特集/コラム
2007年クリスマスケーキ情報
今年もクリスマスケーキの予約が開始された。年々早まる開始日だが、各百貨店から配布されるクリスマスケーキカタログには、国内外の有名パティシエや人気洋菓子店のオリジナリティーあふれる華やかなケーキが打ち出された。
今年は、12月22日(土)、23日(日・祝)、24日(月・振)、25日(火)と、クリスマス本番に向け休みが続くため、各百貨店では価格やサイズ、用途に応じてデザインもバラエティー豊かに取りそろえるだけでなく、他店との差別化を目指し、独自のケーキを展開するなど力が入っている。
そこで、各百貨店のクリスマスケーキについて今回も特徴やポイントなどを押さえながら、各店イチオシのケーキと予約情報を紹介する。(随時更新中)
(気になる百貨店をクリック)
伊勢丹/新宿小田急/京王百貨店/銀座三越/そごう・西武/日本橋・新宿高島屋/東武百貨店池袋店/阪神百貨店/松屋/
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伊勢丹傾向
今年のクリスマスは「ナチュラルコンフォート」をテーマに、自然を意識し「ブッシュ・ド・ノエル」タイプを中心にしたクリスマスケーキを展開する。
毎年予約開始日、開始時間すぐに完売してしまうほど人気が高く、限定数の少ないケーキが多いことから、今年は予約開始日を2回(第1次=10月16日〜、第2次=11月7日〜)に分けた。第1次では、国内外のパティシエによる芸術的でグレード感を強調したこだわりあるケーキ31ブランド36種類(新登場は7種類)を販売。第2次ではファミリー向けとして、サンタや雪だるまなどクリスマスらしいモチーフを取り入れた楽しいケーキ14ブランド16種類(初登場は3種類)を販売する。
昨年よりもケーキの限定数を増やしているため店頭や電話での申込みも多かったが、今回は申込みの手軽さも手伝いWebでの申込みが初日から最も多く、昨年の1.7倍。ファミリー用と友人用など1人で2個以上申込むユーザーも多くなった。
予約情報
【インターネット】
第1次=10月16日(火)10時〜12月4日(火)
第2次=11月7日(水)10時〜12月4日(火)
イセタンホームページ※WEBマーク付き商品のみ
【店頭】
第1次=10月16日(火)〜12月11日(火)
第2次=11月7日(水)〜12月11日(火)
新宿本館地下1階=マ・パティスリー、各ショップ
【電話】
10月16日(火)〜12月11日(火)10時〜18時(日曜定休)
フリーダイヤル:0120-563-237
※申込内容=商品番号、氏名、住所、電話番号、受渡日
※支払いは伊勢丹アイカード、各種クレジットカードのみ(代金引換ナシ)
※申込手続き完了後、予約券郵送
受渡情報
12月23日(日・祝)、24日(日・振)10時〜18時
新宿本店・本館7階=バンケットルーム
※要予約券
イチオシ
●セバスチャン・ブイエ「ペルセネージュ」 5,250円(長さ16.5センチ)
伊勢丹オリジナル/限定100点 最年少で「ルレ・デセール」会員となったセバスチャン・ブイエさんが手がけるビュッシュ・ド・ノエルは、オレンジ風味のチョコレートムースをキャラメルで覆い、春を告げる花「ペルセネージュ」をトップにデコレーションした、デザイン性あふれたケーキ。
●パティスリー パリセヴェイユ
「La Fayette(ラー ファイエット)」 6,300円(長さ22センチ)
伊勢丹オリジナル/限定100点 パティシエ、金子美明 さんによる、白い花が可憐で華やかな印象の現代的なビュッシュ・ド・ノエルは、ミルクチョコレートムースの中にはベルガモットティーとオレンジクリーム、マーマレードを組合せたケーキ。
●ジャン=ポール・エヴァン「グリーン ビュッシュ」 5,775円(長さ17センチ)
限定100点 パリでクリエイションを始めて20周年、日本上陸5周年という、フランスを代表するショコラティエのジャン=ポール・エヴァンさんが手がける今年のクリスマスコレクションは、「昨日・今日・明日」をメインテーマに、時をめぐる3種類のビュッシュ・ド・ノエルを展開。
