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阪神梅田本店で「土用の丑」商戦−うなぎ入りたこ焼きなど
(2016年07月22日)
7月30日(土)の土用の丑の日を前に、阪神梅田本店の地下1階阪神食品館に現在、うなぎを使った各種商品が登場している。
【画像】うなぎのかば焼き4尾を使った豪華なうなぎ弁当
同売り場では今年も1万本以上のうなぎを用意。専門店の職人が手掛ける正統派のかば焼きやうなぎ弁当から、うなぎ入りのたこ焼きやギョーザ、1尾丸ごとの薫製商品など変わり種まで、多彩なウナギ商品を展開する。
1867(慶応3)年創業以来、炭火の地焼き一筋の老舗「炭焼きうなぎの魚伊」はかば焼き(1尾2,376円〜)を販売するほか、国産ウナギを使った「上うなぎ弁当」(1人前2,268円)や、たれが染み込んだご飯の上と中に、それぞれかば焼きを2尾ずつ(計4尾)使った弁当に肝吸い、八幡巻きを添えた「超豪華うなぎ弁当」(約3人前=1万2,960円、限定20点、前日まで要予約)を販売。
「さかな屋の寿司」はうなぎのかば焼きを、さまざまな握りずしに仕立てた「うなぎづくし」(1パック3,980円、同26日〜30日限定)を、「まつおか」は宮崎県産ウナギを使った「ひつまむし」(1人前2,376円、同30日限定)を、それぞれ販売する。
変わり種商品には、ウナギに、タコや手羽先、牛肉などを組み合わせた総菜も用意。「ちょぼ焼(くくる)」はウナギ&タコの「うなぎたこ焼き」(6個入り=781円、同29日〜31日限定)を、「点天」はうなぎのかば焼きを詰めた手羽先ギョーザで、サンショウとゴボウの風味を加えた「手羽先ぎょうざ<うなぎの蒲焼>」(100グラム=594円、同31日まで)を、「淡路屋」は人気駅弁「ひっぱりだこ飯」にウナギを加えた「スタミナ三昧土用丑限定うなぎ入りDX ひっぱりだこ飯」(1人前1,350円、同30日限定)を販売。「柿安ダイニング」は鹿児島県産ウナギと、黒毛和牛の牛飯を1折に盛り込んだ「黒毛和牛牛めし&国産うな重」(1人前1,581円)を販売する。
「四陸」はチャーハンの上にうなぎのかば焼きや大葉、白ゴマをトッピングした「うなぎチャーハン」(1人前756円、同29日・30日限定)を、「カンナムキンパ」は鹿児島産ウナギを使ったキンパと、山形牛のプルコギを使ったキンパを盛り合わせた「うなキンパ&和牛プルコギキンパ ハーフ&ハーフセット」(1,620円、同29日・30日限定)も販売。
そのほか、「横浜燻製工房」はウナギを白ワインベースのタレで下味を付け、クルミやスコットランド産ビートを使った薫材で、低温で8時間かけて薫製した「うなぎの燻製 欧州風」(1尾6,480円、同27日〜31日限定)を販売する。
今月30日(土)まで。
一度に3種類の味わいが楽しめる商品(関連画像)阪神梅田本店
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