松屋・三越・プランタン・和光で「ギンザファッションウィーク」−テーマは「JAPAN」

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松屋・三越・プランタン・和光で「ギンザファッションウィーク」−テーマは「JAPAN」

（2015年10月21日）

松屋銀座・銀座三越・プランタン銀座のギンザファッションウィーク関連商品
※左から：肉のふがね／岩手短角弁当やわらか煮（松屋）、吉川水産／和歌山県加太港産一本釣り神経〆天然真鯛刺身用サク（三越）、イリナ／テ・ベール（プランタン）

　松屋銀座、銀座三越、プランタン銀座に初めて銀座・和光が加わり、4店共同企画のファッションイベント「GINZA FASHION WEEK（ギンザファッションウィーク、以下GFW）」が10月21日（水）、開幕する（プランタン銀座は同22日より開催）。

【画像】松屋銀座・銀座三越・プランタン銀座のギンザファッションウィーク関連商品

　「世界のGINZAから“ファッションで日本を元気にする”」を合い言葉に、銀座から世界に向けて旬のファッションを発信し、銀座地区全体の取り組みの拡大を目指す同イベント。9回目となる今回は「JAPAN」を共通テーマとし、さまざまなイベントや商品を用意するほか、銀座の秋恒例イベント「オータムギンザ2015」とのコラボ企画も行う。さらに各店でも独自のテーマを設定。松屋銀座は「JAPAN POWER」を、銀座三越は「JAPAN SENSES」を、プランタン銀座は「Made in Japan」を、銀座・和光は「Wako WaのWaza」を掲げ、オリジナル商品やイベントを提案する。

　「JAPAN POWER」を大テーマに掲げる松屋銀座の食品売り場では、山と海に恵まれ、スローライフが根ざした岩手県に注目。「岩手の食と工芸」をサブテーマとし、岩手の美味を展開する。中でも食品催場では「岩手のほっこり味特集」を行う。

　自然放牧で育った「いわて短角和牛」を柔らかく煮込み、きんぴらを重ねたボリュームたっぷりの弁当「「岩手短角弁当やわらか煮」（1,481円／肉のふがね）や、「いわて前沢牛」や三元豚、三陸産ホタテを使ったハンバーグをメーンに焼きウニ、イクラしょうゆ漬け、ホタテのうま煮をトッピングした「ほたてハンバーグ弁当」（1,501円／三陸釜石中村家）、ほうじ茶や岩手県産天然和クルミ、岩手県産の米などを使った「岩手和くるみゆべし」（くるみ、くるみほうじ茶、各4個入り＝1,080円／盛岡ちゃちゃちゃ本舗）、水や砂糖を加えず、1便に約1キロのブルーベリー果汁を詰めた「無農薬・無添加100％ジュース」（500ミリリットル＝2,700円／遠野ブルーベリーの森）など、まだ知られていないおいしい食材、岩手のとっておきグルメを紹介する。

　「JAPAN SENSES」を大テーマに掲げる銀座三越の食品売り場では、日本の食文化と深く関わる「発酵」に着目。小麦でんぷんを長時間発酵させて作る和菓子で唯一の発酵食品で、樹齢100年以上の杉の大木でできた発酵槽で、地下天然水を使い約15カ月発酵させ、蒸し上げた「くず餅」（24切入り＝721円／船橋屋）を販売する。

　そのほか近畿地方もクローズアップ。和歌山県加太港で一本釣りされた旬のタイ「紅葉鯛」の「一本釣り神経〆天然真鯛刺し身用サク」（100グラムあたり＝1,580円／吉川水産）をはじめ、和歌山県産のみの素材にこだわり、ミカンやジャバラ、ユズの陳皮に、サンショウ、トウガラシ、ショウガ、シソをブレンドした「みかん七味」（5グラム入り＝648円／伊藤農園）などを販売する。

　同22日（木）よりGFWを開催するプランタン銀座は、「Made in Japan」をテーマに全館で約100店が参加する中、フーズフロアでは抹茶やユズなどを使った和スイーツを展開。生クリームの中にわらび餅、大納言、抹茶ソースを入れて、抹茶生地で包んだGFW限定ロールケーキ「テ・ベール」（1,620円／イリナ）や、渋さと甘みが特長の京抹茶にオリーブオイルを合わせた、あっさりとした味わいの「ポップコーン京抹茶味」（540円／パロミータス）のほか、ユズのコンフィチュールを入れた、濃厚な甘さの中にユズが香るGFW限定「柚子モンブラン」（486円／アンジェリーナケーキショップ）などを販売する。

　GFW限定イベントとして同店の本館1階正面口に、アメリカ・ポートランドで行列ができるほど人気の「カムデンズブルースタードーナツ」が銀座初登場（同22日〜28日の期間限定）。南仏の伝統的なブリオッシュレシピで素材にこだわったフレッシュなドーナツを展開するほか、日本限定メニューとして「宇治抹茶ラテ」（411円）、スクエア形の「きなこベニエ」（ミニサイズ＝227円）を販売する。

　会期中、4店が協力し、オリジナルチャリティートートバッグ（648円、4店計4000点、プランタン銀座のみ同22日より開始）を販売。収益金を全て東日本大震災被災地の子どもたちを支援する一般財団法人児童健全育成推進財団へ寄付する。

　会期は11月3日（火・祝）まで。

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