「今日」をイメージしたビュッシュは「自然保護」がサブテーマ。カリッと仕上げたショコラ・オ・レと自家製ノワゼットクリームをベースにカカオとゴマのビスキュイ、ゆずのクリームブリュレ、抹茶とショコラのムースを合わせ、チョコプレートには森や水、空気を敬おうというメッセージを添えたケーキ。
ほかにも、「昨日」をテーマにした「ジュ ム スヴァイン」や、「明日」をテーマにした「デジール デザイン」を用意し、Webアイカード会員限定には10月19日10時〜31日まで、3種類のミニサイズのセット「ビュッシュ コレクション」(6、300円)も特別に販売する。
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小田急百貨店新宿店
傾向
クリスマスケーキの人気が年々高まってきていることから、昨年よりも2週間前倒しでスタート。食品売場の人気ショップや、この時期しか手に入らない有名パティシエのケーキなど53種類をとりそろえる。
今年の注目は、小田急百貨店モバイル会員組織「おだもく5GO!」会員の意見を元にした、小田急百貨店オリジナルケーキ。会員に向け事前アンケートを実施した結果、(1)大人のための上質なケーキ、(2)プチケーキを集合させ1つに仕立てたケーキ、(3)意外性のあるケーキ、(4)ファミリーで楽しめるケーキ、(5)フルーツたっぷりのケーキと、テーマを5本打ち出し、それぞれのテーマごとのケーキを登場させるという、女性のニーズを反映させたケーキを展開するもの。
ほかにも新宿小田急限定のケーキなど約20種類を登場させ、クリスマス用パーティーメニューやオードブルの詰合せも展開。
予約情報
【インターネット】
11月7日(水)〜12月14日(金)20時
小田急ホームページ※一部商品によっては受付締切日が異なる。
【店頭】
10月24日(水)〜12月20日(木)
本館地下2階=食料品売場
ハルク地下2階=ハルクフード各会場
※一部商品によっては受付締切日が異なる。
【電話】
10月24日(水)〜12月20日(木) 10時〜18時
フリーダイヤル:0120-131-356
※一部商品によっては受付締切日が異なる。
※支払いは小田急ロイヤルカード、OPクレジットカードおよび各種クレジットカードのみ(1回払いのみ)。
受渡情報
12月23日(日・祝)、24日(月・振) 10時〜19時30分
本館11階=特設会場
本館地下2階=食料品売場
ハルク地下2階=ハルクフード各売場
※一部商品によっては受渡日、受渡時間が異なる
※「お客さま控え」持参のこと
イチオシ
●アニバーサリー「dear old christmas」 5,250円(直径14センチ)
オンリー小田急/限定40台
ウエディングケーキの先駆者でもあるパティシエ、本橋雅人さんによるクリスマスケーキは、ふんわりとしたスポンジ生地になめらかな口どけの生クリームとイチゴを重ねた、愛らしく華やかなデザイン。
●京橋 千疋屋「ガトー・クリスマス」 3,150円(直径12センチ)
オンリー小田急/おだもく5GO!/限定50台
「フルーツたっぷりのケーキ」というリクエストテーマを元に作られたクリスマスケーキは、無添加無着色のさっぱりとしたイチゴムースにふんわりスポンジ生地を重ね、デコレーションには高級フルーツ専門店らしく厳選したフルーツをたっぷりと盛り込んだケーキ。
●トロワグロ「プチ ノエル・アンサンブル」 1,890円(長さ各5センチ)
オンリー小田急小田急のプライベートブランド「トロワグロ」から、コーヒー×チョコの「ノアール」、ホワイトチョコレート×イチゴの「フレーズ」、カシス×マロンの「マロン」と3つの味わいが楽しめるプチ・ノエルセット。
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京王百貨店
傾向
今年は「ノスタルジッククリスマス」と「ホワイトクリスマス」をテーマに、京王百貨店限定など全31種類を取りそろえる。
「ノスタルジッククリスマス」では老舗洋菓子店の伝統ケーキや、今では買うことができない懐かしのケーキを現代風にアレンジした、懐かしくも新しいケーキを展開。「ホワイトクリスマス」では好評の京王線沿線のパティスリーを中心に、シェフパティシエの独創性と技で「輝く白」を表現した、こだわりのオリジナルケーキを展開する。
