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月の満ち欠けを一棹に表現した「特製羊羹 月の眺（ながめ）」

　「とらや」は現在、9月から10月にかけて「月に集う」と題し、月にちなんだ和菓子を販売している。

【画像】琥珀（こはく）製の満月が印象的な特製ようかん

　ほぼ全店の店頭で、「夜の梅」「新緑」「おもかげ」を、秋にゆかりの深い動物と色付く山々を描いた季節限定パッケージで展開する「秋パッケージ小形羊羹（ようかん）」（各260円）と、深山にかかる満月を表した「季節の羊羹　新更科（しんさらしな）」（竹皮包1本3,888円、ハーフサイズ＝1,944円）を販売しているが、10月1日（土）からは特製ようかん2種類を限定店で販売する。

　「特製羊羹 月の眺（ながめ）」（大棹サイズ＝1万800円）は、空に浮かぶ月が日々満ち欠けしていく姿を、特殊な製法により一棹（さお）の中に表現した。「時間の移ろいがある商品を作ってみたかった」という製造の思いから開発。これまで一部の百貨店催事などで、数量限定で販売した。今回「月が美しく見える時期」に合わせ、限定店舗ながら一斉販売する。

　「一切れ切るごとに月が移ろいゆく様子が見える、美しく情緒のあるようかん。自由に切って月の様子を楽しんでいただければ」と同社広報の奥野容子さん。銀座三越、日本橋三越、日本橋高島屋、伊勢丹新宿店、西武池袋本店、そごう横浜店、ジェイアール名古屋タカシマヤと直営店など11店舗で取り扱い、限定35点で、なくなり次第終了する。

　もう1種類は、満月が山の稜線（りょうせん）をなぞるように空を渡っていく様を、透明感のある琥珀（こはく）製で表現した「特製羊羹 満ちる月」（ハーフサイズ＝1,944円、数量限定）。人気商品で、25店舗で取り扱う。

　10月8日（土）〜10日（月）、同14日（金）〜16日（日）には、澄んだ夜空に輝く満月を表現した新商品「秋宵（しゅうしょう）の月」（1個508円）を販売する。同社内で行われたコンテストで若い職人が手掛けた商品で、きざみ栗入りの栗御膳餡（あん）を、もっちりとした食感に焼き上げた生地で包んだもの。同8日（土）から3日間は日本橋三越本店など5店舗で、同14日（金）から3日間は伊勢丹新宿店、西武池袋本店、大丸京都店など6店舗で取り扱う。

　そのほか、10月11日（火）〜13日の3日間限定で、十三夜（今年は10月13日）に合わせた「栗名月」（584円）を販売する。新栗をたっぷり使った餡で御膳餡を包み、茶巾絞りの形に仕上げた生菓子で、関東地区17店舗で取り扱う。

澄んだ夜空に輝く満月を表現した新商品（関連画像）新栗を使った生菓子（関連画像）とらや