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渋谷ヒカリエのジョエル・ロブションで「スパイスフェア」−新作から夏限定まで10種

(2014年07月22日)

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渋谷ヒカリエのジョエル・ロブションで「スパイスフェア」−新作から夏限定まで10種

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フェアで展開するパンの一部

 渋谷ヒカリエShinQs地下2階の「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」で7月16日(水)、さまざまなスパイスを使ったパンを展開する「スパイスフェア」が始まった。

【画像】7種類のスパイスを利かせたフォカッチャ

 暑い夏に適したスパイスを使ったオリジナルパンを展開する今回のフェア。ミシュラン3つ星のレストランを手掛けるジョエル・ロブションさんが提唱する「シンプル・フレンチ」の要素を盛り込み、さまざまな香りや味わいのスパイスを、ロブションさんならではの組み合わせやアレンジで表現したパンが多彩に並ぶ。

 店頭には、クミンなど7種類のスパイスを利かせた「7種スパイスのタンドリーチキンフォカッチャ」(400円)をはじめ、パクチーやライムなどを加えエスニック風に仕上げた「アジアンミートパイ」(400円)、スパイスと相性のいい牛肉にフェタチーズとヨーグルトソースを合わせ、さっぱりと仕上げた「牛肉とフェタチーズのギリシャ風サンド」(650円)など新商品6種類を販売。

 ハラペーニョ唐辛子にオリーブやチーズを合わせ、カリッとした食感の「唐辛子とオリーブのフルート」(240円)やスパイシーなカレーに夏野菜とサワークリームを合わせた夏限定「夏野菜カレーパン」(300円)など毎年人気の季節限定パン4種類も販売する。

 フェア開催期間は9月2日(火)まで。

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション

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