ほかにも多摩地区や京王線沿線の人気店のケーキ、小麦粉を使わないケーキも登場。
予約情報
【インターネット】
11月8日(木)〜12月12日(水)16時
京王百貨店ホームページ【店頭】
11月8日(木)〜12月12日(水)
新宿店・中地階=酒・進物売場
聖蹟桜ヶ丘店・1階=諸国銘店コーナー
【電話】
11月8日(木)〜12月12日(水) 10時〜19時
新宿店=フリーダイヤル:0120-593-335
聖蹟桜ヶ丘店=フリーダイヤル:0120-860-560
受渡情報
12月23日(日・祝)、24日(月・振)
新宿店(11時〜19時30分)
1階=正面玄関横特設コーナー(※一部商品は中地階洋菓子売場各店)
聖蹟桜ヶ丘店(13時〜19時)
1階=京王フードアリーナ特設会場
イチオシ
●鎌倉ニュージャーマン「キルシュ トルテ」 4,200円(直径約18センチ)
京王百貨店オリジナル/限定30台
「ノスタルジッククリスマス」をテーマにしたケーキには、もみの木が続く静かな夜の森、シュバルツバルト(=黒い森)をイメージした伝統的なドイツケーキを独自にアレンジした、「鎌倉ニュージャーマン」創成期の人気ケーキが登場。
チョコレートスポンジに生クリームとキルシュ漬けのダークチェリーをサンドし、さらに生クリームを全体に塗り、削ったチョコレートでデコレーションしたもの。
●パティスリー ルミュー「ウィンディー」 3,675円(直径約15センチ)
京王百貨店オリジナル/限定30台「ホワイトクリスマス」をテーマにしたケーキには、京王線つつじヶ丘駅の「パティスリー ルミュー」が新登場。自由な感性と素材の味を生かした個性あるケーキ作りが魅力のシェフパティシエ、富澤宜三さんによる、トナカイをイメージしたドーム型の可愛らしいケーキは、ムースショコラの中にジェノワーズ、黄桃、パッションマンゴークリームを入れ、ピストレショコラで仕上げたもの。
●ラ・ブランシュール「ショコラとフロマージュのクリスマスケーキ」 4,200円(直径約18センチ)
京王百貨店オリジナル/限定50台
京王線沿線・多摩地区からのパティスリーには、仙川駅の人気店「ラ・ブランシュール」が新登場。
シェフパティシエの中村司さんが手がけるクリスマスケーキは、1段目にはベルギー産ショコラを使い、2段目のフロマージュはクリームチーズをホワイトチョコレートでコーティングした、こだわりの2段重ねのケーキ。
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銀座三越
傾向
今年のクリスマスは「Class Gift MITSUKOSHI」をテーマに、高級感あふれるクリスマスケーキを提案、全39種類を用意する。そのうち、銀座三越限定は24点、三越限定も10点と昨年より限定ケーキを拡充しスペシャル感を打ち出すとともに、新企画の「ホテル」&「レストラン・シェフ」特集では外資系ホテルや有名レストランのシェフパティシエによるクリスマスケーキを提案。カタログ予約の受注アップを目指す。
またケーキだけでなく、ヨーロッパのクリスマスをイメージさせる焼き菓子などのアイテムを充実させ、オードブルの盛りあわせなどクリスマス商戦のシェア拡大を狙う。
予約情報
【店頭】
10月23日(火)〜12月14日(金)
銀座三越・地下1階=特設カウンター
※支払いは商品予約時入金
【電話】
フリーダイヤル:0120-027-354(11時〜19時30分)
※支払いは、三越カード、各種クレジットカードで
※支払いは商品予約時入金
受渡情報
12月22日(土)〜25日(火)11時30分〜20時30分
銀座三越屋上=特設カウンター
※一部商品により受渡日時・場所が異なる
※クリスマスケーキ・オードブル来店のみ受渡し
イチオシ
●マンダリン オリエンタル 東京
「銀座三越限定 サパン・ノワール」 6,000円(直径約15センチ)
限定100点世界初の6ツ星ホテルという名誉を受けた高級ホテル「マンダリン オリエンタル 東京」のクリスマスケーキが初登場
