベルナール・マグレさんの作る話題のワインのみを扱うワインブティックが日本初登場。
チョコレートに合うワインやシャンパンが楽しめるカフェも設置。
ワインショップエノテカ
2月6日（水）〜14日（木）　8階特設会場
地下2階のワインショップ「エノテカ」が特別出店。シャンパンとチョコレートのコラボレーションを提案。
バレンタインクーポン
1月29日（火）〜2月14日（木）　8階特設会場
ヨコハマ チョコレート パラダイス会場や各階喫茶などで使える、クーポンを用意。ホームページからプリントアウトし、会場や各店の条件をクリアし提示すると粗品などをプレゼント。

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2月6日〜14日　8階・ヨコハマ チョコレート パラダイス
●アメリカ・NY／クリストファーノーマン　
「ペアートリュフ」　3個入＝2,940円
ニューヨークで話題の遊び心たっぷりのチョコレートがそごう横浜店初登場。
個性的で芸術的なチョコレートはアーティストならではの感性が散りばめられ、ニューヨークではナンバー1のフレーバーの多さも魅力的。
バレンタインのトリュフは、チョコレートの中に洋梨のエキスとジャンドゥーヤヘーゼルが混ぜ込まれたもの。

1月29日〜2月14日　8階・ヨコハマ チョコレート パラダイス
●スイス／レダラッハ　「恋するフェアリートレイン」　
4個入＝1,365円アルプスの大自然で育った牛から取れるミルクなど、厳選素材で仕上げたチョコレートは甘さを抑え、上品なおいしさと口どけのよさが特徴。
ピンクフェアリーは木イチゴの味わいで、ダークフェアリーはしっかりとした深い味わいのダークチョコレートにアーモンドとヘーゼルナッツが入った味わい。

1月29日〜2月14日　8階・ヨコハマ チョコレート パラダイス
●生チョコ誕生20周年記念　「神奈川地酒生チョコレート」　
ミルク、ホワイト各16粒入＝1,785円／数量限定地元神奈川の生チョコレート発祥の店、平塚「シルスマリア」と海老名の老舗酒造「泉橋酒造」とのコラボレーションによる、オリジナルの県産日本酒の生チョコレートをそごう横浜店と「シルスマリア」本店のみで販売。
地元米を使ったしぼりたての生原酒「とんぼ」を「生チョコレート」の生みの親のショコラティエ、小林正和さんがチョコレートに練り込み作り上げたもの。
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阪神百貨店傾向
2008年は「大人のバレンタイン」をテーマに、海外や日本の有名なショコラティエ＆パティシエをはじめ、人気店・話題の店まで「上品」「上質」なチョコレートを72ブランド取りそろえる。
特に注目は「リシャール」や「ポント」をはじめ、「トイスチャー」など阪神初登場の10ブランド。阪神・本店では8階のバレンタインスタジアムで展開するほか、一部を地下1階洋菓子売場やにしのみや店でも取り扱う。
家族や友達同士、カップルなどバレンタインを一緒に楽しめるアイテムとしてバレンタインケーキも、阪神オリジナル3種類を含めた9種類用意し、予約も受け付ける（2月10日まで）。
ほかにも、和菓子をベースにした商品や「阪神タイガース」パッケージのチョコレートなど、阪神ならではのバレンタイン限定商品も登場する。
バレンタインシーズンの期間限定イベントでは、2007年12月にJR大阪駅前フロートコート2階にオープンした女性専用の有料セルフメイクアップラウンジ「アンジェルブ」が初めて登場。百貨店に出店するのは初めてだけに、女性にとっては見逃せないサービスとなりそう。

会期
【インターネット】
Forever Valentine’s Day1月16日（水）〜2月14日（木）
（※ネットショッピングはこちら）
【会場】
2008阪神のバレンタインチョコレート＆ケーキ
1月30日（水）〜2月14日（木）
本店　地下1階＝洋菓子売場 各ショップ
阪神・にしのみや　1階＝洋菓子売場 各ショップ、特設コーナー
さんのみや・阪神食品館＝洋菓子売場 各ショップ、特設コーナー
2月4日（月）〜14日（木）
本店　地下1階＝チョコレートパーク
2月6日（水）〜14日（木）
本店　8階＝バレンタインスタジアム
※ブランドによって販売期間が異なる。

イベント
アンジェルブ
2月6日（水）〜14日（木）　8階バレンタインスタジアム
「女性にゆっくりとチョコレートを愉しんでほしい」（阪神）と「女性に美と憩いを提供したい」（アンジェルブ）がコラボレーションした、百貨店初、女性専用のセルフメイクアップラウンジ。
●ハーブティー、「デバイスタイル」の専用マシンで好みのエスプレッソをそれぞれ無料でサービス。
●化粧品サンプル（口紅、ファンデーションなど）を用意。
●ヘアアイロンを無料で貸し出し
※阪神でのバレンタイン商品購入者対象（レシート提示）、お1人1日1回、30分間。
※男性不可。
※チョコレート以外の食事は不可、香りの強いものは持ち込み不可。
チョコとワインのマリアージュを提案
1月30日（水）〜2月14日（木）　8階エノテカ
購入したチョコへどんなワインが合うのか、専門のスタッフがアドバイス。
ワイン1本購入すると「ショコラティエ パレドオール」のショコラ（数量限定）1点プレゼント。

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8階・バレンタインスタジアム
●フランス／リシャール　「パッショニチュード・ドゥブル」
10個入＝3,001円
フランス・リヨンのショコラマイスター、ミシェル・リシャールさんによる最高級のカカオを使ったバレンタイン限定ショコラが初登場。
新作のバニラのガナッシュとなめらかなアーモンドプラリネを73％のピュアカカオのショコラでコーティング。

8階・バレンタインスタジアム
●フランス／ポント　「きのこのプチ・フュジュン」　
5個入＝1,260円京都・先斗町をイメージし、京都とパリの出会いをテーマに日本独自の美や伝統とフランス文化が融合したチョコレートブランドが初登場。
和素材のきな粉、ほろ苦い抹茶をそれぞれ使ったプラリネチョコレート。花のブーケのようなラッピングも特徴。

8階・バレンタインスタジアム
●日本・北海道／ショコラノヲルHori　
「生チョコレート果菓謳（カカオ）の花　ラムレーズン」　
16個入＝630円
「生チョコレート果菓謳（カカオ）の花　紅茶」　16個入＝630円
「さっぽろ林檎」　9個入＝525円
北海道ならではのリッチでフレッシュな味わいの生チョコレートを提供する本格チョコレート専門店が初登場。
道産生クリームを使い、ミルク風味豊かなホワイトチョコレートと3週間以上ラム酒につけ込んだカリフォルニア産のレーズンをブレンドした「ラムレーズン」、紅茶の茶葉を練り込んだ上品な香りの「紅茶」、甘酸っぱいリンゴの風味が効いたチョコレートをそれぞれ販売。
さらに、出店期間中は同店の人気商品、本格派チョコレートソフトクリームを販売する。コクのあるミルク感となめらかな舌触り型のしめる日本初のホワイトチョコレートソフトクリーム「ホワイト」と、ドミニカ共和国産のサマナチョコレートを使い、カカオ本来のコクと苦味を楽しめる「サマナ」を各315円で提供。
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