デパチカドットコム

写真を拡大

「菓乃実の杜」から販売する銀座三越限定「ベリーショコラロール」

　銀座三越は、今年も梅雨の時期に向けた「ロールケーキフェア」を6月3日（火）より、地下1階ギンザフードガーデンで開催した。

　傘で片手がふさがってしまう雨の日でも、「崩れ」を心配することなくテークアウトしやすいロールケーキを前面に打ち出したいと企画された同フェア。4回目となる今回は昨年よりも内容を拡充し、銀座三越限定品を中心に会期中、合計25種類を展開する。

　今年は和菓子店が初参加。「創り人英喜」はコーヒーの羊羹をかのこ豆入りコーヒー生地で巻き上げ、ホワイトチョコレートをかけた銀座三越限定の新作「珈琲ロール」（420円、各日限定20点）を販売するほか、「菓乃実の杜」はシューとベリー味の生地にチョコレートとイチゴのクリームを巻き込んだ、味のハーモニーが楽しめる銀座三越限定「ベリーショコラロール」（約23センチ＝1,365円）を販売。フェア開催は30日（月）まで。

　同フロアのギンザスイーツパークでは週替わりのロールケーキを販売する。同3日〜9日＝静岡「まるたや洋菓子店」がカルピスバターを使った風味豊かな「スイスロール」（長さ約23センチ＝1,785円）を、同10日〜16日＝初登場の「ペーパームーン京都」が人気のミルクレープをロールにした「ミルクレープロール」（長さ約22センチ＝1,575円）を、同17日〜23日＝和歌山「アルトロシエスタ」が年間で10日間しか採取期間のない「みかん花蜂蜜」を使い、食べるときにもそのハチミツをかけて食べるという本店以外では初出品の「生石高原はちみつロールケーキ」（長さ約18センチ＝1,575円、各日限定30点）を、同24日〜30日＝「京都パティスリーボウ・ベル・ベル」は銀座三越限定の「京の石窯焼柚子ロール」（長さ約16センチ＝1,365円）を、それぞれ販売。

　また同店では、梅雨の時期に向けたケーキ企画以外に、総菜パックがひっくり返ることもなくテークアウトしやすい「お重・丼」を展開するフェアも初めて企画し、地下2階ギンザフードガーデンで行う。

　メニューは、「和食屋の惣菜えん」の旬のイワシを甘辛いかば焼きにし、出汁と青のりで溶いたとろろをたっぷりのせた銀座三越限定「いわしの蒲焼き青のりとろろ重」（630円）や、「ステーキ亭」のサーロインとヒレを盛り合わせたボリュームのある銀座三越限定「ダブルステーキ重」（1,680円）など約10種類を販売。フェア開催は同16日（月）まで。

銀座三越