チョコレートでグラサージュされたプチシューで黒いクリスマスツリーを表現。シュー生地にはカスタードクリームをたっぷり詰め、ベースのタルトにはラズベリージャムをしのばせた。
●アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
「銀座三越限定 Bianco Natale(ホワイトクリスマス)」 8,400円(約24センチ)
限定100点イタリアで2番目にミシュランの3ツ星を獲得した、ミラノ郊外にあるレストランで、日本では丸ビルの中に店舗を構える「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」からクリスマスケーキが初登場。
伝統的なイタリアのケーキ作りには欠かせないアーモンドとハチミツを使ったケーキは、イタリア産アーモンドの花のような香りに、イチゴのほのかな酸味がアクセントとなり、豊かな風味を引き立てている。
●ダロワイヨ「銀座三越限定 カレ・マジック」 5,250円(約14×14センチ)
限定30点1802年創業のフランス菓子と高級総菜の老舗らしく、シックでモダンなデザインのクリスマスケーキが登場。
厳選されたカカオ豆とフランス伝統の技法で作られるショコラの品質を実感できる、ショコラべースで仕上げた奥深いテイストのケーキ。
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そごう・西武百貨店傾向
今年のクリスマスイブが3連休の最終日であることや事前のアンケートの結果から、そごう・西武限定ケーキには、アンディ・ウォーホル美術財団監修のケーキをはじめ、国内外の有名パティシエやショコラティエによるバリエーション豊かなクリスマスらしい遊び心あるケーキ48種類を取りそろえる。
ほかにも、クリスマスのオーナメントにもできるクッキーやクリスマス限定ショコラ&限定焼き菓子、クリスマスオードブルなど、ケーキ以外のメニューにも力を入れる。
また、そごう・西武各店舗では地元の人気パティスリーのケーキや新規店舗のケーキなど、サイズやシーンに合わせたさまざまなオリジナル限定ケーキが登場。
予約情報
【インターネット】
11月1日(木)10時〜12月11日(火)
そごうホームページ※配送可能な商品のみネット受付け可
西武百貨店ホームページ※お歳暮ギフトのページ内「洋菓子」をチェック
【店頭】
10月16日(火)〜12月16日(日)
そごう12店、西武百貨店15店(有楽町西武除く)=催事場、または食品売場
10月16日(火)〜12月18日(火)
そごう横浜店 地下2階・大食品館「エブリデイ」各売場・特設予約コーナー
※配送可能な商品のみ12月16日(日)まで
10月16日(火)〜12月16日(日)
西武池袋本店 地下1階・食品ギフトサロン、洋菓子各売場、アップルシティ地下1階スイーツセンター各売場、おかず市場ルノートル1号店
11月6日(火)〜12月15日(土)
シブヤ西武 A館地下1階・グルメマルシェ洋菓子各売場
イチオシ
●マルメゾン「アンディ・ウォーホル アントルメbyマルメゾン」 6,300円(直径18センチ)
そごう・西武オリジナルアメリカの20世紀ポップアートの旗手として、さまざまな分野にまで才能を発揮したアンディ・ウォーホルのイラストを模したチョコレートをデコレーションした、成城の洋菓子店「マルメゾン」によるそごう・西武オリジナルケーキ。
マンゴーのソースと果肉をたっぷり使った、濃厚ながらもさわやかな味わいが特徴。
●ルノートル「ノエル レトワール」 5,250円(直径21センチ)
西武池袋本店オリジナル/限定50点ホワイトチョコレートのムースで2種類の味わいを包み込んだ、大勢で楽しむクリスマスパーティーにぴったりの見た目にも鮮やかな星形ケーキ。
●ラ・マーレ・ド・チャヤ「ショコラ・フレーズ」 2,625円(直径12センチ)
そごう横浜店オリジナル/限定150点海や山、美しい緑に囲まれた葉山で、長年フランス菓子を作りつづけてきた「ラ・マーレ・ド・チャヤ」からのクリスマスケーキは、フレーズムースの中にホワイトチョコのムースを入れたミニサイズのオリジナルケーキ。
