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ウニを中心に、積丹の海の幸を楽しめる「北の旬うに比べ」（積丹料理 ふじ鮨）

　小田急百貨店新宿店の本館11階催物場で5月28日（水）より、6月1日（日）の創業記念日に合わせ「創業記念　北海道物産展」が開催される。出店店舗数は約50店。

【画像】札幌「らぁめん道場 黒帯」のウニを楽しめる小田急限定ラーメン

　今回は消費税増税後初の開催ということもあり、「高付加価値の追求」をテーマに、「会場でしか味わえないぜいたく感・満足感が得られるオリジナルメニューを提案。地元で愛されている小規模店にも焦点を当て、新たな北海道の美味を紹介する」（催事担当バイヤー）という。

　見どころは、旬の「ウニ」を使った、会場でしか味わえない小田急限定メニュー。

　魚介類が宝庫の積丹に本店を構えるすし店「積丹料理 ふじ鮨」がイートインに初登場。道産のムラサキウニ、バフンウニをそれぞれ「生ウニの握り」「蒸しウニの軍艦巻き」に仕立てた食べ比べセットのほか、シャコ、ソイなどの握りとトキシラズの親子丼を添えた「北の旬うに比べ」（吸椀付き、3,480円、各日限定30点）を提供する。

　札幌「らぁめん道場 黒帯」は、ウニを溶いた和風だしに鶏ガラを合わせたスープに、ウニとアスパラ、トマトを加えた「小田急限定 ウニらぁめん」（1,250円、各日限定100点）を提供。「ドライブインいとう」は秘伝の甘辛タレを塗って軽く炙（あぶ）った蒸しウニと豚トロ、豚ロースを盛り付けた小田急限定「うに鬼豚丼」（1,782円、各日限定50点）を提供する。

　新千歳空港で空弁などを販売する「美食千歳」は、ムラサキウニ、トキシラズ、イクラ、ホタテ、毛ガニ、アスパラなど6種類を盛り付けた、ボリュームある小田急限定「夏の扉 海船弁当」（1,680円、各日限定80点）を実演販売。

　そのほか、人気洋菓子店「小樽洋菓子舗 ルタオ」が手掛ける、具だくさんの総菜パンが関東初登場。「ルタオベーカリー」として販売するのは、クロワッサン生地にサーモン、クリームチーズをミルフィーユ状に重ねた「ミルフィーユブレッド」（496円）と、北海道産チーズを使った「北海道チーズクロック」（1カット324円）。

　札幌の人気洋菓子店「ケーキハウス アルディ」の北海道産大豆のピューレをクリームに使った「大豆シュー」（1箱5個入り＝600円、各日限定100点）や「大豆スフレ」（1箱5個入り＝1,200円）、室蘭「うずら園」のウズラの卵を使った2層仕立ての「室蘭うずらのプリン」（430円）も初登場する。

　会期は6月3日（火）まで。

札幌から初登場する洋菓子店「ケーキハウス アルディ」の人気スイーツ（関連画像）小田急百貨店新宿店