●パイヤール「ノエル ドゥ ベルサイユ」 4,725円(長さ約18センチ)
シブヤ西武オリジナル/限定30点今年3月のリニューアルを機にA館地下1階に出店した、ニューヨークの人気パティスリー「パイヤール」からのクリスマスケーキが初登場。
濃厚なマロンムースと甘くやわらかい洋ナシのムースに、ジンジャーとラム酒が香る大人の味わい。
※受け渡しは12月23日のみ。
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日本橋・新宿高島屋 傾向
今年は「愛につつまれて」をテーマに、家族や愛する人と一緒に過ごす、特別感のあるクリスマスケーキを展開する。ケーキには、今年4月新宿高島屋に誕生したケーキのセレクトショップ「パティシェリア」に参加するシェフパティシエ12人による創造性にあふれたこだわりのあるケーキなどを中心に27種類、ロマンチックであり高島屋のシンボルでもあるバラをモチーフにしたケーキが3種類、特定のアレルギー物質を考慮して作ったケーキ2種類など、全55種類(そのうち高島屋限定は日本橋店=43種類、新宿店=45種類)が登場。
高島屋では、2〜3人向け(直径15センチ程)のサイズで3,000〜4,000円台のケーキが人気だが、近年ホームパーティー需要の高まりを考慮し、大人数向け(直径30センチ、または20センチ)のデコレーションケーキ3種類(7,350〜15,750円)を新たに展開する。
予約情報
【インターネット】
10月17日(水)〜12月9日(日)
高島屋ホームページ※netマーク付き商品のみ
【予約承り特設会場】
日本橋店・地下1階=10月17日(水)〜12月11日(火)
新宿店・地下1階=10月17日(水)〜12月11日(火)
※予約時に入金
【電話】
10月17日(水)〜12月11日(火)
日本橋店=フリーダイヤル:0120-030-701(10時〜17時)
新宿店=フリーダイヤル:0120-808-231(10時〜18時)
※予約時に入金
※支払いはタカシマヤカード、タカシマヤ<セゾン>カード、各種クレジットカードのみ
受渡情報
12月23日(日・祝)、24日(日・振)
日本橋店=地下1階洋菓子売場、もしくは地下2階特設会場
新宿店=11階特設会場
※一部商品により受渡日時・場所が異なる
イチオシ
●オーボンヴュータン「コンポゼ フランボワーズ」 5,500円(約29×8センチ)
高島屋オリジナル フランス各地の伝統的な焼き菓子を日本に広めた、日本洋菓子界の第一人者河田勝彦さんによるクリスマスケーキは、アーモンド生地のコクと木イチゴの酸味が凝縮され、大人向きの味わいに仕上げたもの。洗練されたデザインもクリスマスケーキならでは。
●パスカル カフェ「ヴェガス・ノエル」 5,250円(直径約12センチ)
高島屋オリジナル
ラスベガスで開催された「シャンピオン・デュ・モンド」世界選手権で認められた記念のガトーをノエルに再現。ベネズエラ産クリオロ種クーベルチュール70%カカオをたっぷり使い、フランボワーズと組み合わせたケーキ。
●ル パティシエ タカギ「ローズ・ローズ」 5,250円(直径約15センチ)
高島屋オリジナル ピンクとオフホワイトの色合いが美しいケーキは、バラをテーマにした高島屋オリジナル。
ヨーグルト風味のクリームの酸味とバラのジャムの甘みが絶妙なハーモニーに。
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東武百貨店池袋店傾向
12月22日〜24日間が3連休であることから今年も、シーンや人数に合わせたパーティー向きのクリスマスケーキを中心に、有名パティスリーや洋菓子売場の人気店、話題のパティシエたちが手がけるノエルタイプやイチゴたっぷりのデコレーション、チョコレートケーキなど43種類展開する
東武オリジナルケーキには「クリスマスツリー」をテーマにデコレーションを施した人気パティスリーのものを7種類用意。また、東武ではケーキだけでなく3世代で楽しめる東武オリジナルの「クリスマス和菓子」にも力を入れ、上生菓子やフルーツを使ったあんみつなど7種類展開する。ローストチキンやパーティーにおすすめのオードブルも4種類用意
予約情報
【インターネット】
11月1日(木)10時〜12月15日(土)17時
東武百貨店池袋店 クリスマスケーキ予約ページ※カタログでの「net」マークのみ。
【店頭】
11月1日(木)〜
地下1階=洋菓子売場 各ショップ
※商品によっては予約期間が異なる。
受渡情報
地下1階=洋菓子売場 各ショップ&特設会場(10番地)
※商品によって受け渡し期間が異なる。
イチオシ
●パティスリー キハチ「ベリーベリープレミアム」
7,350円(直径18センチ)
東武オリジナル/限定50点
「パティスリーキハチ」オリジナルチョコレートの「プレミアムビター」を使ったほろ苦い味わいのショコラムースにイチゴ、マンゴーの2種類のムースを合わせたドーム型ケーキ。ヘーゼルナッツとロイヤルティーヌの食感をアクセントに。
トップには、イチゴやフランボワーズ、グロゼイユ(赤すぐり)など、赤いベリー系フルーツを組み合わせた。
●テオブロマ「ノエル・ド・カカオ」 2,625円(12×8センチ)
東武オリジナル日本屈指のショコラティエ土屋公二さんのショップ「テオブロマ」のスペシャリテ、ビスキュイやガナッシュ、グラサージュが7層になった「サンフォアキンドス」をベースに、大粒のマロングラッセなどでぜいたくにデコレーション。
ビターで濃厚なカカオのおいしさをたっぷり味わえる大人のパーティーにぴったりのクリスマスケーキ。
●KEWフーズショップ「クリスマス・ファンタジー」
1個263円(直径6センチ)、4個入=1,050円
東武オリジナル
今注目のカップケーキをクリスマスバージョンに仕立てた、1個はもちろん、大勢でも楽しめるクリスマスケーキ。
オリーブオイルを使ったカップケーキに、フランボワーズやマンゴー、カシス、カラメル、ショコラ、マロン、抹茶をそれぞれ使った7種類のクリームをのせ、クリスマスツリーやサンタなどのプレートをトッピング。
●麻布十番 梅芯庵「クリスマス和聖菓」 4種入=1,680円
東武オリジナル/限定200点白ひげサンタ、雪景色のヒイラギ、金色ベル、キラキラツリーのクリスマスモチーフになった上生菓子4種類をセットにしたクリスマス和菓子。
和菓子好きだけでなく、小麦粉アレルギーの方にもおすすめ。
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阪神百貨店傾向
今年は「大人のクリスマス」をテーマに、味わいや見た目にもこだわったクリスマスケーキを取りそろえる。
ケーキには「素材を楽しむ」「大人たちのクリスマスパーティー」「二人で過ごすひとときに」をキーワードに人気洋菓子店や名店の阪神オリジナルケーキ18種類を用意し、全21種類のケーキとクリスマス限定チョコレート(6種類)が登場。サイズも用途やシーンに合わせて選べるよう、例えば10〜12人まで対応できる21センチも用意し、バリエーションを持たせた。
クリスマス期間限定チョコレートにはサンタクロースや星型、ベル型、ツリー型などをモチーフにしたショコラをアソートに詰め合わせたものが登場し、クリスマスギフトなどにおすすめ。
予約情報
【インターネット】
10月31日(水)〜12月20日(木)
阪神百貨店ホームページ【店頭】
10月31日(水)〜12月20日(木)
地下1階=洋菓子売場各ショップ
※11月30日までの早期予約特典として、2,100円(税込)以上のクリスマスケーキを店頭で予約すると、先着1,000名に「クリスマスポーチ(チョコレート・ドラジェ3個入り)」1袋をプレゼント。
受渡情報
12月23日(日・祝)〜25日(火)
8階=特設お渡し場
地下1階=洋菓子売場各ショップ
イチオシ
●アンテノール「キャラメル・ブリュレ」 3,675円(直径15センチ)
阪神オリジナル/限定150点「ジョワイヨ・ノエル」がクリスマステーマの「アンテノール」からは、イタリア産の栗を刻んで入れたクリームブリュレを、キャラメルクリームで包んだケーキが登場。
栗のおいしさとキャラメルのほろ苦さがマッチし、クリームブリュレのなめらかな食感が印象的な一品で5〜6人に対応できる。
●シェ・コパン「スノーホワイトクリスマス」 4,200円(直径21センチ)
阪神オリジナル/限定100点大勢で楽しむのにぴったりの大きさのクリスマスケーキは、一つ一つ手作りで仕上げた繊細なデコレーションが印象的。生クリームは厳選素材を使い、濃厚でなめらかな舌触り。生クリームのおいしさにこだわり、存分に楽しめるよう大人の雰囲気に仕上げた。
●ヴィタメール「リュミエール」 4,200円(直径10.5センチ)
阪神オリジナル/限定300点チョコレートを知り尽くした名店「ヴィタメール」のクリスマスケーキは、カップルのための特別サイズ。
厳選された上質なベルギー産のチョコレートを使ったムースの中に、甘酸っぱいグリオットチェリーを入れ、味わいにアクセントをプラス。鳥の巣をイメージしたデコレーションで、温かみのあるデザインに。
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松屋
傾向
松屋では昨年に引き続、今年のクリスマスも「LOVE」をコンセプトに、さらに洗練されたうれしい「Surprise!」を加えたギフトを提案する。
クリスマスケーキは、人気パティスリーや松屋に出店している人気店などから松屋オリジナル37種類が登場。ファミリーからカップル、大勢でなどサイズやシーンに合わせて選べるようバリエーション豊富に取りそろえる。どのケーキも食べる人を驚かそうというパティシエたちの遊び心あふれる「サプライズ」が詰まった内容だ。
また、ケーキ以外のクリスマスフードとして、有名レストランや人気ショップのディナーが自宅で楽しめる商品も登場。オードブル(4品)、メーン(5品)、デザート(3品)から好みを1品ずつ選んでコースメニューにというプリフィクス形式。テークアウト専用の3段箱入り。
予約情報
松屋のクリスマス
【店頭】
11月1日(木)〜12月17日(月)
銀座店・地下1階=各ショップ、および銘家逸品
浅草店・1階=ヨックモック横 特設カウンター・銘家逸品
【電話】
11月7日(水)〜12月17日(月) 11時〜17時
銀座店=フリーダイヤル:0120-702-848
11月1日(木)〜12月17日(月) 10時〜19時30分
浅草店=フリーダイヤル:0120-131-247
受渡情報
12月23日(日・祝)〜25日(火) 12時〜20時
銀座店・地下1階=各ショップ、またはクリスマスケーキ&ディナー特設お渡しカウンター(松屋銀座第一駐車場2階イベントスペース松屋倶楽部)
12月23日(日・祝)〜24日(月・振) 13時〜
浅草店・1階=ヨックモック横特設カウンター
イチオシ
●ミクニギンザ「GINZA ミエルムース」 3,675円(直径12センチ)
リコメンドM 松屋オリジナル/限定50台松屋のビルの屋上で採れる希少で上質なハチミツ(=銀座ミツバチプロジェクトのミツバチから採れたハチミツ)を使ったケーキが登場。ハチミツのやさしい甘さを生かし、ミクニの洗練された技で仕上げた2〜3人用におすすめのサイズ。
●キャンティ「シュープリーズノエル」 15,750円(21×21センチ)
リコメンドM 松屋オリジナル/限定30台フランスのドゥボーヴェガレのスイートチョコレートをふんだんに使って濃厚なピスタチオムースと層にし、トップにはイチゴやフランボワーズ、ブルーベリー、カシス、ブラックベリーなどを一面に敷き詰め、「ノエル」ロゴ入のチョコレートでフタをした、大勢で食べるのにぴったりのケーキ。
チョコレートとベリー系フルーツの甘酸っぱさがマッチした大人の味わい。
●タントマリー「マルカルルージュ」 4,200円(直径15センチ)
リコメンドM 松屋オリジナル/限定100台昨年松屋のクリスマスケーキの中でも人気を博した「タントマリー」の、上質のマスカルポーネを使ったチーズケーキが今年も登場。
クリーミーで雪のような口どけのケーキの中には、甘酸っぱい真っ赤なベリーソースをしのばせた2007年バージョンのケーキ。
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